冻鸡肉怎么做
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冻鸡肉怎么做
冻鸡肉解冻，把鸡肉切成小块，然后放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，腌制半个小时。把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜...
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家里的冻鸡肉怎么做好吃
冷冻鸡脯肉、韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱、食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒。把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用。把泡发洗净的黑木耳去掉根蒂切成丝，胡萝卜也改刀成丝备用。大...
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黑椒鸡肉冻的怎么做
先把冻的鸡肉解冻，一般是冷水冲泡解冻比较快，然后用厨房纸包一下吸走水分。然后用买来的腌料把鸡肉腌上。腌好鸡胸肉后，裹上炸鸡粉，稍稍按压，直到吸不进粉。拎起鸡胸肉抖一抖，抖掉浮粉。热锅，放一点点油（用不...
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白菜鸡冻怎么做好吃
食材：（1）主料：公鸡750克、白菜（鲜）250克。（2）辅料：大葱10克、姜5克、八角3克、酱油5克。做法步骤：（1）开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；（2）坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，去皮备用...
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冻鸡肉怎么吃才好吃
先拿出来自然解冻，假如炖的话，可以先烧过水，水沸之后把鸡肉放进去焯水半分钟左右到变色，然后捞起来放进砂锅里炖。砂锅里可以事先加水，料酒，姜几片，葱一颗，蒜头几枚，白糖。盐可以事先加一点方便入味，桂皮或...
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鸡肉冻的做法
准备鸡冻原料：鸡净1只(约800克)，猪肉皮300克，大料、味精各适量，白糖10克，精盐、葱段、姜块、花椒粒各适量。将光鸡1只洗净，剁成1．5厘米见方的块，将调料用纱布包好，猪肉皮刮洗干净。将猪肉皮、...
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冻鸡怎么保鲜
冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。短期保存鸡肉，建议在扒掉内脏后，不要水洗，挂在背阳的通风处风...
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冰箱鸡肉冻多久不能吃
冰箱鸡肉冻多久不能吃：鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。鸡肉在保存时要注意...
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鸡肉冻冰箱之前可以洗吗
建议鸡肉放冰箱冷冻前清洗一遍，尤其是刚从商场或菜市场买回的新鲜鸡肉更需要清洗，因为鸡肉表现可能会沾染灰尘、细菌等物质，清洗一遍可以让鸡肉更卫生，且更有利于鸡肉的保存。鸡肉放冰箱保存之前，建议先用保鲜膜...
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炖冻鸡腿不柴的技巧
山药：200克、鸡肉：400克、葱：5克、姜：10克、蒜：2克、料酒：10克。葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。将鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油...
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怎么做鱼汤冻
将鱼宰杀干净切大块备用。姜、辣椒、蒜切好备用。如果口味重，可以多放些，鱼内汤的味道会更好。起油锅放入鱼煎片刻，不用煎太久，到最后鱼肉都会打散，也不需要煎的非常完整。煎好鱼后放入适量的料酒、盐、生抽和入...
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红油鸡肉怎么做
小母鸡1只800克，生抽酱油1大匙，老抽1大匙。青菜苗12棵，洗净备用。橄榄油2大匙、辣椒粉1茶匙，辣豆瓣酱1.5大匙，葱2条洗净切段，姜片3-4片，干辣椒10-20个（能吃辣的多放，不能吃辣稍放点）...
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鸡肉早上怎么做
提前把准备好的鸡腿清洗干净，剁成块状。起锅烧油，把鸡块大火翻炒。两分钟后盛出备用。把准备好的金针菇去除根部，撕成小条，青椒滚刀切成块状，土豆滚刀全部切掉。大葱切段，姜切成片状。干椒去头，去籽。另起锅，...
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鸡肉卷子怎么做
食材;鸡肉半只、洋葱半个、土豆一个、红椒半个、青椒一个、面粉适量、鸡肉过水备用，配菜切块，葱姜蒜切好备用。热锅凉油，先放入花椒粒，再放入葱姜蒜小火煸香，放一勺郫县豆瓣酱，最后放入洋葱青红椒炒香，炒好后...
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怎么做肉皮冻好吃
猪皮焯水：猪皮冷水下锅，烧至半开时搅动，烧开时捞出，不可长时间煮，焯的水倒掉。猪皮净毛：采取刀刮、镊子拔等方式，将猪皮上的猪毛处理干净，焯过水猪毛会竖立起来，好处理。猪皮去油：用刀刮的方法，将猪皮里边...
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猪血冻怎么做
首先将猪血洗净,切块备用。然后将黄花菜用清水发好,洗净,切段备用。起锅，锅内加入花生油,烧热至八成。迅速放入葱段,炒至色黄。最后加入猪血、水发黄花菜,炒熟,用精盐、味精调味即可装盘。...
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冻茄子怎么做好吃
首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻,解冻完之后把它的皮给去除,把茄子切成两半,之后放到锅上进行蒸煮,在它煮熟之后,把它搅拌均匀,就可以制作它的调料。可以放一些葱姜蒜,生抽,料酒,蚝油,辣椒面,...
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猪皮冻怎么做的
主料：猪皮280克。辅料：蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克。猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切...
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猫粮鸡肉冻干怎么做
宠物的鸡肉冻干在制作的时候是需要冻干机的，就比如猫咪的鸡肉冻干，在制作之前要准备好鸡肉，切成小块，然后放入冻干机中。最后再用密封罐装好就可以了，看着简单但其实是比较复杂的，猫主人倒不如购买现成的冻干给...
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香菇鸡肉怎么做好吃
香菇泡发。鸡肉切块。热锅先下鸡肉翻炒，至断生出油。加入姜块，料酒翻炒。加入香菇，适量盐和酱油，翻炒。加入适量水，加入鸡精，小火焖煮。最后收汁出锅。美味出锅啦。...