如何做奶酥吐司

2024-11-26 19:19:29

如何做奶酥吐司

食材：高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐3.6g、黄油25g。碗中放入面粉、黄油、酵母、水。搅拌成一个面团。放到厨师机上揉面。搅拌过程...
没有烤箱如何做奶酥

将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。加入黄油，连摔带揉至扩展状态。将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。制作奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大，分两次加...
杏仁奶酥面包如何做

高筋面粉150克到干酵母2克止，奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克。把面包材料除黄油外把其他材料混合，面粉里一边倒入液体一边用筷子搅拌...
杏仁奶酥吐司步骤

将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。加入黄油，连摔带揉至完全状态。将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。制作奶酥馅。基础发酵结束后，将面团分割成2份，滚圆后松弛15分钟。...
奶酥小甜饼做法窍门

用料：低筋面粉、奶酥面粉、鸡蛋、黄油。将所有原料和在一起，揉成面团。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏格，静置30分钟。取出面团擀成大约5毫米厚的面饼，然后用饼干模具卡出想要的形状。烤箱预热200度，然后...
抹茶奶酥吐司的做法

高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。把面团团圆放在烤箱里28度发酵，放小半碗...
奶香吐司的做法

食材：面包用小麦粉（高筋小麦粉）270克、黄油25克、细砂糖40克、鸡蛋20克、盐3克、酵母5克、奶粉15克、水145克。高筋面粉、细砂糖、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、水倒入厨师机里开始用低速搅拌均匀，接着...
奶香红薯吐司的做法

食材：高粉55克、水60克、高粉250克、奶粉10克、糖45克、炼乳10克、水15克、牛奶100克、淡奶油13克、红薯泥105克、盐2.5克、酵母3克、黄油25克、红薯泥150克、糖30克、黄油20克...
怎么做奶香吐司

主料：高筋面粉270克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，黄油25克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水145克。烘焙：烤箱中下层，上下火165度，35分钟左右。根据一般面包的制作流程，...
奶酥片制作方法

食材：黄油 98克，蛋黄 100克，低筋粉 180克，白糖 30克，蔓越莓干 25克。准备好所有食材，这次用的黄油是乐荷有机黄油。黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。把3个蛋黄分3次加...
香草蛋奶酥如何做

牛奶倒入锅中，用小刀刮下香草籽和香草荚一起丢到锅里加热至煮沸，再放置到略冷却。蛋黄加20g糖混合打发至颜色发白，质地变厚。最后成品的甜度在这一步做控制。向混合物中加入过筛的高筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀。...
如何做奶香核桃

将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液（全蛋）倒入盆中。用手动打蛋器将盆中材料搅打均匀备用。将普通面粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后倒入盆中。将核桃仁倒入盆中混合均匀，所有材料搓揉成团。将混合面团揉成...
怎么做奶盖抹茶

材料：抹茶6g左右，砂糖6块，盐1茶勺，糖1茶勺，奶油100ml，牛奶20ml。水杯加入抹茶，砂糖，少量热水，调匀。然后加入冷水。制作奶盖。倒入牛奶，奶油，盐，糖。用电动打蛋器打发至略稠，无需完全...
如何做奶香紫薯馒头

将一个紫薯去皮洗干净。切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟后放入碗中，加入一勺白糖。搅拌均匀并压成泥。然后加入300克面粉。加入3克酵母。加入100克温牛奶。揉成光滑的面团。放入碗中覆上保鲜膜醒发30分钟。发好面...
普通面粉做奶黄包的方法

食材：鸡蛋80克，黄油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面250克，奶黄馅250克，清水120克，干酵母3克，白糖75克。黄油置室温软化。用打蛋器低速搅打至顺滑。加入白糖搅打至发白。分...
怎样做奶香浓郁的玉米呢

主料：玉米3根、牛奶700克。辅料：黄油20克、白糖25克。玉米去掉玉米须，洗净（玉米须不用浪费，洗净之后可以煮水喝）。玉米切段。锅中放入牛奶，加入黄油和白糖。玉米放入牛奶中，烧开后转小火煮30分钟，...
奶白酒如何做

舀2-3勺甜白酒（醪糟）到碗里，喜欢酒味和甜味浓些，就多放点。加纯牛奶进去。加颗冰球进去，冰冰的口感很好，冷天喝热的也不错，比较醇厚的水牛奶更适合，不然加了甜白酒和冰会稀释一部分，普通牛奶就会显得寡淡...
如何做奶香十足的玉米小饼呢

原料：玉米面适量、面粉适量、白糖适量、泡打粉适量、酵母粉适量、牛奶适量。盆中放玉米粉、面粉、白糖、泡打粉、酵母粉。碗中打入鸡蛋、倒入牛奶，搅拌均匀，加温水，食用油，搅匀，倒入面粉失踪，搅匀。锅中不放油...
怎样制作奶枣

食材：红枣500g，巴旦木果仁300g，棉花糖150g，黄油30g，奶粉25g。将红枣去核。将果仁插入红枣中心。黄油放不粘锅开小火融化加入棉花糖。翻炒至融化，与黄油充分融合。倒入奶粉，搅拌...
炖锅如何做奶枣

红枣160克，黄油40克，奶粉60克，棉花糖150克，杏仁适量。所有的材料称好，每颗去核红枣里塞一颗烤熟的杏仁用炖锅小火溶化黄油，成液体状。倒入棉花糖，不停的搅拌，直到溶化。倒入奶粉，这个时候关火。奶...