山西大烩菜怎么做
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山西大烩菜怎么做
食材：胡萝卜适量、土豆适量、粉条适量、瘦肉适量。起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）。炒熟。（肉发白就可以了）。下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。然后加水炖煮。再下入泡发的粉条。炖软粉条，收干汤汁即可，山西大烩菜就做好...
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山西大烩菜的做法
猪瘦肉200克、猪夹心肉100克、猪五花肉100克、土豆300克、炸豆腐250克、茄子500克、水发海带200克、大青椒2个、小青椒6个、粉条100克、鸡蛋液150克、湿淀粉80克、姜片、蒜片、葱花、...
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山西拉面烩菜臊子怎么做好吃
用料：猪肉250克，木耳5朵左右，黄花100克，香菇随意，葱姜蒜适量，辣椒少许，油少许。肉加料酒，盐腌一会儿。葱姜蒜切好备用。香菇木耳黄花提前泡发好。锅内倒油少许。倒入腌好的肉末翻炒至变色。加葱姜蒜，...
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山西大烩菜的家常做法
主料：土豆1个、柿子椒1个、胡萝卜1根、粉条1小把、五花肉1小块。 辅料：食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺。 准备好所用食材；土豆、胡萝卜切厚点的片，青椒掰...
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大烩菜怎么做好吃
把买的新鲜猪肉洗干净，切成小条条放上各种调味。里面放一些粉条或扁粉，需要提前用水泡一下，让粉条变软。准备一些大白菜，锅里面先加油，烧热后放入豆瓣酱和葱段。放入准备好的肉丝，爆炒之后再加入其它的食材。加...
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家常大烩菜的做法
原料：大白菜切块1500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克．辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许，葱末少许，盐少许，味精少许．做法...
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五台大烩菜怎么做
食材：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐。洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再放肉。把肉炒的水气...
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河南大烩菜的正宗做法
主料：肉丸200克、粉条（干）1把。 辅料：白菜400克、西红柿1个。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、高汤适量、香...
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河南大烩菜的做法
原料：五花肉、肉末、白菜、老豆腐、粉条、海带、鸡蛋、淀粉调料：葱、姜、八角、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精五花肉刮净外皮油污，洗净，取2/3放水中煮至断生，捞出切片；白菜洗净，切片；老豆腐切厚片；海带用...
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临县大烩菜怎么做
材料：素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料，肉烩菜加羊肉或猪肉。先将锅加热，倒入少许油，放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料（猪肉烩菜）、花椒（羊肉烩菜）等佐料，再将上述原料...
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内蒙大烩菜的配方
菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒。几下,撒适量酱油，放土...
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河南烩菜怎么做
将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡萝卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形。洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。粉条焯一下，花生煮熟。放油，将干辣椒...
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烩菜怎样做好吃
准备食材：白菜、胡萝卜、土豆、木耳、酱鸡肉、生抽、蚝油、葱花、精盐。锅中放油炒胡萝卜片、葱花。放入土豆片炒7成熟放入木耳。放入蚝油和生抽炒上色。放入白菜片与鸡肉块炒均匀。添汤炖熟放入精盐调味即可关火。...
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好吃的杀猪烩菜怎么做
材料：现杀的猪肉、猪的内脏、猪血、粉条、土豆、豆角。将土豆洗净去皮，切滚刀块；现杀的猪肉、猪的内脏洗净切块。将切好的现杀的猪肉、猪的内脏在沸水中焯一下取出，控干水分。炒锅倒油烧热，放入现杀的猪肉、猪的...
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香菇烩菜怎么做
香菇100g、油菜200g、姜（切末）1茶匙（5g）、蒜蓉1茶匙（5g）、蚝油1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5g）、料酒1汤匙（15ml）、水淀粉1汤匙（15ml）、油1汤匙（15ml）。步骤：香菇洗...
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河南烩菜
准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。粉条焯一下，花生煮熟；放油...
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烩菜怎么做
锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片翻炒片刻。再倒入土豆片翻炒2分钟左右。倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和煎好的豆腐，加一...
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猪肉烩菜的方法
食材：白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克。将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。...
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大锅烩菜做法步骤
主料：粉条150克、洋葱适量、姜5片、蒜3个、五花肉100克、豆角100克、豆腐50克、大白菜100克、西红柿1个、青椒1个、土豆1个。 辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、油适量。 把五花肉，姜，豆...
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肉片烩菜怎么做
洗好菜备用，其中有肉切片，豆腐，土豆片，白菜准备好。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。锅内放油，油熟了之后，再放肉。把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,...