黄瓜炖泥鳅怎么做好吃

2024-06-29 10:33:30

黄瓜炖泥鳅怎么做好吃

主料：泥鳅6条、黄瓜2根。辅料：姜4片、红辣椒1个、料酒2勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、植物油适量、食盐少许。热锅凉油，将姜片放入里面煸炒。香味煸炒出来后放入泥鳅进去。马上加盖，可以听到泥鳅的绊...
如何做老黄瓜炖泥鳅

将老黄瓜洗净切条。泥鳅用盐水浸泡一阵，让其把体内泥沙吐尽。准备好大蒜，生姜，干辣椒，花椒，八角等。先将泥鳅和生姜片放入锅中煮一会。泥鳅煮到不再动弹后立即出锅，挑走生姜片，沥干水分。炒锅烧热加入食用油若...
泥鳅炖豆腐的做法

材料：豆腐、泥鳅、姜蒜、腐乳、青蒜段。热油爆香姜，蒜（都是拍破）。另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火。煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火。两片腐乳加少许水捣成汁倒...
砂锅老黄瓜怎么做好吃

食材明细：老黄瓜适量、烧肉骨头适量、红枣适量、枸杞适量。老黄瓜洗净，然后切成块。电子砂锅盅内注入烧开的水，加入烧肉骨头。将老黄瓜块放入炖盅内。加入适量的枸杞及红枣。盖好盖，按自动钮炖3小时左...
炖泥鳅的做法

准备材料：泥鳅800克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、香菜适量；泥鳅肚泥用冷水加食盐，漱洗一两次，让肚内污泥吐尽，剪刀破腹，用锅烧80度热水关火，烫一下再冷水冲洗几次；泥鳅洗净后沥干放料酒、少量食盐拌匀腌...
泥鳅炖蛋如何做

主料：泥鳅2条、鸡蛋2个、温开水适量。调料：盐1小勺、料酒适量、香葱2根。泥鳅洗净清理干净。锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻松去除。将去除粘膜的泥鳅放入一个合适大小的...
腊肉炖泥鳅的做法

主料：泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。辅料：姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。准备工作，这道菜就是准备...
黄酒炖泥鳅怎么做

原料：泥鳅600克、火腿50克、黄酒10克、盐5克、大蒜100克,味精3克、小葱30克、白砂糖10克、姜20克、酱油30克、猪油60克。分别把每条活泥鳅用剪刀从腹部挑开，清除内脏，放入容器。洗净的泥鳅...
正宗泥鳅炖豆腐的做法

主料：泥鳅500克、豆腐2块。辅料：酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克。茶油倒入炒锅加热，放生姜。放入泥鳅煎，变成金黄色，倒点酱油。加水莫过泥鳅，滚开加入豆腐。炖10分钟后加入葱，起...
梅菜炖泥鳅步骤

食材：泥鳅250g、猪肥肉少许、梅菜适量、西葫芦适量、葱姜蒜适量。泥鳅洗净，西葫芦切方块，梅菜提前半小时浸泡。锅烧热，不放油，下入泥鳅盖上锅盖，等泥鳅都不动弹了，关火，盛出泥鳅。锅烧热放入色拉油...
泥鳅炖水豆腐怎么做

原材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再...
泥鳅和排骨怎么做

食材：猪仔排300克、野生麻子鳅鱼300克、清水1000克、生姜6片、青蒜3根、植物油20克、盐5克、味精1克、胡椒粉2克。排骨用温水泡软洗尽血水。泥鳅提前买回用清水放养2天，期间换3-4次水，用前再...
泥鳅炖豆腐的方法

准备食材：豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜段。热油爆香姜，蒜（都是拍破）；另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火。煮开捞干净浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒盐大火烧开转中火。腐乳加少许水捣成汁倒入汤中...
如何做酱炖泥鳅

将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了，打开盖子，将泥鳅...
怎样做排骨炖黄瓜

把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。洗干净后把排骨放入高压锅中，加入盐，酱油，料酒。再放入生姜和大蒜头。加入适量的水压上盖，压上20分钟就好了。黄瓜洗干净削皮切成块备用。高压锅的气消去后开...
泥鳅怎么做好吃红烧

食材：泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。制作方法：葱切段，姜切片。将泥鳅剖肚去肠后洗净（泥鳅也可以不剖肚，做法是...
如何做腊肉泥鳅

主料:泥鳅500克、腊肉250克、黄瓜1根、尖椒6个。辅料:姜适量、葱白2根、蒜5瓣、花椒适量、大蒜2根、生抽3茶匙、料酒1茶匙、盐适量、鸡精适量、白酒150克、菜油适量。买回来的泥鳅首选要吐泥、沙。...
泥鳅汤怎么做好吃

用料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐。两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出...
如何做泥鳅好吃

食材：泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。夹至盘...
泥鳅鱼怎么做好吃

泥鳅鱼500克，绿茄子1个，五花肉50克，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒适量，白糖，醋，豆酱，料酒，酱油，油适量。把新买回来的泥鳅鱼放入盆中，放入少量的水，养半天，让泥鳅鱼吐一下脏污物。...