怎么做玉米丸子
-
怎么做玉米丸子
食材：新鲜玉米1穗、鸡蛋1个、面粉半碗、胡萝卜适量、大白菜适量、小苏打适量、盐适量。 材料备好，玉米使用的新鲜的真空包装粘玉米，胡萝卜一根中等大小，大白菜用了2个菜帮，大葱一根。 把玉米用擦细丝的工具...
-
如何制作好吃的玉米面丸子
菠菜4-5颗，泡好的粉条约150克，豆腐皮约100克，鸡蛋2-3个，盐适量。鸡粉适量，蚝油适量，十三香适量，料油适量，面粉约200克。将菠菜焯水，控干水分切碎装入碗中，再加入粉条，切碎的豆腐皮，炒好的...
-
如何制作好吃的玉米面萝卜丸子
把洗净的萝卜先把它切片。再把它切细丝，最后把它切成大小均匀的小颗粒放在一个干净的盆里备用。准备半碗玉米面，用开水烫面，像这样边倒边搅拌，搅成这样的程度在里面打入一颗鸡蛋。用筷子把它搅拌均匀，搅好之后加...
-
炸丸子用红薯粉还是玉米淀粉
有两种方法，一种是只用淀粉，一种是用淀粉和面粉混合。炸肉丸子的时候加入淀粉，首先可以起到腌制肉馅的作用，保持肉的鲜味和嫩的口感，其次可以起到粘合的作用，令肉丸子在油炸的途中不会散掉。但是现在肉价比较贵...
-
猪血丸子怎么做
黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、...
-
荸荠丸子怎么做
主料猪肉500克，荸荠200克，辅料胡椒粉2克，料酒20毫升，淀粉30克，姜蒜泥30克，香葱50克，盐2克，香油20毫升，生抽20毫升。荸荠去皮洗净备用，猪肉剁成细泥，加入香葱，加入荸荠一起剁碎。剁好...
-
绿豆丸子怎么做
准备原料：绿豆面300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜若干，盐、五香面，油，味精适量。制作：葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。加入调料：加入少量的泡打粉与油...
-
红薯丸子怎么做
红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。烹饪技巧...
-
怎么做丸子
肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；葱、姜、蒜切成末备用；锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干...
-
豆腐丸子怎么做好吃
首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1。接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1。接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，入锅中。隔水蒸15分钟即可。...
-
香菇丸子怎么做好吃
准备好猪肉，香菇，面粉等材料，将香菇泡发切末备用，小葱去葱白留葱叶切末备用。猪肉绞成肉馅，肉馅加入一个鸡蛋清，蛋黄不要，再加上生抽、耗油、盐、砂糖和面粉，朝一个方向搅拌上劲，搅拌至粘稠状。加入切好的香...
-
鲅鱼丸子怎么做好吃
鲅鱼适量，香菇适量，葱花适量，盐适量，五香粉适量，淀粉适量，鸡精适量，料酒适量，姜粉适量，香油适量，橄榄油适量，胡椒粉。鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，...
-
酒酿丸子怎么做
准备好所需食材。糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加...
-
素丸子怎么做
主要原料有青萝卜，辅料有鸡蛋、面粉，调味料有盐、鸡精、味椒盐、胡椒粉，香味料有葱、姜。 要把青萝卜去皮切成丝，把萝卜放入碗中，加入盐，用手把萝卜抓一抓，把水分杀出来挤干。 把萝卜丝放入碗中加入盐，加点...
-
自己做丸子怎么做好吃
食材：猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油用来炸丸子的，生抽适量，盐适量。 准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时...
-
做猪肉丸子怎么做
马蹄去皮装入保鲜袋敲碎，剁碎后备用。猪肉放入料理机打碎，取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。搅拌均匀，倒入料酒、马蹄，淀粉，拌匀备用。锅中热油，用手挤出丸子逐个放入油锅，炸金黄色捞出。一道美...
-
茴香菜怎么做丸子
原料：鸡脯肉200g，猪肥膘100g，小茴香苗200g，葱、姜、盐、料酒、蛋清、鸡精、香油各适量。鸡脯肉和猪肥膘分别洗净，用刀背砸成茸。小茴香苗择洗干净，切碎。 葱、姜分别洗净，拍松，加清水浸泡成葱姜...
-
驴肉丸子怎么做好吃
食材：驴肉300克、猪肉(肥)150克、油菜心100克、木耳(水发)30克、鸡蛋75克、大葱20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。首先需要将葱姜洗净...
-
薯丸子怎么做的
食材：红薯2个、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水适量。红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。先将糯...
-
烤箱燕麦丸子怎么做
里脊肉肉末250g，桂格即食燕麦100ml，生抽30ml，老抽15ml。将肉末和燕麦搅拌均匀。将200g豆腐捣碎，搅拌均匀，起胶。用勺子整形成小丸子，其实估计若是狮子头也行的，就是豆腐少放些，否则容易...