辣炒贡菜做法
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辣炒贡菜做法
食材：贡菜300g、大白菜100g、青椒10g、红辣椒20g、素火腿50g、盐5g、糖5g、味精10g、香油5ml、辣豆瓣一勺。先把贡菜浸泡，然后切段备用。大白菜清水洗干净，取白菜梗，切条备用。再来切...
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贡菜做法
食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。猪肉洗净，切片，可薄一点，做起来会比较漂亮。 蒜拍碎，备用。热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、...
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贡菜的做法
食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。猪肉洗净，切片，可薄一点，做起来会比较漂亮。蒜拍碎，备用。热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、酱...
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贡菜的做法怎么炒好吃
材料：贡菜、青椒、红椒、蒜蓉、姜沫、葱沫、老干妈。先把姜末蒜蓉辣椒丝放进5分热的油中翻炒一边，不放任何调料放洗净，切条的贡菜，一起翻炒，不放盐两勺生抽，一勺耗油，可能自己口味决定加不加盐（蔬菜放盐要在...
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贡菜干的做法
食材：贡菜250g、五花肉适量、虾油1勺、盐适量、味精适量、蒜头3颗。五花肉切片，贡菜切段；锅烧热，下五花肉煸出油；放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒均匀，出锅即可。因为贡菜本身没有味道...
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贡菜怎么做好吃
食材：五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。贡菜浸泡3小时，洗净，拎干水，切段，备用。猪肉洗净，切片，可薄一点，蒜拍碎，备用。热锅下油，加入蒜，爆香，放入五花肉，爆炒出油，放入盐、酱油炒到猪肉微卷，捞...
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凉拌贡菜的做法
材料：贡菜干100克，葱两根，白芝麻10克，盐、鸡精、香油、糖、生抽各适量。取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出...
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凉拌贡菜怎么做
贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。将浸软的贡菜切段备用。烧开水后加入贡菜。盖上锅盖煮5分钟左右。捞起贡菜。加入2小勺的糖。加入2小勺的盐。加入1大勺的蒜蓉辣椒酱。搅拌均匀。再加入1大勺的麻油。加入1勺的醋...
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贡菜凉拌怎么做
取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五...
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凉拌贡菜的家常做法
食材准备：贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。 贡菜干冷水泡发(1小时以上)，泡发后冲洗干净。 烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次...
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凉拌贡菜如何做
原材料：香菇、贡菜。调料：盐、鸡精、醋、香油、酱油、芝麻酱、白糖。将贡菜切成寸段。香菇切条，坐锅点火倒入水，加少许盐。水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟。捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末...
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鱿鱼丝拌贡菜
主要食材：清水贡菜150克。 其他食材：冰鲜鱿鱼丝100克，油、盐、鱼露、芥末油、青芥辣、白糖适量。准备好鱿鱼丝和清水贡菜（半成品）。用水清洗干净贡菜。用青芥辣、盐、白糖、鱼露、芥末油放入调味碗内，调...
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川味贡菜怎么做好吃
材料：贡菜、葱、白芝麻、盐、鸡精、香油、糖、生抽。 取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡)，然后洗净捞出。 锅内放水烧开倒入贡菜烫...
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爽脆贡菜的制作方法
用料：贡菜干80克、辣椒酱两勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。贡菜干冷水泡发（1小时以上），泡发后冲洗干净。烧开半锅水，沸腾后放一勺盐，放入贡菜，直到再次沸腾捞出...
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贡菜做饺子馅怎么做
材料：豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量。 豆腐洗净切小块儿。 葱切小段，大蒜切丁。 锅内放植物油，烧热，放入豆瓣酱炒出香味，加入半碗清水。 水沸后...
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潮汕干贡菜的腌制方法
主料：芥菜2斤、粗盐20克、南姜100克；辅料：凉白开适量。做法：准备好得需要用的材料，南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用。把芥菜一片片掰开清洗干净，芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用；把...
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辣炒蛏子的家常做法
首先将买来的蛏子清洗干净，起锅烧水，将洗好的蛏子下入开水中焯水，至口张开后迅速捞起。起锅烧油，将姜末蒜末爆香，下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒，锅边洒入料酒，加入适量的盐调味，蛏子翻炒均匀即可出锅，装...
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辣炒大虾的做法
海虾500克、鸡粉1克、白糖20克、生抽15毫升、盐1克、韩式辣椒酱1茶勺、葱花5克、食用油适量。步骤：海虾去除虾线，洗净用葱姜和料酒腌制。起锅，放油，油热后下腌制好的海虾煎至两面金黄。调入韩式辣椒酱...
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辣炒鸡架做法
鸡架切块备用，准备葱花、姜片、花椒等材料。鸡块下锅煮熟捞出备用。冷锅冷油，油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。翻炒后加入鸡架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分钟出锅即可。...
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辣炒鸡块家常做法
主料：公鸡1只，约1200克、青辣椒150克。配料：葱20克、姜15克、蒜15克、干红辣椒15克。香料：八角2个（可选）、桂皮2块（可选）、香叶3-5片（可选）、鲜麻椒20克。调料：植物油30克、酱油...