潮汕咸骨粥的做法
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潮汕咸骨粥的做法
原料：猪龙骨、东北大米、蒜苗、小芹菜、花生酱、鸡精、生油、粗盐。将龙骨洗净利干水分，撒上粗盐放入冰箱冷藏一夜。将腌制好的骨头洗净，放入砂锅并加凉水煮十～二十分钟。再放入事先泡好十分钟的大米，中大火煮至...
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咸骨粥的简单做法
准备大米、排骨、盐、姜葱。.1斤排骨斩件后，加50g盐按摩均匀。腌咸骨可以用猪脊骨，菜菜喜欢肉多，所以选了排骨。放好盐，就蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚。腌咸骨的时间比较长，要事先腌；腌制时间和腌制盐的分量，...
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咸骨粥的做法
排骨先氽下水，去掉；放凉后用盐腌好，在冰箱放一天；米预先泡一夜，这样煮出来的粥很绵，用点香麻油泡一下更不错；然后在紫砂煲里慢火煲两个多小时左右就可以了。喝粥时撒上些胡椒粉。花生猪骨粥的做法 ：粳米...
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咸骨粥的制作方法
脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以了；鲍鱼边和雀仔贝（蛤蜊干），放进粥里提味，不过事实证...
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如何做咸骨粥
主料：大米、糯米、猪脊骨、鲍鱼、蛤蜊、食盐、白酒、姜。脊骨洗干净，加入较多的盐（我给了3小勺），盐给多了不怕，因为就是要将咸味腌制入味，煮的时候就可以不再加盐了。加入姜丝、酒拌匀放置冰箱腌制隔夜就可以...
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大骨粥的做法和配方
食材：大骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。准备好大骨，砍成小块。煮大骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至大骨熟透，没有血沫后就可以关火了。...
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猪骨粥的做法
首先将大米洗干净，由于米煮了以后会比较膨胀，所以在准备米的时候不要根据米饭的比例来准备，这样可能会吃不完哟。然后我们将猪排骨用热水洗干净，然后，一定要放进水里面煮，直至水烧开，然后将烧开的热水倒掉因为...
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筒骨粥的制作方法
食材：筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。 准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了...
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滋补好吃的牛骨粥的做法
材料：牛骨500克，萝卜苗10克，盐适量，杞子适量，西红柿1个，胡萝卜1根，芹菜少许。做法：新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小...
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筒骨粥的做法
食材：筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。...
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海鲜大骨粥
材料：大米100g，小米20g，大骨头6块。调料：盐，油，姜。配料：蛏干，海蛎干各15g、水发香菇5朵、姜一小块、芹菜梗几根、菠菜几根。大米小米洗净备用。蛏干，海蛎干洗净用开水泡一会儿。骨头焯水。把香...
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筒骨粥的熬制方法
用料：筒骨3块、姜丝、米。先锅内放水，放姜块，老酒，把肉骨头放进去煮开去沫，取出洗干净准备一大锅水，把洗干净的骨头放进去开始炖，我炖了半个小时左右放米，先大火至爆腰，转小火炖1小时左右。...
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咸猪骨粥的功效
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 猪骨含有钙、磷、铁等元素，蛋白质与产生的热量也高于猪肉，脊髓骨更含有高养份，营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选...
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潮汕粥的做法
准备用料。大米、基围虾、冬菜、海米、姜、胡椒粉、盐、葱。大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。保持...
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正宗潮汕海鲜粥的做法
准备用料。香大米，冬菜，芹菜，葱，姜，鱿鱼仔、带子肉、虾仁，色拉油、胡椒粉、鸡粉，料酒，蕉芋粉，盐。冬菜，芹菜切粒，芹菜叶切丝。解冻的鱿鱼仔、带子肉、虾仁，用纯水最后漂过，沥干水分，加入拍开的长葱和姜...
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怎么做牛骨粥不腥
牛骨买回洗净，几片生姜，水适量，放高压锅不加橡皮圈煮开，撇去浮末。加橡皮圈加帽子煮15分钟左右，冷却，取出骨头。放入洗净的米及适量盐，旺火炊开，小火烧5分种左右，关火。等高压锅汽筏门掉下就可开锅吃了。...
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潮汕沙锅粥的做法
材料：大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克姜一小块 、胡椒粉适量盐适量、葱一根。大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。虾去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出...
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广东潮汕虾粥的做法
主料大米(200克)基围虾(20个)调料冬菜(10克)海米(20克)姜(5克)胡椒粉(3克)葱(1棵)盐(5克)厨具炒锅1大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。2虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪...
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正宗潮汕虾蟹粥的做法
食材：大闸蟹2只，猪瘦肉100克，姜、葱、香莱、冬菜各适当。用压力锅先把粥煮好。ps：当高气压一上去时，就立刻歇火。 将大闸蟹掰壳，肉体刷洗干净后，切割成四块，用刀侧卧将大闸蟹的大腿根部、小腿肚敲打两...
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潮汕蟹粥的做法
把新鲜的猪肉剁碎,加入生粉盐调味,再把姜切末,香葱切粒。水加上米大火煮开,转中火。活的螃蟹备好。先不要拆开绑蟹的绳子,否则会夹到手。掰开蟹,去除蟹的内脏,切成2份待用。粥煮到米粒开花即可了的。...