菌菇煲鸡汤怎么做
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菌菇煲鸡汤怎么做
材料：乌鸡1只，金针菇100g，杏鲍菇1个（约80g），胡萝卜1/2根，老姜3片 ，盐1茶匙（5g）。乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。金针菇切去根部，洗净...
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红菌菇怎么煲汤
准备材料：柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。柴鸡清洗，切割成二块，放进沸水里氽一下。将氽好的柴鸡放进压力锅内，放入生姜片，加冷水未过鸡脯肉。压力锅压20分钟后，舀出一部分老母鸡汤和炒面上的油，作大骨汤。...
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孜然菌菇煲的做法
主料：杏鲍菇150克、海鲜菇30克、草菇15克、香菇20克、口蘑30克。 辅料：姜5克、蒜2瓣、白芝麻少许、蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、胡椒粉2克、孜然粉3克、食盐3克、植物油30毫升。 材料准备好；...
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萝卜菌菇煲如何做
蟹味菇80克、白萝卜120克、火腿50克、枸杞适量、生姜适量。做法：准备食材：蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞。萝卜去皮切丝、火腿切薄片。所有食材加入炖锅，注入清水，选择炖汤功能。等待烹饪完成，让这碗...
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鸡翅菌菇煲如何做
备好食材，菌菇类如果没有这种组合好的就自己看着买。先把鸡翅切两道口子，为了下锅的时候没那么多水点溅出锅，最好用厨房用纸吸一下水。锅里油放少点，煎到两面金黄，煎好以后用吸油纸吸一下鸡翅上面的油，免得做汤...
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干茶树菇煲鸡汤的做法
茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡。鸡清理干净，斩成块状。鸡肉放进锅里放一勺料酒用水焯一下捞出，冲洗干净待用。炖锅中放入鸡肉和茶树菇，倒入适量水，煮开后转小火煲1.5小时左右，放入红枣和枸杞...
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杏鲍菇煲鸡汤怎么做
将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用。鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫。加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看火，防止溢锅，可架根筷子在盖子下。小火...
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菌菇鸡汤的做法
材料：老母鸡半只、冰糖2小块、姜片适量，白芷适量、黄酒或米酒炒一勺；半只老母鸡，切块，绰水断生。把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块，放沙锅里，...
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菌菇虫草鸡汤如何做
食材：鸡半只，人参1小根，姜3片，枸杞20个，红枣6个，海鲜菇、白玉菇、秀珍菇500克，虫草花10克，盐6克，料酒1勺。去内脏的鸡洗净，斩块。虫草简单冲洗即可，不要狠劲洗，会破坏营养。冷水下锅，斩块的...
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菌和鸡怎么做好吃
主料：鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量。 调料：生姜、大葱、小葱、盐、胡椒粉。 鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入鸡及火...
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茶树菇煲鸡汤
用料：土鸡一只；茶树菇；葱；姜；料酒；盐。茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好。鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多）。加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的...
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菌菇鸡汤怎么炖好喝
半只老母鸡，切块，绰水断生。把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（1根小葱扎捆），...
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菌菇鸡汤简单做法
主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量；配料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮...
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红菇煲汤做法大全
红菇含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素和人体必需的氨基酸，对腰腿疼痛有很好的效果。听说很多福建人坐月子的时候都会用红菇来煲汤，有滋补的好处，比排骨汤更营养，体质不好的人要多喝。秋冬时节干燥，正好可以...
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菌菇土鸡汤的做法
主料：本鸡1只。 辅料：火腿、鸡腿菇、金针菇、小蘑菇、枸杞、生姜、大葱、小葱。 调料：盐、胡椒粉。 本鸡处理干净后待用；锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入本鸡及火腿大火烧...
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虫草菌菇汤的做法
用料：虫草花150g、鸡翅根3个、茶树茹3个、花菇3个、莲子10g、玉竹5g、红枣5个、枸杞5g。准备所有食材，鸡翅根、虫草洗净。将其它配料用清水洗净泡五分钟。全部放进锅里（除了枸杞)。加入1500毫...
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杂菇煲的做法
主料：白蘑菇(鲜)适量，草菇适量，鲜香菇适量。辅料：春笋1根，红椒1个，青椒1个。调料：色拉油适量，食盐适量，生抽5克，蚝油适量，小葱5克。各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块。油热后，先煸炒白蘑菇和草...
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茶树菇煲龙骨怎么做
主料：龙骨一斤、茶树菇一把、生姜一块、盐少许。备好所有的材料，洗净备用。生姜去皮切成厚片，姜皮不要丢。龙骨放入烧开的水中，加入姜皮，再次煮开，去血水。将处理好的龙骨捞出备用。干茶树菇泡水，约半小时。泡...
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纯素杂菇煲
食材：金针菇，茶树菇，草菇，平菇，香菇精。草菇处理：在草菇的圆头上划个小十字，这样能更易入味更易熟透。把菇菇们全部焯一遍，因为菇菇比较多，我分了两次焯。取少许蘑菇精，加一点盐、一点酱油，一点清水，调成...
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红烧牛肉树菇煲
材料：牛肉，干菇，老抽，红糖，葱，姜，干辣椒，八角，大料，桂皮，盐适量。 将牛肉洗净切成小块，如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下，略微逼出多余的油。 干菇用温水泡开，用手轻轻转动洗净细纱，如果很干...