法式蛋白杏仁夹心饼干
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法式蛋白杏仁夹心饼干
面糊：细砂糖50克，蛋白100克，糖粉50克，杏仁粉85克，低筋粉15克。夹心：榛子巧克力酱。表面装饰：黑巧克力适量，杏仁碎适量。准备称量好各种材料。将细砂糖分三次加入蛋白中，打发。蛋白打发到干性发泡...
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蛋白杏仁饼干的做法
原料:蛋白3个，糖35G，杏仁粉130G。熟杏仁打磨成粉，也可以用其他坚果粉代替。蛋白加糖到到干性发泡，就是成为固体状。混合1+2，装进裱花袋或保险模，在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。烤箱预热，1...
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如何做夹心饼干
主料：芋头(1只，400克)、方型饼干(2包，200克)、熟白芝麻(1汤匙)、糯米粉(3汤匙)。面糊：鸡蛋清(2只)、香炸粉(3汤匙)。调料：油(1碗)、炼奶(2汤匙)、白糖(1汤匙)。洗净芋头放入沸...
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蓝莓酱夹心饼干
无盐黄油70克、糖50克、蛋黄1个、低粉140克、牛奶1大匙、橙子1个、蓝莓酱或任意口味的果酱少许。无盐黄油室温软化，拌至光滑，加入糖搅拌至颜色有一点点变淡。磨入一个橙子皮，拌匀后再加入一个蛋黄，注意...
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法式焦糖杏仁酥饼的做法
食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。准备好饼底材料。黄油先室温软化，分次加入蛋黄，打发...
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如何做草莓夹心饼干
食材：低筋粉225g，黄油125g，草莓果酱160g，鸡蛋1个，发酵粉1/2茶匙，细砂糖110g，香草精1茶匙，糖粉适量，椰粉40g。 将软化后的黄油和细砂糖、香草精混合，用搅拌器打发（发白且成乳状）...
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林兹夹心饼干的做法
主料：无盐黄油45克、低筋粉55克、糖粉35克、牛奶15克、柠檬皮屑1/4个、杏仁粉20克、肉桂粉1/8小勺、玉米淀粉15克、可可粉2克。辅料：果酱适量、松子适量。黄油软化后加入糖粉，搅打至蓬松状态后...
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腰果肉松夹心饼干的做法
主料：黄油60g、低筋面粉150g、高筋面粉50g。辅料：绵糖60g、芝麻酱两勺、鸡蛋1个、肉松适量、腰果适量。配料：黑芝麻适量、沙拉酱适量。将黄油室温软化，然后打发至膨胀就放入绵糖和芝麻酱，搅拌均匀...
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咖啡炼乳夹心饼干的做法
食材：饼干原料适量、低筋面粉150g、无盐黄油75g、细砂糖50g、全蛋38g、咖啡炼乳夹心配料适量、全脂炼乳80g、蜂蜜30g、黄油15g。速溶黑咖啡粉1小勺。先准备饼干的原料。室温软化的黄油、白砂...
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夹心小饼干的做法
原料：黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。先做黄油饼干，准备黄油50g。加入糖粉搅匀。用勺子拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合。打一只鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液。蛋液分3次加...
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果酱夹心小饼干怎么做
主料低筋面粉100克，高筋面粉25克。辅料奶粉15克，鸡蛋25克。调料黄油50克，糖粉30克山楂(酱)适量。黄油切小块室温下软化。用电动打蛋器低速打散黄油。加入糖粉，低速打至松发。蛋黄液少量多次加入，...
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可可奶酪夹心饼干的做法
主料：黄油120g，蛋黄2个，糖粉75g，低筋面粉250g，奶油奶酪100g，黄油30g，糖粉25g。准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。黄油软化后加入糖粉。用电动打蛋器将黄油打发，先...
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蓝莓酱夹心饼干怎么做
黄油切成薄片，软化。黄油软化好，加入糖粉。用电动打蛋器将其打发。分三次加入全蛋液。继续用电动打蛋器搅打均匀，每次搅打均匀后，再加下次的全蛋液。筛入低筋面粉。用刮刀搅拌成团（或者直接用手）。将搅拌好的面...
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自制马卡龙草莓味夹心饼干的做法
糕体材料明细：室温鸡蛋(全蛋)2颗(89.2克)、室温蛋黄2颗(32.1克)、砂糖75克、低筋面粉65克、玉米粉32克、草莓粉3.5克、纯糖粉(撒表面)18克、粉红色素2滴。 玫瑰奶油霜材料明细：无盐...
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燕麦夹心饼干怎么做
首先准备250克的食用燕麦倒入容器中（超市中就有卖的），在容器中打入2个鸡蛋，再加入50毫升的食用油搅拌均匀，搅拌均匀之后在里面加入一小勺小苏打，一小勺的食用盐（如果不是为了减肥可以加入适量的白糖就不...
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杏仁椰子饼干
蛋白2个，糖粉115克，杏仁粉115克，香草精华1/4茶匙，干椰子粉115克将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上黄油。用电动搅拌器打蛋白，到浓稠且湿润起棱角的程度。用细筛加入糖粉到一直到薄薄覆盖...
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菠萝杏仁饼干怎么做
主料：低筋面粉200克。辅料：杏仁粉90克，鸡蛋80克，肉桂粉2克。调料：黄油(无盐)200克，糖粉60克，果酱(菠萝)4大匙。将黄油软化，倒入糖粉。用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白。分次加入全蛋搅匀。...
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杏仁葡萄干饼干
食材：黄油30克、鸡蛋1个、白糖40克、低筋面粉70克、可可粉10克、小苏打0.5克、杏仁片、葡萄干适量。黄油和鸡蛋提前室温溶化，低筋面粉和可可粉分别过筛备用；将软化后的黄油切成小块，打到黄油松发；然...
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巧克力杏仁饼干怎么做
食材：黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。 加入糖粉搅拌均匀。 分次加入蛋液。 巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。 加入低...
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杏仁果酱饼干制作材料
主料：低筋面粉80克、淡奶油15克、蛋清15克、蓝莓果酱2汤匙。辅料：杏仁碎30克、糖粉20克、黄油50克。黄油室温软化，然后加入糖粉。用电动打蛋器打发至膨松稍发白。分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅...