米酒煮蛋的方法
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米酒煮蛋的方法
准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。好吃又简单的米酒煮鸡蛋就做好...
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煮蛋怎么做正确
把从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿，差不多变成室温再煮。用凉水煮，凉水和鸡蛋一块放。如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋，可以在水里...
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红糖煮蛋如何做
食材：新鲜鸡蛋260克、红糖80克、桂圆干20克、红枣干20克、生姜20克、枸杞干20克。将枸杞放入清水中。红枣对半剪开与枸杞一起清洗备用。生姜切片。桂圆干去壳备用。锅内加入清水。加入准备好的姜片、枸...
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陈皮煮蛋怎么做
主料：鸡蛋，陈皮。调料：食盐，料酒，水，小葱。陈皮用温水洗一洗，洗去杂质，然后将陈皮切成碎末。鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩。过滤好的蛋液中加入陈皮...
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小电锅煮蛋的使用方法
准备好鸡蛋和电煮锅。把水倒入锅里，放入鸡蛋，尽量让水淹没鸡蛋。插入电源，注意电源开关一定不能沾到水。可以对电煮锅进行调功率，如果想快的话可以设置到2档。在煮的过程中，可以先去准备一碗冷水。大概7-10...
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可乐卤鸡蛋怎么做
主料：鸡蛋4只、可乐1杯。调味：老抽3汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖6茶匙。香料：八角1个、辣椒1个、香叶1片、桂皮1小段、丁香2个。用料表里除鸡蛋以外全都放入小锅中，加入水， 烧开3分钟后关火...
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艾草煮蛋的禁忌
患有肝胆疾病者，最好不要吃艾叶煮鸡蛋，因为鸡蛋中含有大量的蛋白质，而肝胆疾病患者对蛋白质的吸收能力下降，严重时会导致腹痛、腹泻；对蛋白质或者是艾叶过敏者不宜服用艾叶煮鸡蛋；阴虚患者最好不要吃艾叶煮鸡蛋...
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红糖煮蛋的功效和作用
通畅月经：红糖中的叶酸，微量物质等可以加速及血液循环，扩充血容量，有活血散瘀，通畅月经之效，鸡蛋补虚，因此吃红糖煮鸡蛋可以通经活血，对月经量少，月经推迟等有疗效，对帮助女性月经顺畅有疗效。 补充能量：...
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红糖煮蛋的做法与功效
做法：材料：鸡蛋1颗，红糖适量。红枣5颗，枸杞适量。做法：锅中放水，大火煮沸，加入红糖和红枣，大火煮沸，加入鸡蛋，小火煮熟。加入枸杞，小火煮10分钟即可。功效:（1）有助经期健康经期中的女性身体处于相...
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甜酒煮蛋的功效与作用
鸡蛋和糯米酒都含有非常丰富的营养成分，可以提高人体的抵抗力，二者制作成鸡蛋甜酒，同样营养价值极高，具有补血养气的功效，一般孕妇、中老年人或者体虚的人群，服用鸡蛋甜酒的效果显著。而且它的味道甘甜，可以增...
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当归煮蛋
材料：当归15克、鸡蛋2个、水适量。鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。用牙...
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当归煮蛋的做法与功效
将药材用清水稍微洗一下。将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开。大火炖开后转小火炖40分钟就可以了。龙眼在最后20分钟放入。炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,放入一起炖。吃的时候放少许的红糖,那样就不苦了...
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鲫鱼煮蛋怎么做
食材：鲫鱼1条、鸡蛋4枚。把鱼杀好，去内脏，在表皮上把刀划上几刀，把盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼上面。葱和姜切丝塞到鱼肚子里，腌15~20分钟。把鸡蛋搅匀，放1~2倍的水，加入盐、胡椒粉和猪油少许。把鱼...
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早餐吃水煮蛋
帮助减肥。鸡蛋可以起到良好的减肥作用，因为鸡蛋的热量非常低，不会起到增肥的作用，同时还可以有效的帮助人体减肥，所以想要减肥的朋友们可以把鸡蛋当做减肥期间用来补充蛋白质的食物。可以抗饿。鸡蛋具有极好的饱...
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白水煮蛋几分钟
蛋白质在64度水温时就要变化，而一个鸡蛋则在80度水温时才能凝固。所以，煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后...
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荠菜煮蛋的做法步骤
将荠菜摘去老叶，洗净。将红枣洗净，泡发。将姜洗净，切片。将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟...
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甜酒糍粑煮蛋怎么做
食材：糍粑1个3人份。鸡蛋2个。最简单的鸡蛋甜酒煮糍粑,这是甜味吃法。先将甜酒加水煮沸腾几次，不盖盖，让酒味散尽。然后糍粑切小块，下锅煮。糍粑煮熟后会漂浮起来。鸡蛋打散，淋在甜酒上煮开即可。...
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蒜泥白煮蛋如何做
清水煮鸡蛋。煮熟过凉水，有利于剥壳。全都剥干净，切瓣。想切几瓣切几瓣，怎么高兴怎么来。 剥蒜捣蒜泥。捣蒜的时候要加盐哦。 将切好的白煮蛋放入盘中，浇上蒜泥，吃的时候拌匀即可。这道菜简单美味，有营养又能...
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荠菜煮蛋的做法步骤
将荠菜摘去老叶，洗净。将红枣洗净，泡发。将姜洗净，切片。将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟...
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每天吃白煮蛋有什么好处
健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌...