炒山药丝怎么做
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炒山药丝怎么做
将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；锅点火放入油，油热倒入山药...
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怎样做干煸山药丝好吃
材料：山药1个，干红辣椒，青椒，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，白醋，白糖等适量。山药去皮切薄片后，再切成丝。把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表...
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炒笋瓜丝怎么做
西葫芦一个去皮，大葱一段洗净备用。将西葫芦切成丝（不用切的太细），大葱切成葱花备用。锅内烧油，油热后爆香葱花。倒入西葫芦丝大火翻炒。西葫芦容易出水，因此要一直保证大火翻炒。八成熟的时候加入2克盐和一勺...
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炒豆腐丝怎么做好吃
食材：豆腐丝500克、青椒100克、椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。 首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。 把椒和青椒清洗干净...
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韭菜炒烧鸭丝如何做
食材：韭菜1把、烧鸭适量、盐炒花生少许。首先将烧鸭去皮切成丝备用。韭菜洗净切段备用。然后锅内放适量油（韭菜吸油，量要注意），放烧鸭丝炒熟后放入韭菜翻炒。韭菜不宜炒太久，后面放点盐上盘。再撒上花生米即可...
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蒜薹炒猪肉丝
猪肉300g，蒜薹300g，适量料酒、盐和葱姜蒜，一勺酱油和料酒。猪肉切丝。把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手搅拌均匀，蒜苔洗好切段。锅里的油热的时候，放葱姜蒜爆香，放肉丝进去，放酱油，用炒勺推开，不要...
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土豆炒黄瓜丝怎么做
土豆一个、黄瓜一根、葱花儿10克、蒜末10克、姜丝10克、干辣椒3根、花椒3克。步骤：备好葱姜蒜干辣椒，葱切成葱花儿，蒜切片，姜切丝，干辣椒掰成段，黄瓜切丝，土豆切丝。大火先放油，油稍热后放花椒，出香...
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南瓜丝炒肉丝如何做
主料：南瓜、肉丝。 辅料：姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 南瓜用擦子擦丝。 肉丝放料酒，盐，淀粉拌匀。 锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香，大火放肉丝接着炒八分熟。 把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒...
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炒苦瓜丝怎么做
苦瓜2根、鸡胸脯肉100克、姜100克。步骤：鸡胸脯肉用手撕成小块，鸡块中加入少许水淀粉、料酒、盐腌一下。苦瓜洗净去瓤，切丝，姜去皮，洗净，切丝。放油烧温，鸡块放锅里炒至八成熟盛出。再倒入少量油，用葱...
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快炒鲜笋丝做法
食材:新鲜绿竹笋300g、香菇50g、芹菜50g、红辣椒10g、盐5g、糖3g、味精3g、香油15ml。新鲜竹笋比较老的部分去掉，切丝备用。香菇洗3-4次以后，再用水把它泡软，泡软以后把水沥干，香菇头...
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肉丝炒黄瓜丝怎么做
主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；黄瓜洗净，去皮，切丝；里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；翻炒2分钟，调味即可。...
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炒牛肉丝的做法
食材准备：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。 青红辣椒切圈，香芹切段。 泡辣椒切圈。 挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。 先用红...
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炒南瓜丝的做法
食材用料：南瓜300克、红椒一个、蒜两瓣、盐适量、生抽一小勺、米醋一小勺、鸡精一点、食用油少许。嫩南瓜一块，洗净，不用去皮。切成细丝，辣椒，蒜切片。炒锅热少许油，先放辣椒蒜片爆香。再把南瓜丝放入。大火...
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素炒白萝卜丝怎么做好吃
白萝卜一个，葱一棵，盐鸡精适量，耗油适量。准备一个白萝卜，清洗干净，切成细丝，或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的，萝卜皮有止咳的作用。准备大葱一棵，清洗干净，切成一厘米的小段，切碎就可以的，只要不是...
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炒青瓜丝怎么做
先调好汁，生抽加入老干妈豆豉酱，盐，米醋备用。将青瓜切成丝。将葱蒜切碎。将热油炒香蒜粒。倒入青瓜丝大火翻炒。淋入料汁炒香。炒至入味。最后，浓汁炒青瓜丝撒上葱花即可。...
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怎么做炒芥菜丝
先把芥菜洗干净，然后先切成片，然后切成丝。注意切丝的大小和薄厚，争取做到一致，这样炒的时候比较爱熟，丝也比较容易入味。切好红辣椒和葱花，都用斜刀切，喜欢吃蒜的也可以放点蒜，但是也要用斜刀切。点火，倒油...
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炒莲菜丝的家常做法
主料：400g藕，半个红椒配料：适量油，适量盐，适量味精，适量酱油，适量葱制作步骤：（1）准备好藕，2-3根葱和半个红椒；（2）先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切；（3）由于藕的淀粉丰富，粘性大，容...
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怎么做炒火腿丝
杏鲍菇洗净。肘花火腿切条，配合杏鲍菇的形状。热油下蒜片，之后下葱（葱需要低温）。下杏鲍菇丝翻炒，加点调料，糖，盐，生抽。出汁后加入火腿丝。翻炒，慢慢收汁调味。汁水收干，出锅前加几滴醋提香，咸鲜美味！...
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辣炒芥菜丝怎么做
准备材料：芥菜丝300克、五花肉片100克、干红辣椒3个、花椒适量、油适量。芥菜疙瘩洗净去皮，切成细丝，然后用清水多洗几次。用油起锅，爆香辣椒和花椒。放入五花肉煸炒至熟。芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝...
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苋菜炒火腿丝怎么做
准备材料：苋菜500克，荷美尔火腿片100克，大蒜头、食用油、盐适量。苋菜清洗干净切成小段待用。火腿切成丝；蒜捣细成泥；坐锅点火放食用油，油热后放入蒜泥煸香，倒入苋菜煸炒，加入精盐、炒至有汤汁时，再倒...