做牛肉火锅的方法
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做牛肉火锅的方法
食材：牛肉1000、白萝卜500、香菇200、朝天椒6个、香菜2颗、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1...
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麻辣牛肉做火锅怎么做
将牛肉洗干净，切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉，姜蒜末，搅拌。搅拌均匀后，再根据自己口味撒一轮辣椒粉，搅拌后撒上芝麻。腌制两小时左右为宜。为了美观，在牛肉...
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火锅做嫩牛肉方法
首先，材料要选择上好的“棒子肉”牛肉。剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。关键的来了，加半瓶啤酒，等会会吸收的，给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒然后是蛋清三个，生粉一丁点（生粉可以用质量很好的豆粉代替...
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麻辣牛肉火锅制作方法
调料：高汤2000ml（大骨汤即可）、干辣椒10克、大葱段2段、姜20克、花椒10克、四川豆瓣酱150克、白砂糖20克、料酒20ml、八角1个、桂皮1个、小茴香5克、香叶2片、草果1个、食盐适量、食用...
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牛肉切片用火锅烫来吃怎么做
准备食材：牛肉片最好选择牛里脊，这是比较嫩的部分，然后准备一份鸡蛋清，还有料酒、香油、酱油、食盐、淀粉、胡椒粉这些。肉片处理：切牛肉也很有讲究，如果切不好的话，牛肉会很难嚼，所以要先去掉筋膜，然后逆着...
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怎样做牛肉火锅
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。锅内...
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牛肉什锦火锅的做法
香菇切花刀。牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾去除虾线，豆腐切成方块，大葱切成葱段。接着就可以开始制作了。在利仁电火锅里倒入植物油，大火将油烧热后转中火。将豆...
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牛肉火锅最简单的做法
主料：牛肉。 辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜。 调料：沙茶酱、辣油、酱油。 白萝卜洗净刨皮，切成小圈。 猪腿骨洗净。 烧开水，焯一下猪腿骨，除去血水。 把猪腿...
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南瓜牛肉火锅的做法
材料：南瓜1个，牛肉300克，油适量，盐适量，生抽适量，八角1个，香叶1片，葱适量，姜2片，生菜、木耳、鹌鹑蛋、藕片、莴笋适量。南瓜去皮去籽切块，所有的菜洗净处理好备用。牛肉洗净切块，凉水入锅沸腾后煮...
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日式牛肉火锅的做法
锅中放入黄油。大葱切段，然后煎到金黄色。放入牛肉。放入少许盐，酱油，味淋，煮至7成熟。锅中把水煮开，然后放入豆腐，香菇，等水再次煮开后，放入适量的味淋，酱油，盐（需要把锅盖盖上）。然后将所有材料放入煮...
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牛肉什锦火锅的家常做法
材料：牛肉500克，香菇100克，杏鲍菇100克，大虾20个，豆腐1块，大葱一根，黄油适量，盐适量，植物油适量。香菇切花刀。牛肉切成薄薄的片，吃起来口感更好。其他的食材也全部处理好。杏鲍菇切成片，大虾...
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如何做牛肉火锅
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。再将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。锅内倒入10毫升食用油。油热后放入...
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酸汤牛肉火锅的做法
材料：牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克...
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雪花牛肉火锅的做法
材料：雪花牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。做法：将雪花牛肉冷水锅，将半片姜片、料酒放入锅内...
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牛肉火锅怎么做才好吃
需要先准备好牛肉、萝卜、香菜、大蒜、朝天椒、豆瓣酱等材料。制作的时候，先将焯过水的牛肉，放入锅中煸炒。然后加水炖煮至牛肉成熟后，将牛肉连同汤汁一起，倒在焯过水的萝卜上，加入蒜末等材料，再淋上七八成热的...
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新鲜牛肉怎么做清汤火锅
将牛肉、香菇、白萝卜切成块、姜切片、蒜切末、香菜、干辣椒、小红辣椒切成段备用。加入半锅冷水，将牛肉冷水时下锅，加入两片姜片，少量料酒去腥，五分钟后捞出牛肉备用。锅内倒入10ml食用油，加热后放入干辣椒...
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鸡爪的牛肉火锅家常做法
将牛肉去筋膜后切成大薄片，草果洗净沥干水，牛肝洗净切成大块，水发海带洗净后切成条，水发香菇去蒂撕成2块。鸡爪去老皮拍破，土豆去皮切片，粉丝水发后沥水切段，小白菜和菠菜去老叶洗净后沥于水。以上各料分别装...
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冰冻过的牛肉涮火锅怎么做
牛肉、姜、蒜、淀粉、麻油、鸡蛋。将姜、蒜切末，倒入牛肉中，再将鸡蛋搅匀倒入牛肉中，跟牛肉搅拌均匀，腌制半个钟头。半个钟头后将麻油和淀粉倒入腌制过的牛肉中，搅拌均匀，再腌制半个钟头。半个钟头后可以开吃了...
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如何做麻辣牛肉火锅
主料：牛肉800克，鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。 辅料：大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克。 调料：芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、...
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新鲜牛肉怎么做火锅
准备好所有的食材，将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。在锅内倒入...