素鱼蛋怎么做
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素鱼蛋怎么做
去头花鲢鱼500克、盐、白糖、胡椒粉、淀粉各适量。 具体做法：将花莲鱼身去鳞，去肚腹洗净，从中间切开，去除鱼骨。 用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，只要鱼肉。将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、...
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素鱼的做法
素鱼，食盐，淀粉，胡萝卜，青豆，松子，番茄沙司。将素鱼自动解冻，两面分别斜刀片开，用牙签支起定型。鱼身抹上干淀粉。锅里加入适量的植物油，烧至七成熟下入素鱼炸一分钟左右定型捞出。油温升至最高后把鱼下入复...
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素鱼香肉丝做法
主料：水面筋200g，胡萝卜半个，茭白（可用冬笋，味道更佳）半个，青椒半个，香菇3个。辅料： 大葱适量，姜末适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，盐1克，糖15克，醋5克，水淀粉半碗，酱油1克。取1个碗，加入半...
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鱼蛋怎么做好吃
解冻鱼蛋，放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香。加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、...
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鱼蛋的做法
去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。 将花鲢鱼身去鳞，去肚腹洗净，将鱼身放在菜板上，从鱼最中间的大骨上位置下刀将上半鱼肉平刀（平刀即刀的方向与菜板平行)切出来，然后再从大骨下方位置下刀将另一半边的鱼肉平...
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鱼蛋怎么做才好
材料：鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。将鱼蛋在沸水中氽一下。另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼蛋放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片，香菇沸水略氽后在鱼蛋上...
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乌鱼蛋怎么做
乌鱼蛋怎么做：材料：乌鱼蛋，香菜，鸡汤，鸡精，酱油，盐，香油，水淀粉，姜水，料酒，食用油，胡椒粉。做法： 将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切...
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咖喱鱼蛋拌面如何做
鱼蛋适量、胡萝卜一根、土豆一颗、海椒适量、咖喱块三块、椰汁半罐、（椰浆2汤匙即可）、面适量。热锅，少量油下入胡萝卜、土豆块翻炒。加入鱼蛋继续翻炒。加水、咖喱块大火熬煮。熬至粘稠加入椰汁继续熬煮，同时煮...
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咖喱鱼蛋的做法窍门
将洋葱切半，那半个切成丁。在锅中加橄榄油，加热，下洋葱丁，炒软。锅里加400ml水煮沸，放入咖喱块，融化后倒入椰汁，直到咖喱汁变浓稠。在锅中加入鱼蛋，煮到鱼蛋变大浮起为止。将另外半个洋葱切成片并炒熟。...
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鱼蛋酱汁怎么做才好吃
红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。烧红锅，炒香红头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉 调味，即成美味咖哩鱼旦。咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋6...
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咖喱鱼蛋最简单的做法
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...
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海霸王鱼蛋怎么做
将黄金鱼卵洗净沥干水份，或利用纸巾轻轻擦干水份均可。花枝去除头部、表皮外膜与内脏，洗净切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。将调味料拌匀，加入花枝条、黄金鱼卵一起拌匀后，即可放入容器中加盖冷藏，冰凉...
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咖喱鱼蛋的汤怎么做
食材：50克的土豆、洋葱适量、胡萝卜适量、咖喱块适量，10克的盐，30克的鲜菇。土豆切小块，洋葱、胡萝卜、香菇切小粒，锅中放入少量水，放入土豆块煮沸，放盐，再放洋葱、胡萝卜，香菇继续煮。加咖喱块直至粘...
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广东鱼蛋是用什么做的
广东鱼蛋也就是鱼丸，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁成细细的蓉状，加甘薯粉或者淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等作为馅料制成的丸状食物，是富有沿海特色的风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、、江...
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如何做浓香咖喱鱼蛋
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片。大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...
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鱼蛋的烹调方法
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大...
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黄色鱼蛋是什么做的
鱼肉60克，鹌鹑蛋几个，胡萝卜10克，盐1勺，水20克，糖2克，植物油适量，面包糠适量，胡椒粉2克，生抽少许，玉米淀粉2勺。鱼肉和胡萝卜、盐、胡椒粉、水、生抽、糖放入料理机，选择搅拌功能，打成鱼泥。加...
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鱼蛋卤拌手工面的做法
鸡胸肉切成肉丝，用鸡肉调料腌制备用；鱼蛋一切为二；鸡蛋打散在锅里摊成蛋皮再切丝备用；木耳泡发切丝。大蒜去皮拍扁，起油锅爆香大蒜，爆炒肉丝，接着加入木耳丝与鱼蛋一起炒，然后加酱油（生抽和老抽）、糖与适量...
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用电饭煲如何做咖喱鱼蛋
鱼蛋（即鱼丸）约220克（17个）、清水250克、油咖喱1汤匙、盐2克、糖2克。电饭锅里倒入清水及鱼蛋。挖1汤勺油咖喱。（用平时喝汤的勺，如果是块状的咖喱大概是20克左右，视个人口味，多点儿少点儿都没...
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麻婆豆腐扒素鱼
原料：内脂嫩豆腐、松珍素小牛排、松珍土魠鱼排。调味料：郫县豆瓣酱、四川泡椒、姜末、花椒粉、老抽。松珍素小牛排，切成碎末待用。四川泡椒剁碎待用。豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）...