纳豆的功用及营养价值

2024-10-29 23:48:20

纳豆的功用及营养价值

降低胆固醇。纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。溶解血栓。纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，...
兰花豆的营养价值及功效与作用都是什么

兰花豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。它还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。兰花豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂，并含有丰...
纳豆究竟有哪些营养

降低胆固醇，纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。溶解血栓，纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，...
纳豆的功效与作用及食用方法

润肠通便，纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。调节血糖，纳豆具有辅...
碗豆的营养价值及功效

营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。...
竹豆的营养价值

美白祛斑美白皮肤。竹豆中也有丰富多不饱和脂肪酸和大豆蛋白，大家服用它之后能滋润鲜嫩皮肤病，能提升皮肤延展性，并且它还带有丰富多的叶酸片和人参皂甙及其维他命，这种物质在被身体消化吸收后，能避免人体内...
眉豆的营养价值

美容养颜。眉豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等。经常食用眉豆对人体皮肤、头发都大有好处，可以提高皮肤的新陈代谢，促进机体排毒，使皮肤青春永葆。提供人体免疫力。眉豆中的优质蛋白质...
纳豆和黑纳豆的区别

原料不同：纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳...
吃纳豆的好处

润肠通便功效：纳豆中含有丰富的粘液素和膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，可用于治疗因肠燥所致的便秘、大便干结等症状。降血糖功效：纳豆中含有纳豆菌和高弹性蛋白酶，有利于机体对糖类的吸收，从而可辅助降血糖。...
自制纳豆的做法

主料：黄豆250克、清水适量生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约5...
纳豆的功效与作用

一、溶解血栓功效。纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶。血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素，而纳豆激酶能直接把血栓分解掉，因此纳豆具有溶血栓和防血栓功效。食用纳豆还能防治脑中风和心梗。二、排毒...
鲜纳豆的制作方法

主料：干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小；辅料、味精2.5克。纳豆的做法步骤：150克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，...
日本纳豆的用途

防止骨疏松：纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，...
凉拌纳豆的做法窍门

香菇烤熟后撕成条。金针菇洗净，在沸水中烫3分钟后，控水摊凉。菠菜在沸水中烫1分钟，控水摊凉，切成3厘米左右小段。纳豆加酱油、芥末充分搅拌出丝。香菇、金针菇、菠菜混合加酱油搅拌均匀，再加入纳豆拌匀即可食...
女人天天吃纳豆的好处

纳豆因为含有特殊的营养成分，比如说皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸等，同时也含有微量元素，比如说钙、铁、钾、氨基酸等，所以女性吃纳豆能够调节身体的亚健康状态，同时还可以补充人体所必要的维生素、...
纳豆的做法与食用方法

准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可。倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀。用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入。插上电源启动酸奶模式，...
纳豆的功效与作用禁忌

是继山西侯马汉墓和湖南长沙市马王堆汉墓中出土文物大豆种子后的又一次关键发觉。由于有呈含胶状物凝固情况，分辨为历史悠久的黄豆食材生产加工结果，并不是平时制做和服用的纳豆(水豆豉)。数千年间散播全球全国...
白眉豆煲汤窍门

白眉豆煲汤窍门：首先将各式食材洗净准备好，把眉豆用温水浸泡至泡发。排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回，泡出血水的排骨，冷水开锅焯出血水，焯水洗净的排骨入砂锅中。加入泡发好，清除坏豆的眉豆，再加入姜片...
纳豆的功效

溶解血栓功效：纳豆激酶是一种能大量溶解血栓的溶纤维蛋白酶。血栓是造成心梗和脑中风的一个直接因素，而纳豆激酶能直接把血栓分解掉，因此纳豆具有溶血栓和防血栓功效。食用纳豆还能防治脑中风和心梗。排毒养颜功效...
纳豆怎么保存

纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下,可保存一年。因此,暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存,待食用前6—8小时,移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻,以免纳豆菌失活。...