干锅五花肉做法
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干锅五花肉做法
主料：五花肉、藕、洋葱、土豆。辅料：青椒，红椒，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，花椒，糖，葱、姜、蒜。莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。花菜、择成小朵。洋葱、青、红椒冼净切块锅里加水烧开，放入花菜焯至变...
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干锅五花肉的做法
食材：五花肉500克、青椒1个、胡萝卜1/2个、土豆1个、葱1段、姜1片、蒜2粒、泡椒10根、植物油3勺、郫县豆瓣酱2勺、白糖1匙、鸡精1匙。 青椒胡萝卜切成片，土豆切条。 五花肉在冰箱冷冻一小时后切...
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用五花肉做干锅怎么做
主料：五花肉500克、莲藕一节、土豆一个、洋葱一个、花菜一颗、杏鲍茹一个、青椒一个、红椒一个、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量 糖1汤匙、葱、姜、蒜适量；莲藕冼净去皮切片。土豆冼净去...
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干锅什菌五花腩
食材：香菇，白玉菇，金针菇，杏鲍菇，五花腩，红萝卜，姜，蒜，甜面酱，油，盐，生抽，老抽，料酒，白糖。各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切），蒜苗切斜段。锅里下...
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五花肉香辣干锅怎么做
土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。锅内烧热油放蒜薹，煸炒至表面发皱捞出，放土豆片煎至表面泛黄盛出，鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。把土豆片，蒜薹回锅，加...
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干锅鸡翅做法
香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块。鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄。取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟。锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油...
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干锅螃蟹做法
原料：螃蟹、莴笋、胡萝卜、山药。配料：洋葱，红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角。调料：牛肉豆豉酱、料酒，糖，生抽，盐，味精。螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块。洋葱，葱姜切丝。莴笋胡萝卜山药切条。小火煎辣椒...
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干锅做法
准备材料：鸡500克、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜各各适量。辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精各适量。将鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切...
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干锅鲶鱼做法
把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入底油（需要多放），炸已经腌制...
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干锅土豆片没有干锅最简单做法
土豆切片，在流水下多冲洗几遍，去掉淀粉，然后浸泡在水里防止氧化变黑。猪肉切片，葱，蒜头，红辣椒均切好备用。热锅倒油，油烧热后，倒入沥干水份的土豆片稍微过油炸一下，炸好后捞出控油备用。热锅倒适量油，把花...
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炒干锅火锅做法家常做法
菜籽油1000克，大葱6克，姜末10克，蒜末10克；豆豉20克，郫县豆瓣酱10克，排草6克，香茅草2克，香叶2克，粗干辣椒粉85克，花椒20克，芝麻2克。 热锅倒入菜籽油，先把油烧熟然后关火冷却至三成...
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干锅鸭掌做法
鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋。看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来。土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚。青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂。锅中放较多的油，热油后，...
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干锅大虾的做法
准备材料：大虾500克、猪里脊肉100克、香菇适量、大葱白、香菜各适量、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉...
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干锅带鱼做法
带鱼500克，土豆200克，姜1小块，葱3根，蒜4瓣，干辣椒1小把，豆瓣酱2汤匙，花椒面 1.5克，鸡精1克，面粉适量，盐适量，食用油200毫升，白糖5克。葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘...
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干锅鱼的做法
鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。 葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。 锅中加油，油可以多放点。然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底...
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干锅排骨的做法四川
将排骨斩成小段，洗净沥水。因为排骨不焯水，所以要反复冲洗三遍。用腌排骨料腌制30分钟。炒锅放适量食用油，能没过排骨就可，烧至温热，下排骨，中火炸，炸的时候不时地翻动一下。炸至表面焦黄，捞出锅。炸排骨的...
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干锅鸡做法大全
做法一材料：鸡腿2个、大蒜适量、青蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、辣椒酱适量、豆瓣酱适量。鸡腿去骨切块，倒入盐生抽料酒胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟，锅内热油倒入鸡块翻炒倒入老抽...
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干锅鹅翅做法
材料：鹅翅一斤，胡萝卜一个，西兰花菜梗一节，香菜、蒜苗各少许，葱、姜、蒜、干辣椒10个、花椒30粒、鲜辣椒2个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、香油。锅中烧开水，加入少许盐，放入切片的胡萝卜和西兰花...
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干锅肥肠的做法川菜
食材：猪大肠1盘、芹菜适量、青红椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量。清洗大肠。水里加1勺盐，1小把面粉，反复搓洗，翻到大肠内...
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干锅羊肉的正宗做法
主料：羊腿肉6两。配料：两个小胡萝卜，一个圆白萝卜，三根大蒜 酱油，盐，干辣椒，葱，姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比...