锅巴洋芋的做法和配方
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锅巴洋芋的做法和配方
材料：土豆两个、小辣椒两个、食用油适量、姜末适量、香菜适量、鱼腥草5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉适量。土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。小辣椒、香菜洗净切碎。锅中下油至六...
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豉香锅巴洋芋
食材：土豆3个，泡红椒一个，蚝油一勺，姜粒适量，盐一小勺，鸡精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老干妈豆豉一大勺，葱花适量。新鲜土豆去皮洗净，切滚刀备用。锅中倒入适量清水，烧开放入土豆，加少量盐煮熟。锅中...
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发面锅巴的做法和配方
材料：大米饭一小碗、面粉适量、芝麻两勺、油适量、盐适量、调料适量。剩米饭，一小碗。加入盐，调料，油。加入面粉，一边加一边揉，不要加多了，加到能活成面团就可以了。和成硬度和饺子面差不多的面团。取一段保鲜...
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颗粒洋芋粑的做法和配方
土豆1个，面粉100克，小葱2根，盐适量，胡椒4克，辣椒粉适量。土豆洗净，去皮，随意切成块，放在碗里。把准备好的土豆放在锅里蒸20分钟左右。当用筷子轻轻一戳，便能戳入土豆就可以取出了。另取一个大碗，放...
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洋芋做法和配方
主料：洋芋500g、面条100g。配料：油、盐、生姜、蒜、葱、生抽、香油各适量。洋芋去皮、洗净，切成厚片；锅里放油炒香姜蒜，放洋芋炒黄；加水煮沸，再转中火煮5分钟；下面条煮，放盐即可。...
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洋芋粑粑的做法和配方
主料：土豆2个。辅料：鸡蛋1个。做法：（1）土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。（2）将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。（3）将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺...
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锅巴做法和配方
主料：籼米饭(蒸)。 辅料：淀粉、辣椒面、葱。 调料：芝麻。 先把米饭加少许花生油微波高火30秒。 再加入准备好的黑芝麻。 葱叶切成末加入米饭中；加入淀粉，盐，辣椒面少许搅拌均匀；用保鲜膜包住揉成团。...
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双脆锅巴的正宗做法和配方
主料:锅巴200克,猪肚50克,鸭胗50克。 辅料:葱1根,姜1块,香菇丁1大匙,冬笋粒1大匙,火腿粒1大匙,碱少许,调味料鸡汤200克,盐适量。 猪肚和鸭胗均剞成十字刀花，切成小块，用碱、葱、姜配制...
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蛋酥洋芋的做法和配方
材料：洋芋，盐、花椒粉，鸡蛋，面粉，鸡蛋和面粉，水。首先把适量的洋芋去皮切条。放盐、花椒粉后搅拌均匀。打入鸡蛋和面粉，然后再加水调成面糊。将洋芋条裹上面糊。放入油锅炸至金黄即可。...
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锅巴粥的制作方法和配方
主料：粳米100克，锅巴(小米)200克。辅料：山楂50克。调料：白砂糖10克。将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅放入冷水、山楂片、粳米，...
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炸洋芋的秘制配方调料
配方是：洋芋(5个)、胡椒油(800ml)、姜汁、蒜汁、腐乳汁、花椒(2勺)、盐(2勺)、辣椒等、味精（鸡精）、辣椒面、花椒面(三勺)。调料的制作：这个酱料各地不同，一般可以选择什锦酱，昭通酱等，前提...
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吃锅巴的好处和坏处
吃锅巴的好处主要就是提供一些能量的。因为锅巴中含有一定量的脂肪和碳水化合物，还有蛋白质，适量的吃锅巴可以摄入这些供能营养素，使体内的热量摄入增加。也可以提供适量的维生素，主要是b族维生素。吃锅巴的坏处...
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洋芋和土豆的区别
土豆和洋芋其实是一种食物，只是不同地区的称呼不一样而已，除此之外，土豆还叫马铃薯、地豆、地梨、爱尔兰豆薯、薯仔等。在我国叫土豆的多一些，这是生活中最常见的一种食物之一，因为有着特殊的风味和较高的营养价...
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洋芋和土豆的区别是什么
洋芋和土豆没有区别，均是马铃薯的别称。马铃薯的称谓最早见于清朝的《松溪县志食货》，因为外形相似于马铃铛而得名。马铃薯作为仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，实际上是含有一定毒性的，含有的毒素叫做“龙...
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锅巴菜和嘎巴菜的区别
“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”，是以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼(锅巴)、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六...
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锅巴救命的文言文和翻译
原文：吴郡陈遗，家至孝，母好食铛底焦饭，遗作郡主簿，恒装一囊，每煮食，辄伫录焦饭，归以遗母。后值孙恩贼出吴郡，袁府君即日便征。遗已聚敛得数斗焦饭，未展归家，遂带以从军。战于沪渎，败，军人溃散，逃走山泽...
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锅巴土豆的家常做法
材料：土豆250克、小辣椒两根调料：盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。 土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。 炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小...
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糯米锅巴的做法
准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。将调好的糯米用模具盛出...
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家常小米锅巴的做法
食材准备：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟。做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋、250克面粉，搅拌均匀，擀成薄片，切成...
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小米锅巴的做法家常做法
首先在玻璃碗中倒入小米90g，水120g，放入微波炉加热三分钟。再打一个鸡蛋在小米里，加入面粉50g，十三香15ml，盐适量，黑芝麻，将其揉成面团。擀成薄片，切成菱形，在平锅中倒入少量油，将其煎至两面...