炒肥牛片怎么做
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炒肥牛片怎么做
肥牛300g、芦笋200g、XO酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。肥牛用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀，再放入一汤匙干淀粉抓...
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炒肥牛片的制作方法
将姜洗净切片，锅中加入水和姜片煮一会儿。煮了两分钟后，将肥牛片放入锅中煮4分钟。将肥牛片盛出，把肥牛片的水分弄干，放在一旁备用。将黑椒粒，生抽，蒜放在一个碗中，搅拌均匀即可。将洋葱，肥牛片以及准备好的...
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金针菇炒肥牛的做法
肥牛片1盒、金针菇半斤左右、青椒2个、芦笋10根左右。肥牛片从冰箱取出放室温化冻变软，用清水冲散。金针菇切去根部。洗净切断。青椒切丝。芦笋切段，坐锅烧开水，水开后加少许油和盐，芦笋放入焯熟，铺在盘底。...
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肥牛片怎么做好吃
金针菇洗干净，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子，等煎到肥牛变了色，菇软身，然后摆碟放置。这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一...
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肥牛片怎么做才好吃
肥牛片1盒、金针菇2包、蚝油1汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、黑胡椒少许、淀粉1茶匙。金针菇洗干净，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。这时候做一碗...
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肥牛片是真的牛肉吗
肥牛片就是真正的牛肉制作出来的，肥牛很多人以为这是一种牛肉新的品种，其实不是这样子的，肥牛是我们平时经常吃的牛肉经过一种叫做排酸的处理过程得到的。经过这样的过程得到的牛肉再切成那种薄薄的片的话就是平时...
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香辣炒肥牛的做法
食材：牛肉适量、土豆适量、杭椒适量、菜油适量、蚝油适量、生粉适量、蛋清适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、葱姜适量、鸡精适量。 牛腩用清水泡去血水，冲洗干净，切成小粒。 调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒、蚝油...
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韭菜炒肥牛怎么做
材料：净牛腿肉150克、干淀粉100克、韭菜100克、植物油250克、鸡蛋清1个、黄酒15克、精盐5克、味精1.5克。净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭菜洗净，切成段。牛肉丝用清水泡过后挤去水...
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肥牛炒葱怎么做
主料：肥牛400克。辅料：食用油适量、盐适量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油几滴、干辣椒适量、洋葱1个、葱1段。准备好肥牛。洋葱、葱、干辣椒切丝。炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入肥牛，大火煸炒...
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炒肥牛卷制作方法
食材：肥牛、洋葱、胡萝卜、青蒜、耗油、生姜、花椒、盐、生抽、白糖。青蒜的蒜杆和蒜叶分开：蒜杆切斜刀，蒜叶切段。锅里烧开水，放入牛肉卷，漂浮变色即可。不要等水烧开，那样肉就有些老。而且一会还要入锅翻炒，...
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肥牛炒葱怎么做
主料：肥牛400克。辅料：食用油适量、盐适量、老抽1茶匙、白酒1茶匙、五香粉1克、芝麻油几滴、干辣椒适量、洋葱1个、葱1段。准备好肥牛。洋葱、葱、干辣椒切丝。炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入肥牛，大火煸炒...
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肥牛片的储存方法
可以放保鲜层3-7天左右。 肥牛中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分，如果将其直接放置在室温下的话，肥牛就很容易滋生细菌而坏掉。所以吃不完的肥牛可以放入冰箱中保存，如果将其放入保鲜层...
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炒白菜片如何做
白菜200克、胡萝卜50克、猪肉50克、葱，姜各5克、盐3克、五香粉，味素各1克、食用油10克、醋适量、水淀粉适量。白菜掰成单叶洗净，斜刀切片，胡萝卜洗净切片。锅中烧开水，放入白菜片，胡萝卜片焯一下，...
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炒山药片怎么做好吃
山药半根，洗净，刮皮、切片。炒锅内放油，放入适量花椒，葱姜爆香，放山药片翻炒。再下入适量酱油和精盐翻炒。加入适量开水，微微煮下。因为山药太干，可能会粘锅。最后收汁即可。山药在我国各地均有出产，而以河南...
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芹菜炒牛肉片
原料：嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，...
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平菇炒莲藕片
食材用料：莲藕1节、平菇200克、盐适量、油适量、酱油适量。锅里放入适量水，把平菇煮一下。锅里放入适量油，油热以后放入姜蒜炒香，放入莲藕，平菇翻炒均匀。放入适量的酱油，盐翻炒均匀。莲藕炒平菇出锅了。...
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炒牛肉片怎么做
牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油、生粉、一小匙糖、一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀，辣椒准备好，热锅放入油。将牛肉炒熟，炒的时候最关键是要热锅冷油，将牛肉滑至变色就出锅，盛出，将辣椒切丝放...
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莲藕片怎么炒
主料：莲藕(300克)。 辅料：红辣椒(30克)、花椒(5克)、生姜。 调料：醋(2克)、酱油(8克)、植物油，盐。 莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡。 葱洗净切段；红辣椒洗净，切丝。...
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炒鳝鱼片的做法
食材：黄鳝片500g、青椒2个、葱姜适量、糖1g、生抽2勺、料酒1勺、生粉1勺。 食材准备好。先将黄鳝鱼处理干净，去骨头开片去血，用盐捏洗干净， 洗干净的鳝鱼片，放料酒和生粉捏一下，锅中清水煮沸，将鳝...
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炒冬瓜片的做法
主料：嫩冬瓜。辅料：尖椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、食用油。冬瓜去皮、洗净后切薄片。尖椒斜刀切片备用。葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。下入冬瓜片大火翻炒几下烹酱油。...