四川人吃的折耳根叶子怎么弄才好吃
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四川人吃的折耳根叶子怎么弄才好吃
凉拌着吃对于四川人来说，折耳根叶子最常用的吃法是凉拌。一般凉拌这耳根子的时候，会搭配上一些可口的小菜，比如莴笋、木耳、青瓜等到。折耳根叶子在凉拌下，口感更加爽脆，还带有微辣，再配上折耳根叶子特有的味道...
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折耳根叶子怎么做好吃
食材：折耳根叶子、食盐、香醋、油辣子、小米椒、花椒面、芝麻油、蒜瓣、姜片。 将折耳根叶子、小米椒、都清洗干净，然后将折耳根泡一泡，再清洗一遍。 清洗完之后将其放入到碗中，然后加入适量的食盐、香醋、花椒...
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新鲜的折耳根保存方法有哪些
折耳根保质期可以达5天。食物的保质期，与它的水分有着很大的关系。若是我们想要短期保存，那么就可以将折耳根全部散开铺在地面上，避免堆积在一起，容易腐烂。我们可以洒适量的清水，保持它的水分，不至于让水分流...
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折耳根叶子做汤怎么做好吃
排骨1kg，折耳根叶子800g，生姜一小块。排骨斩成块，洗净，入炖锅，加入生姜和适量水炖煮。中途记得撇去水面的血沫。折耳根清水洗净，适当地剪短，下锅。用较大功率炖煮约40分钟，至折耳根软烂即可出锅。另...
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隔夜的折耳根可以吃吗
隔夜的折耳根能不能吃主要与其是否变质有关系，若是隔夜后的折耳根没有出现变味、发酸等变质现象，是可以继续食用的，并不会对自身健康有所影响，还能起到清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，对人体健康有一定的好...
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四川凉拌折耳根的做法
将折耳根的老根、须掐去，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分，用手掐成小段待用。香葱和蒜切成末。辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。将调好的料汁倒入装有折耳根的容器，拌匀即可...
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折耳根叶子能吃吗
折耳根叶子能吃，但叶子比较硬。虽然营养价值比较高，但是味道确实不好。吃的时候可凉拌着吃，有异味，因此很多人享受不了这个味道。折耳根属于阴性植物，惧怕强光，喜欢温暖潮湿的环境，比较耐寒，能忍受零下15度...
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折耳根叶凉拌做法和配方
食材：鱼腥草叶子2把、红辣椒1个、蒜瓣2个、油2勺、食盐6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、香醋10毫升。 准备主要的食材：鱼腥草叶子、红辣椒、蒜瓣。 鱼腥草叶子摘掉老梗和...
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鸡腿怎么弄才好吃
食材：鸡腿7个、熟鸡蛋5个、葱、姜适量、生抽、老抽2勺、冰糖10g。将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。起油锅下冰糖炒出糖色。鸡腿炒上色。倒入生抽、老抽、热水。再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。放...
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鸭蛋怎么弄才好吃
鸭蛋充分打散，加一大勺蚝油，少许料酒，香葱末搅拌均匀。 众所周知，鸭蛋炒出来的口感容易发硬，不过一小勺清水就可以解决这问题，蛋打好之后加入清水打匀，这样炒出来的鸭蛋保证嫩嫩的。 锅里倒比炒菜略多的油，...
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猪脚怎么弄才好吃
猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。...
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螃蟹怎么弄才好吃
材料：螃蟹、姜、葱、蒜头、花椒、八角、料酒、酱油、辣椒、醋。将大闸蟹洗刷完毕，用绳子捆绑，直接将螃蟹翻过来放在蒸笼之上！（翻过来蒸，使蟹黄不易的扩散，更容易凝固！）蒸笼下面直接加入适量油盐酱醋，放入少...
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香肠怎么弄才好吃
猪肉：五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。猪小肠（就是粉肠）：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍（除腥）在反过来备用。作料：辣椒面、花椒面自己喜好（多少）、盐多放点（防止香肠坏掉）白酒四两、白糖少许、...
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龙虾怎么弄才好吃
主料：小龙虾1500克。辅料：色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。将小龙虾...
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板栗怎么弄才好吃
首先，第一种吃法：栗子鸡翅。鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖，剁成3块。将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出去皮。 炒锅置旺火上，倒入生油烧热，下锅煸透，放入鸡翅翻炒，加酱油，黄酒，盐和适量...
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腌腊鱼怎么弄才好吃
主料：福寿鱼10斤。辅料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便入味也方便晾晒。放阳台晒开表面...
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猪大肠要怎么弄才好吃呢
香葱炒大肠基本材料 香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜...
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肥牛肉怎么弄才好吃
金针菇去除底部洗净， 用肥牛肉片将金针菇卷紧。可抹一些太白粉在封口，避免烧煮时散开。平底锅加少许油，放入肥牛肉卷(封口朝下)，煎至由红转白取出。续原锅， 倒入清水，水滚后放入花椰菜烫熟取出。加入酸辣汤...
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菜干怎么弄才好吃
菜干用来煲汤好吃。菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。锅内加水煮沸倒入猪骨焯水，将焯水的猪骨洗净,菜干洗净切段,意...
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油豆腐怎么弄才好吃
将买回家的油豆腐清洗干净后，对半切开备用。然后将猪肉（最好是用五花肉）切成片，放入碗里备用。往切好的五花肉里加入蒜米，酱油，盐，白酒搅拌腌制半个小时。将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后，加入适量的水...