烤猪排的做法

2024-10-02 17:46:34

蜜汁烤猪排的做法

肋排500克、黄豆酱2勺、蜂蜜3勺、生抽2勺、老抽1勺、大蒜5瓣、蚝油1勺、葱适量、姜适量。做法：排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。放入蜂蜜、生抽...
烤猪排的做法

猪排骨用热水清洗净；将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。在排骨上刷上味料（多刷几遍）。将排骨裹上保鲜膜，装入保鲜袋，放入冰箱腌一至两天。烤盘里放...
酱香烤猪排怎么做

用料：排骨500克、料酒200克、蜂蜜5克、蚝油20克、姜5克、黄豆酱20克、葱5克、生抽9克。排骨选小肋排，洗净，每根切成两段！加葱，姜，生抽，料酒，蚝油，黄豆酱！排骨用料抓匀，腌制2--4小时，不...
烤猪排

原料：猪肉400克，韭菜、豆酱、蒜茸、清酒、盐、酱油、香油、糖、芝麻各适量。猪肉切成块，两面划上花刀；韭菜切段；豆酱加水拌匀，加入调料调及韭菜、蒜茸成烤肉酱。将猪肉放入烤肉酱中，腌渍入味，然后放入预热...
威士忌烤猪排步骤

带骨猪肉（大厚片）300g，细磨海盐1勺，四玫瑰威士忌3勺，草莓2枚，花椒10颗，大蒜1瓣，老干妈风味豆豉3勺。先把草莓切四瓣浸入威士忌中，浸泡1夜最好，第二天酒体变成了粉红。准备调味酱：大蒜切片，花...
秘制慢烤猪排怎么做

猪排骨、孜然粉、蜂蜜、生抽、叉烧酱、葱姜蒜、料酒、盐等。将葱姜蒜切碎，加入料酒、盐、生抽、叉烧酱调制成酱汁。将排骨切成条状，放入调制好的酱汁中腌制，大概4小时。将腌制好的排骨放入烤箱中，（烤箱提前预热...
香烤猪排做法图解

先把猪排敲打松弛，然后加上适量盐、黑胡椒、料酒，用手抹匀腌制一分钟。这个时候烤箱可以预热，把猪排先裹上淀粉，再沾满蛋液，最后沾满面包糠。然后放入铺有锡箔纸的烤盘中。放入烤箱中层、上下管200度烤分钟。...
奥尔良猪排的做法

主料：排骨2斤。辅料：奥尔良调料10克、油1汤匙、盐8克、生抽1汤匙、葱姜适量。做法：（1）把肋排洗净斩段。（2）冷水入锅，飞水去腥。（3）捞出洗净，沥干水分。（4）热油，放入排骨煎制。煎至稍稍焦黄即...
空气炸锅烤猪排

食材用料：猪排5块、黄油180g、玉米两根、小白菜两颗、香芹三颗、洋葱一个、黑胡椒汁、盐、蒜、十三香。准备好猪排，最好带着骨头和肥肉的，骨头出把肉都剃掉，只剩骨头。猪排中放入洋葱、黑胡椒汁、十三香...
芥末芝士烤猪排怎么做

猪排3块、法式芥末1.5汤匙、芝士粉50克、西红柿1大个、橄榄油1茶匙、半茶匙、黑胡椒粉、橄榄油。猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两...
焦糖洋葱烤猪排怎么做

所需食材：猪排、洋葱、焦糖。猪排冷藏解冻，拭干水分，均匀撒以海盐、研磨黑胡椒以及少许百里香，冷藏腌渍2－4h。锅内入橄榄油和黄油，盐调味，中高火力翻炒洋葱丝。待洋葱至焦糖色后放入红糖翻炒，盛出待用。取...
芝士猪排的做法

将猪大排上面的骨头都去掉。用刀背把猪排拍松。加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟。取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧。把猪排从左右往右对折。把鸡蛋打散成蛋液。把包好的猪排放在...
炸嫩猪排做法步骤

大排洗净,用刀背将大排拍薄,差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。放盐、料酒、生姜、白胡椒粉、六月鲜少许,腌制大排半小时,可放入冰箱。猪排先抹上少量淀粉,再在打好的...
家常猪排的简单做法

将蒜，姜与辣椒切成末，备用。如果不喜欢姜与辣椒的伙伴，只需要准备蒜末即可。将排骨洗净切小块。加入食用油，酱油，盐，拌匀。腌制5-10分钟。加入蒜，姜，辣椒末。搅拌均匀。这时，可以考虑加入一些生粉，不加...
苦瓜炖猪排的做法

准备用料。猪肋骨、苦瓜、姜片、葱段、八角、料酒、老抽、盐、白糖、豆豉。猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。苦瓜洗净，去籽，切块。姜洗净切片。葱切段。炒锅置火上...
正宗上海炸猪排的做法

准备三块猪大排，用刀背将大排锤松。将锤好的大排放入盘中，加入黄酒，盐，椒盐粉，黑胡椒末腌制半小时。准备打散的鸡蛋液，干淀粉，面包糠。将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液。将沾满鸡蛋液的大排放入...
咖喱炸猪排的做法

准备用料。猪排、土豆、西兰花、鸡蛋、洋葱、面包糠、食盐、咖喱块、胡椒面、料酒、油。土豆切小块、西兰花摘好、洋葱切小块。猪排用叉子均匀叉上小孔。倒入料酒、油、盐、胡椒面腌制30分钟。鸡蛋打散，猪排泡一下...
自制香草猪排

原料：猪排2片。腌猪排调味料：大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150...
猪排怎么做

材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌...
花生猪排如何做

材料：猪大排500克，鸡蛋2只，熟花生仁50克，面包粉100克，生粉25克，精盐、胡椒粉各适量。大排肉切成1厘米厚，用刀背逐块拍松，刀尖在肉面上剁几下，以免煎炸时收缩变形。每块抹上少许精盐和胡椒粉。鸡...