金针菇焖鸡步骤

2024-10-02 11:32:24

金针菇焖鸡步骤

金针菇200克，嫩母鸡1只，米酒、盐、葱、姜、酱油、砂糖、淀粉、香油各适量。做法：金针菇去蒂洗净，沥干水分；嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。米酒、酱油、葱、姜、砂糖、盐调匀，将鸡浸渍片刻，再将鸡胸向...
板粟焖鸡步骤

鸡肉半只、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。步骤：蒜葱切丝，红辣椒切圈，青椒切丝，五花肉切片，鸡肉洗净控水，板栗去皮洗净。热锅下少量油，下五花肉，改中小火煎出油来，煎...
简单好吃的焖鸡

鸡腿400克，香菇200克，洋葱100克，尖椒50克，生抽50克，老抽50克，料酒50克，盐50克。鸡腿、香菇、尖椒洗净切块，洋葱切条，葱姜蒜切碎备用，爱吃辣可以加两个小米椒。冷水加入鸡腿肉，放两片姜...
菌菇焖鸡步骤

主料：三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜（干）35克、洋葱半个。辅料：油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。鸡切块，放料酒、盐腌一会。菌菇类事先泡发好挤...
南乳焖鸡做法步骤

用料：鸡半只、南乳两块、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜三片、水适量。鸡半只，斩小块，洗干净，放两块南乳，加点南乳汁，生抽，老抽，糖，腌1小时。三片姜切丝，备用。鸡腌好后，开火，油锅热起放姜丝。...
土豆焖鸡的简单做法

食材：土豆2个，鸡肉半只，生姜4片，蒜头3瓣，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，食用油1勺，食盐1茶匙，白糖1茶匙。切4片生姜并且切成末，蒜头去皮切成末，备用。鸡肉洗净，斩成一小块盛盘。将土豆去皮洗净，切成...
白酒焖鸡制作方法

鸡斩成块状，晾干血水待用，姜切薄片。热锅下油烧爆，放入鸡肉和姜片，翻炒2分钟，直至鸡炸出水分焖干(一般用小火，并且盖上锅盖焖)。放白酒3两，锅中搅拌均匀，盖上锅盖，中火焖至酒味渐淡。开锅，放盐，生抽少...
双菇焖鸡做法步骤

首先把鸡腿洗净切块，花椒和水放在一起煮开焯水，捞出洗净控干。然后口蘑和香菇洗净一切二。焖烧锅内锅放在电磁炉上，倒1/2汤匙食用油，小火煸炒豆豉辣椒酱。放入鸡肉和蚝油老抽，兑水淹没食材。大火煮开。把焖烧...
生蚝焖鸡的做法步骤

鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油，酱油腌制十分钟。生蚝可以用生粉抓一下，洗干净备用。开火放油爆炒鸡肉，炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟，然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味，再煮五分钟试试味道，味...
鲍鱼焖鸡的做法大全

做法一：准备用料：鲍鱼、鸡、油、盐、酒、葱、姜、生抽。鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟；鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开；热锅下油，下姜片和葱头，下鲍鱼翻炒几下；下鸡肉，继续翻炒；加适量...
薯仔焖鸡制作方法

食材：鸡肉500g，马铃薯500g，食盐适量，姜30g，料酒适量，食用油适量，咖喱粉适量，椰浆250g。将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫，捞起过清水备用。马铃薯去皮，切成小块备用。倒出250克椰...
香菇焖鸡的家常做法

主料三黄鸡半只，干香菇十个，辅料，小葱白五颗，姜一小块，蒜四瓣，元葱一个，淀粉二匙，调料，精盐二克，酱油三匙，蚝油二匙，料酒一匙，胡椒粉一克，食用油适量。食材集合。干香菇提前浸泡几个小时，泡软。鸡炖成...
红酒洋李干焖鸡

准备用料。去核洋李干、干红酒、波尔图葡萄酒、橄榄油、鸡肉、面粉、青葱、橙皮丝、橙汁、义大利陈年黑醋、盐、胡椒粉、荷兰芹。洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。往煎锅中倒入橄榄油，用...
葱香油焖鸡做法步骤

鸡剁成小块，放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花，蒜拍碎，葱切成葱花，生姜切片锅烧干水放油和生姜，蒜，油慢慢温热煸出香味，再倒入鸡块。鸡块大火翻炒，至皮肉油黄。调入清水，水量没过鸡块即可。水...
鲍鱼焖鸡虾的做法步骤

食材：8头鲍鱼4只、鸡半只、大头虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、麻油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量。葱姜蒜备用。鲍鱼花、虹去头去爪去虾线备用...
鹰嘴豆烧鸡脚步骤

主料：鸡爪1000g，鹰嘴豆400g，卤料1包，清水适量。买回来的鸡脚清洗干净剪掉指甲备用。卤料倒入碗内用清水泡开备用。鹰嘴豆提前一个晚上浸泡至软沥干水分。鹰嘴豆倒入压力锅内。再将鸡脚一同倒入。将卤料...
西兰花金针菇拌海参的做法步骤

西兰荷适量。开水中绰一下水捞出过凉水。摆盘。金针菇切去根部，冲洗。放开水中绰至断生，捞出过凉水。绰好的金针菇放碗内。蒜捣成泥。适量清水，盐，生抽，陈醋，香油，自制香辣红油。浇到金针菇上，拌匀，倒在西兰...
金针菇汤

金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；...
金针菇的吃法

凉拌金针菇：将金针菇清洗干净和青红椒丝放到热开水里焯两分钟左右，捞出过凉水后再次捞出沥水。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油。加入一些冷开水搅拌均匀，倒在金针菇上面搅拌均匀，浇上辣椒油即可...
金针菇怎么种

处理金针菇。在种植之前要先购买一些金针菇，买回来之后用刀将根部处切掉，不能切的太多或者太少。通常，金针菇的根部都有一个分界线，直接从这里剪除就可以。准备容器。种植的时候使用的是水培法，找一个大小适合的...