蛋挞自己在家里怎么做
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蛋挞自己在家里怎么做
材料:鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶200克、蛋挞皮12个,打蛋器、量杯、烤箱。先将两个鸡蛋打入碗中,再把之前准备好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面,用打蛋器向一个方向快速的搅拌,直到鸡蛋液被搅拌均匀,与牛...
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做蛋挞步骤
材料:牛奶80克,细砂糖25克,淡奶油180克,鸡蛋黄3个,蛋挞皮8个。称出牛奶和淡奶油的份量,白糖加入40克牛奶中拌至溶化。奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。蛋黄打散倒入牛奶中,然后搅拌均匀。将奶油...
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自己在家怎么做蛋挞
蛋黄2个,低粉25g,蛋挞皮6个,牛奶50g,白糖30g,淡奶油30g。牛奶倒入碗中,放入烤箱加热几分钟,蛋黄蛋清分离,将加热好的牛奶取出加入白糖,搅拌直白糖融化,倒入淡奶油,搅拌均匀,筛入低粉,搅拌...
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在家怎样做蛋挞
首先先准备先往盘子里面倒入70g纯牛奶,然后倒入17g的白糖和180g的淡奶油,充分进行搅拌5分钟。接着把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。不要着急放入烤箱中,先150摄氏度预热烤箱20分钟。预热时间到了以后我们...
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怎么自己在家里做蛋糕
食材:鸡蛋适量,牛奶适量,糖适量,盐适量,油适量,醋适量。准备两个碗,将鸡蛋打碎,把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。往鸡蛋清里放入适量的糖,用力搅拌。搅拌的时候一定要用力,这个...
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自己在家里怎么做腊肉
食材:五花肉(二刀肉和坐墩肉),辅料:花椒粉、食盐、生姜粉、香叶粉、高度白酒、酱油、生抽。猪肉无需清洗否则容易滋生细菌,将盐放入锅里翻炒热。然后将盐涂抹在肉中,擦拭一遍之后在肉的一端穿一个洞。用麻线将...
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酸奶如何做
先准备一台酸奶机,几十块钱一台,准备白糖和发酵菌。纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包,1000g,先倒入两袋,加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟,一定要搅拌均匀,发酵菌在网上买很便宜,几块钱好几包,一包1...
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自己在家里怎么做麻花
将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里。搓成小剂子。每个剂子上均匀抹上植物油。盖上保鲜膜饧一个小时。面搓成长条,两头朝相反的方向拧。捏住两头,提起,很自然地扭成麻花。再次往相...
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自己在家里怎么做香肠
食材准备:猪后腿肉10斤,肠衣两袋,白砂糖150克,高度白酒80毫升,盐90克,十三香25克,味极鲜50克,15克花椒粉。处理肠衣。先用清水洗去肠衣表面的盐分,再用清水浸泡5小时,泡软洗净后套入水龙头...
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鱼翅怎么做
主料:鱼翅(干)20克、排骨500克。辅料:料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。(1)准备好原材料。(2)鱼翅冷水泡发24小时,泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。(3)排骨焯水。...
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自己在家里怎么做忌廉
将买回的冻奶油,分成几份,分别放在保鲜膜里冷冻,这样,每次用的时候,单独拿出一小块融化就可以了。将所需的冻奶油(套着保鲜膜),放在冰箱冷藏中,解冻。顺便把干净的,无油无水的大盆和打蛋器的头部,一起放入...
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自己在家里做烤鱼的方法
食材:鱼2斤、海带结适量、花菜适量、虾膏适量。首先将我们的鱼处理干净切两半,准备腌鱼,加入葱姜蒜,料酒,胡椒粉,给鱼腌30分钟按摩,更加入味。准备烤箱预热200摄氏,将我们的烤鱼放入我们的烤盘中,刷上...
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在家如何做烤饼子
食材:面粉适量、果酱适量、油适量首先做烧饼主料是面粉,根据自己需要做烧饼的量来定面粉的用量。取适量面粉放在和面的盆子中。将放好面粉的盆中倒入适量的水,一下子不要倒入太多,以免水太多没法和面了。倒好水之...
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自己在家里怎么做海参好吃啊?
准备食材:发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段,剁碎姜蒜。烧热锅倒入少许橄榄油,爆香姜蒜。倒入切好的海参。略翻炒之后,加入木耳。调入适量的料酒与蚝油。注入适量热水,盖上锅盖大...
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在家里自己怎样做奶油
原材料:4个生鸡蛋的蛋清,少量盐,糖,白米醋。 将4个蛋清打撒,便是鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫就可以。 放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖(汤勺便是一般的小铁勺),再次搅拌蛋清。 打进有点儿稠的情况下(...
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自做米粉的方法
婴儿米粉的做法:准备米,除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。准备辅料:在米粉里除了米外,我...
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自己在家里怎么孵鸡蛋
自己在家孵鸡蛋其实是非常简单,但是极其需要耐心的一件事。首先需要准备一个新鲜的受精鸡蛋,然后准备一个纸箱子,在纸箱子里面放几个白炽灯,保证箱子里面的温度有40℃左右。然后铺上干草和棉花,在角落放一杯水...
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破壁机打米浆步骤
以直接买熟花生,或买生的花生炒熟,小火大约10分钟,表面金黄色就可以。把花生,米饭(熟的),可以用剩饭,放进破壁机。放入水,糖打至细致。一杯香浓的米浆就搞定啰。花生一定要小火炒熟。可以加一点熟的白芝麻...
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在家怎么做蛋挞最简单
食材:牛奶100克、细砂糖25克、鸡蛋两个、淡奶油65克、蛋挞皮适量;碗里准备牛奶100克,细砂糖25克,鸡蛋两个,搅匀打散。再加淡奶油65克,再次搅拌均匀。将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。放...
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蛋挞怎么烤
烤箱度预热1分钟,将蛋挞放入烤箱,上下火180度,大约烤15-20分,过程中注意观察,变成金黄色为准。做法:(1)蛋挞皮解冻5-8分钟,摆盘待用;(2)调制蛋挞水:将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里...