羊肉串制作方法

2024-10-02 10:47:21

羊肉串制作方法

自己串羊肉串首先要准备好材料，羊肉串签子和羊肉，签子用的是不锈钢的那种，金属签子会比木质的好串的多。先将羊肉冲洗一下，然后切成小块，再将签子也清洗一下。为了去除羊肉的膻味，也为了烤出来的羊肉串更加美味...
东北炸羊肉串制作方法

用料：羊肉，肋条半斤；姜两片；洋葱四分之一；盐少许；味精少许；十三香少许；花生油少许；芝麻孜然辣椒面少许。羊肉切条。切成小块。洋葱，姜片，盐，味精，十三香，花生油，全部放入，腌制半个小时。把羊肉串成小...
红柳羊肉串制作方法

食材：羊腿肉、羊肥肉、白色洋葱、盐、孜然粉、辣椒粉、红柳枝。把羊腿肉去筋切大小的块，羊肥肉切块，白色洋葱切丝。把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水，拌均匀，用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味。把红柳...
烤箱烤羊肉串的方法

主料：羊肉串适量。辅料：孜然粉适量、辣椒面适量、盐适量。做法：（1）羊肉串好，可以不用腌制。（2）表面刷上一层油。（3）撒一点孜然粉。（4）放进烤箱，10分钟，240℃，反面继续10分钟。（5）想吃焦...
正宗羊肉串的家常做法

首先取药准备好羊肉，盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料然后将羊肉洗干净，在切成小块，根据你需要的大小切，建议小块，更入味。然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放进去进...
羊肉串烤箱的制作方法

食材：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、洋葱20克、黄酒10克、植物油18克。羊腿肉要用这样肥瘦相间的，烤完吃着口感好，不柴，肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。...
制作烧烤羊肉串的腌制方法

食材：羊肉400g、葱半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10ml、辣椒粉15ml、盐5ml。准备好羊肉洗净。羊肉切小块。葱切小圈，加入羊肉中。加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油...
时蔬羊肉串炒饭的做法

材料：火腿适量、葱花适量、羊肉串两串。先在锅里放适量的油，把米饭下锅进行翻炒，同时把洋葱、火腿切丁，待米饭变软些放入洋葱、火腿、羊肉串一同翻炒。翻炒到米饭和洋葱、火腿、羊肉串充分混合，放入适量的清水，...
做羊肉串方法

食材：新鲜羊羔肉500克、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量；串羊肉：每串串4个瘦肉1个肥肉，注意要将每串串的距离相同，开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度；烤：将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟...
羊肉串烧烤方法

用料：羊肉750克、盐3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特制辣椒面适量。羊肉洗净，切成2厘米左右的斜块，串在竹签或铁签上。木炭放炉子上生火，开始烤。烤到变色，开始刷油，均匀的撒上一层细盐，继续烤。...
做羊肉串方法

食材：新鲜羊羔肉500克、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量；串羊肉：每串串4个瘦肉1个肥肉，注意要将每串串的距离相同，开始串的时候用肉串的长度比比炉子的宽度；烤：将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟...
做羊肉串的方法

准备新鲜的羊肉切成小块，切点洋葱放入羊肉碗里，加入适量的盐和少量的水，搅拌均匀腌制半小时。准备羊肉串的竹签并清洗干净，把腌制好的羊肉用竹签穿起来，穿好的羊肉串整齐摆放在烤盘中。放入烤箱烤20分钟，取出...
羊肉串的烧烤方法

首先，我们要把烧烤炉和炭准备好，这里说明一点，如果自己不会点炭，最好是用木炭。机制炭很不好点燃，这是实话，虽然木炭没有机制炭抗烧，但是出去烧烤为的就是开心，用不了多少木炭，也就是比机制炭用的稍微多点罢...
焖烤羊肉串的腌制方法

将600g羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。再加入2勺孜然。加入1/4勺迷迭香。取40g洋葱，将洋葱洗净切...
做羊肉串怎么腌制方法

新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、任意品牌羊肉大串腌渍料。羊肉剔去白色的筋?切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块，这样比较香，如果实在担心油质，可以先将肥肉剔下来。洋葱切成...
腌制羊肉串的方法

准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。葱切小圈，加入羊肉中。烤羊肉串的腌制方法加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。排入烤网，底下...
羊肉串煨制方法

原料配方瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、洋葱末25克、鸡蛋1个、面粉15克、味料(辣椒粉)少许。将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加...
腌制烤羊肉串的方法

【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量。把羊腿肉切成大小适中的块儿。把羊肉放进盆里，洋葱切丝放进去，再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，下手抓匀...
炸羊肉串的腌制方法

食材：羊腿肉、红薯淀粉、料酒、葱姜、菜籽油调味：生抽、混合粉（辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香）准备1500克的羊腿肉，洗羊肉时，要多洗几次，洗出更多的血水，直到洗出的水很清，就可以了。切成大块备用...
自制羊肉串的腌制方法

材料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋备好。先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整...