芹菜好吃的小窍门

2024-07-04 16:03:12

芹菜好吃的小窍门

原料：鸡蛋三个，芹菜500克、木耳100克，胡萝卜100克。首先把芹菜摘去叶子，清洗干净，改刀切成小段。芹菜中加入适量的食盐，抓匀杀出芹菜的水分，胡萝卜改刀切成条，泡的木耳切成条备用。碗中打入三个鸡蛋...
芹菜凉拌怎么做好吃

食材：芹菜半斤，木耳2两，姜、蒜适量，盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜...
芝麻拌芹菜做法窍门

首先把芹菜洗干净，芹菜选择比较嫩的部分，切成细丝。放入清水里，加少许盐，过一会，芹菜会变的弯曲，捞出控水。加入盐，香醋，芝麻油和菁选酱油，拌匀即可。芹菜装盘后撒入黑芝麻和白芝麻点缀。好吃的芝麻拌芹菜就...
剁牛肉炒芹菜窍门

食材：嫩牛肉、芹菜、葱，干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋。芹菜择洗干净，切成长条，放入容器中备用。牛肉切成丝，剁成肉丝，加盐、淀粉、蛋清、料酒搅拌均匀，腌制10分钟。葱切小段，干辣椒切成小段...
芹菜饺子馅的做法窍门

准备材料：猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水（肉馅用）10克、小葱8根、花椒粉版1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝权油1勺、盐1匙、植物油1勺。猪肉剁成肉馅；芹菜摘洗干净，切段，锅中水开后焯水3分钟...
里脊肉炒芹菜的做法窍门

芹菜摘洗净，切小段。猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。另起油锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。倒...
生拌芹菜苗怎么做好吃窍门

将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块切成小粒；红绿辣椒切成小圆圈。炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃。依次放入辣椒圈和榨...
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门

材料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、水。调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。京葱切末。生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接...
自己家怎么生豆芽好吃窍门

改制可乐瓶：用一把小刀，割掉可乐瓶一端（瓶口处或瓶底处均可），这样装绿豆、卸豆芽方便。拿一把锥子，在可乐瓶另一端扎二三十个2毫米左右的小孔，大小及位置并无严格要求，用于通气，排除积水。然后可乐瓶竖放，...
平菇油炸的方法

准备食材（1）平菇200克，面粉2勺，淀粉一勺，花椒粉适量，盐适量，鸡蛋一个。制作方法（1）将两勺面粉，一勺淀粉，放入小碗里拌匀，打入一个鸡蛋。放入适量盐，再放入适量花椒面。（2）将面糊调匀，醒发10...
煮木耳的小窍门

取出适量的干的黑目耳，注意量哦，泡发之后会膨胀，先用凉水浸泡木耳3—4小时左右。然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。下锅煮或清炒一会儿就可以了，也可以在炒菜的时候加入，比如蒜苔、西红柿等，等菜熟了...
蒸花卷的小窍门

中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静...
怎样煮面条好吃小窍门

煮面加盐更劲道，煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。加油防溢锅，煮面一不小心就会溢锅，让人很头疼，而且弄的操作台非常...
怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门

先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时，然后再取出切成薄薄的大片。胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切大片。把肉片放入平底锅煎熟盛出，再放入胡萝卜、土豆煎微焦，放入葱、蒜末一起炒香，加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、...
清炒茼蒿怎么做好吃的小窍门揭秘

主料：茼蒿300克。辅料：植物油适量、葱1棵、姜少许、蚝油2勺。茼蒿去除老茎和黄叶，洗净。切成合适的段。葱姜切末待用。炒锅放油，爆香葱姜。下入茼蒿快速翻炒几下，茼蒿会变软。加入蚝油继续翻...
韭菜饺子馅怎么做好吃

韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它放在通...
鸡蛋怎么做没有腥味还好吃

在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大...
炒空心菜不黑的小窍门

把空心菜摘好，清洗干净之后，不要急着把它下锅翻炒。要先在盆中装入清水，往水里滴入几滴柠檬汁，如果没有柠檬汁，也可以使用白醋来代替。然后我们把空心菜放到水中浸泡十分钟左右。接着我们把空心菜从水中捞出，沥...
肉包子调馅的方法

肉包子制作方法：五花肉750g、酵母5g、面粉500g、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面穗。和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧着备用。把酱油、...
猪腰子炒芹菜窍门

准备材料：猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克、蒜2瓣，盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量将猪腰去掉臊筋，用水反复洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟，...