板栗土豆鸡怎么做

2024-11-02 11:56:25

板栗土豆鸡怎么做

鸡肉冷水下锅，倒2勺料酒、几片姜片、2颗八角和10粒左右的花椒。大火烧开水，鸡肉煮发白就捞出冲冷水。煮鸡肉的高汤不要扔掉，炖鸡的时候还有用鸡肉飞水的时候，土豆和胡萝卜切块，板栗去壳去皮，油豆腐对半切。...
板栗土豆炖鸡如何做

鸡腿洗净。冷水下锅焯水，煮10分钟，撇去浮沫。鸡腿捞出用厨纸擦水防止迸油。土豆、黄萝卜切滚刀块备用。芹菜切段，葱姜切末。锅内热油，放葱姜末爆香，放入糖炒制。放入鸡腿，倒入老抽、生抽、料酒熬汁上色。熬汤...
板栗蜜汁鸡怎么做

鸡全腿1只、板栗150克、叉烧酱2茶匙、蚝油1大茶匙、葱姜蒜适量。鸡腿切块放入冷水中焯水。锅中放少许底油，放入焯过水的鸡块中小火煎至鸡块微微发黄，放入葱姜算爆香。爆香葱姜蒜后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉...
板栗鸡要怎么做

原料：鸡肉（整）1只，板栗250克，辅料：椒1个、调料食盐6克、葱半根姜片蒜适量八角、2个干辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。把开水倒入板栗，...
板栗鸡怎么做

鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，...
板栗炖鸡怎么做

用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;把开水倒入板栗，没过，添加盐。盖上锅盖焖上5分钟;逐个取出剥取栗肉;跑山鸡洗净，沥干水分。剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质;捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。...
蒜香板栗鸡怎么做

土鸡剁块，锅内倒料酒加姜片烧开后反鸡块放入开水中氽水，捞出后再过冷水，待用。板栗洗净待用。锅内烧热油后将鸡块与葱、姜片、干辣椒一同下锅翻炒。用小火多次翻炒，10分钟后再将板栗放入锅内同时翻炒几下，后注...
板栗红烧鸡怎么做

食材：鸡腿4个、净板栗300g、盐半勺、料酒半勺、姜1个、葱3根、蒜10瓣、干辣椒10个、八角1粒、老抽1勺、糖2勺、味精半勺、麻油半勺。鸡肉切块，加盐、料酒腌制。五成油温下鸡块，榨汁金黄捞出。...
重庆板栗鸡怎么做

材料准备：鸡1只（大约1250克），板栗500克，盐适量，老抽1勺，生抽1勺，料酒适量，水适量，油适量。鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用。板栗去壳去皮，清洗干净备用。锅中倒入适量油，...
板栗炖鸡怎么做好吃

剥板栗皮，先用菜刀在每颗板栗切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。原料：嫩鸡半只（450克），去...
板栗土豆烧排骨的做法

原料：排骨300g、栗子250g、土豆2个、料酒适量、冰糖10粒、生抽一汤匙、老抽少许、料包一包。栗子剥好备用，土豆切块备用。排骨洗净后放入锅中加入适量的清水，葱、蒜、料酒焯水。焯好的排骨盛出沥干水，...
板栗鸡脚汤的家常做法

汤料：雪耳，鸡脚，瘦肉，栗子，姜，盐。栗子用开水煮一煮就可以去掉衣。雪耳泡发，切小块。把汤料，鸡脚，瘦肉放入装有冷水的煲里，大火煲。煮开后，继续大火煮20分钟，放入雪耳，中火30分钟。把栗子到进去，小...
板栗炖鸡

用料：板栗20粒，鸡腿2个，红烧汁适量，盐1克，花雕15毫升，姜片3片，葱段3段，油少许，郫县豆瓣酱若干，白糖1茶匙。锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。（鸡腿提前切块反复浸泡...
板栗辣鸡怎么做

准备食材：鸡腿200克、板栗100克、大蒜3瓣、姜1块、葱2根、酱油15毫升、盐3克、生粉1汤匙、鸡粉20克、料酒1茶匙、食用油1勺、水、淀粉适量，青椒30克、红椒30克。将青椒、红椒洗净切片，板栗斩...
板栗蒸鸡的做法

板栗200克，鸡肉200克，大米、胡萝卜、玉米、葱花、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粉姜片、生粉适量。板栗用剪刀剪开十字架。放入开水煮两分钟，趁热轻松剥壳。切好胡萝卜和葱花。鸡肉剁成小块，调入适量盐、胡椒粉...
板栗鸡怎么红烧好吃又简单

材料：嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出...
板栗焖鸡怎么做

原料：鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。将鸡净...
板栗炖鸡的家常做法

主料：鸡腿6只、板栗500克。辅料：大葱半棵、油少许、八角1颗、料酒适量、酱油适量、盐适量。大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好。鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉。锅中倒少许油，不要...
板栗煮鸡怎么做才好吃

鸡肉半只、板栗300克、红枣适量、沙参适量、生姜少许。方法：先把板栗去外壳，洗干净，再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右。再把沙参折断成一小节，把红枣和沙参一起沥出来。再把鸡肉洗干净，用温水多洗几...
板栗鸡做法

材料：鸡1只，板栗250克，椒1个、食盐6克、葱半根姜片蒜适量、八角2个、干辣椒适量、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油。用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。把开水倒入板栗，没过，添加盐。盖上锅...