茄子炒瘦肉怎么做

2024-11-02 20:37:55

茄子炒瘦肉怎么做

将猪肉洗干净，切成长条。将茄子洗净切成块状。切少许辣椒，可切成末，把葱白切成末，大蒜切成末。洗锅开火放油。先炒肉，倒入猪肉以后，放盐和酱油后，再将尖椒末、蒜末和葱末倒入锅中，快速翻炒几下盛出来，油留在...
怎么做南瓜炒瘦肉

首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、酱油、生粉腌制10分钟。起锅热花生油,待...
黄瓜炒瘦肉怎么做

里脊3两、黄瓜1根、鸡粉（3克）少许、淀粉（5克）1茶匙、盐少许、姜末5克、油（10克）2茶匙。步骤：里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能将肉片的水分更好地锁...
土豆炒瘦肉怎么炒好吃

材料：肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。起油锅，热后加几粒蒜片，加豆豉炒至。加入肉片一起炒，加些适量水烧开。盛入碗中备用。另起油锅，加入土豆片。加适量...
瘦肉炒香菇的做法

主料：200g香菇；100g猪肉。配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。香菇洗净。把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。再放少许的油入...
藕炒瘦肉怎么做

食材：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。待...
茭白炒瘦肉做法步骤

茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水...
怎么炒瘦肉

食材：猪瘦肉250克、蚝油2勺、生抽2勺、糖1小勺、食用油1勺、生粉1勺、葱1小把、水半小碗。将瘦肉洗干净，放入生抽，蚝油，生粉，食用油，糖搅拌均匀，腌制15分钟。锅中倒入适量食用油，烧热倒入瘦肉...
粉条炒瘦肉怎么做

做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫。锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下。炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味。放入五花肉开始翻炒，炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱。等肉变色...
菱角炒瘦肉的做法

材料：菱角，肉片，黄瓜，小葱，盐。先将肉片中加入盐，料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，...
炒瘦肉的家常做法

瘦肉适量、辣椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量。将肉洗干净切片，里面放入少量的蛋清料酒，盐，味精生粉搅拌均匀。辣椒切圈，洋葱切丝。起油锅下肉丝翻炒。超个5...
番茄豆腐炒瘦肉怎么做

材料：番茄100克，豆腐100克，猪肉80克，姜丝l匙，植物油l汤匙，水淀粉1汤匙，高汤半杯，砂糖、酱油各1汤匙，酒2汤匙，盐1匙。做法：番茄洗净切块，豆腐切大块，猪肉切片。将猪肉在油中炒透，加番茄、...
怎么做番茄瘦肉

首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟备用。老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。丢入姜片和番...
瘦肉炒青椒怎么做

材料：青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火，炒锅倒油，待油烧开...
瘦肉炒丝瓜怎么做

材料：丝瓜300克、红辣椒3个、猪肉150克、姜丝10克、盐、鸡粉、胡椒粉各少许、水淀粉1汤匙、鸡蛋清半个。将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块...
蒜蓉瘦肉炒奶白菜怎么做

蒜蓉瘦肉炒奶白菜的用料：奶白菜5颗、油、盐、蒜头、瘦肉。奶白菜，5颗。洗干净，水浸泡15分钟。捞起，洌干水。热锅，放油、放葱头，瘦肉；放奶白菜。美味的奶白菜出锅了。...
酸辣木耳炒瘦肉

食材：木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大蒜切片：青椒和生姜切丝；葱切碎。木耳提前...
瘦肉炒油菜窍门

食材：瘦猪肉50克，油菜250克，植物油50克，酱油10克，精盐5克，料酒3克，水淀粉15克，葱、姜末少许。将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油。油...
瘦肉炒冬瓜怎么做好吃

材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜...
百合西芹炒瘦肉怎么做

主料：百合4个，西芹200g，瘦肉200g。辅料：生抽适量，生粉适量。瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净。热油锅放调味的瘦肉炒熟（可盖上锅盖焖煮下）。放百合，西芹一起炒。快速炒一分钟左右...