麻油鸡怎么做好吃
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麻油鸡怎么做好吃
食材：蒸烂的鸡1只，，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐,l克，味精，l0克，白糖30克香油，l0克，水淀粉50克菠菜切段。用碗把酱油、醋、糖、...
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麻油鸡怎么做
鸡肉斩成块，冷水下锅焯水沥干水分备用。炒锅烧热，加入麻油，放入老姜片，煸至焦黄。再放入鸡块翻炒，至鸡皮出油变黄。倒入米酒200ML,焖煮一小会，加入500 ML的开水，放入当归片烧开，加盖中火闷煮20...
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麻油鸡的家常做法
食材准备：蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐1克，白糖30克，香油，l0克，水淀粉50克。什件切片用开水焯一下。菠菜切...
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麻油鸡怎么做才香
食材：蒸烂的鸡1只，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克，醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐l克，味精l0克，白糖30克，香油l0克，水淀粉50克。菠菜切段，用碗把酱油、醋、糖、盐...
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麻油鸡酒的做法
土鸡半只,姜母3大块,米酒3瓶,玉米2条,米血1块,麻油3大勺。土鸡洗净先汆烫，姜母切薄片备用；冷锅放入麻油.姜母煸至姜片边边卷曲，放入土鸡炒至皮*恰恰*，加入米酒大火煮滚马上转小火（汤才会清澈）；加...
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麻油鸡油饭窍门
食材：干香菇几朵，鸡腿肉一份，糯米一碗八分满，湿香菇几朵，老姜几片，黑麻油一匙，米酒少许，酱油少许。糯米洗净，不用泡，干香菇泡水，香菇水留着备用。老姜切片，鸡腿肉切块。冷锅冷油倒入麻油，然后就可以放入...
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如何做麻油鸡
食材准备：鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。制作步骤两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉。一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下...
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麻油豇豆做法步骤
食材：豇豆适量，胡萝卜适量，蒜末适量，香油适量，麻油适量，红油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量。豇豆洗净切段。用少许带色其它蔬菜切成条搭配。锅加水加盐豇豆入水焯烫至熟，捞出过凉备用。材料盆中加入...
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麻油怎么吃
可以用麻油做成麻油鸡。做法：（1）锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用。（2）锅里坐麻油下姜片，小火煸香。（3）将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒。（4）炒至鸡块出油出味。（5）再将炒好的食材全部...
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麻油鸡做法
食材：蒸烂的鸡1只，什件50克，菠菜、水发木耳备25克，油1500克，酱油40克醋25克，葱花、蒜片备2克，料酒30克，盐1克，白糖30克，香油，l0克，水淀粉50克。什件切片用开水焯一下。菠菜切段。...
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鸡骨架怎么做好吃
鸡架洗净，去掉气管食管，剁成块，冷水下锅焯煮，放料酒，葱，姜，水开后，撇净浮沫。注意，鸡屁股把有致癌物的屁股尖去掉，也可以食用。葱切大块，姜切片，香菜梗，芹菜叶洗净锅中放油，小火煸香香菜梗，再下芹菜叶...
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胡须鸡怎么做好吃
胡须鸡中白切胡须鸡的做法是最出名的,一般就是把胡须鸡清理干净,然后把水沥干净放到电饭锅里面,加水把胡须鸡淹没。再放葱和姜片,然后选择煲汤模式,差不多需要半个小时左右,焖好以后抹一些香油在胡须鸡上面就好...
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鸡肉丸怎么做好吃
原料：鸡肉丸、尖椒、洋葱、郫县豆瓣酱、白糖、大葱、大蒜、生抽、盐。鸡肉丸取出解冻。尖椒、洋葱分别切成块。大葱、大蒜切成末。起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。加入郫县豆瓣酱炒出红油。加入鸡肉丸翻炒片刻生抽、...
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鸡胸脯怎么做好吃
原料：鸡脯肉150克，鸡蛋4个，嫩豆苗75克，植物油1000克(实耗120克)，料酒35克，白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。 首先要把鸡蛋打开然后放进碗里，之后再把鸡蛋的蛋清却道另一个...
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三杯鸡怎么做好吃
食材：鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤...
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鸡屁股怎么做好吃
材料：鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、料酒、葱、姜、蒜适量、长竹签10根。 将鸡屁股使用温水洗净。 将洗净的鸡屁股放入盘中，加料酒、葱、姜、蒜腌制去味。 腌制30分钟后穿串备用。 取锅，加入麻辣汤底...
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鸡卵子怎么做好吃
材料：公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量。 公鸡卵清洗干净，冷水下锅放入姜片，将公鸡卵放入煮开捞出去血沫，清洗干净。...
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鸡肠子怎么做好吃
材料：鸡肠300g、洋葱100g、油适量、盐适量、糖适量、豉油适量、老抽适量、炒香白芝麻适量、香油适量、青瓜适量、姜适量、葱适量、黄酒适量。 鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水分。 锅中...
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栗子鸡怎么做好吃
材料：土鸡半只板栗300克生姜一块大蒜籽二瓣酱油一勺。 先把鸡洗干净，剁成块控水备用。 再把板栗处理干净，用温水过一遍水备用。 锅烧七成热，放少量花生油，把鸡腿放下去煎炒一下，再把姜蒜也放下去翻炒均匀...
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豆酱鸡怎么做好吃
食材：土鸡一只（净重约750g）、普宁豆酱50g、去皮五花肉100g、上汤1碗、姜1块、葱1把。 挑选放养的土鸡，请师傅帮忙将鸡料理干净，去除鸡头、脖子、鸡屁股与鸡翼尖，将其洗净并沥干水分。 准备好普...