石灰水是碱吗
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石灰水是碱吗
石灰水不是碱。因为石灰水是氢氧化钙纯净物溶解在水中形成的混合物。石灰水溶质为氢氧化钙,溶剂为水,与二氧化碳反应生成碳酸钙和水。石灰水有碱性,属于碱性溶液,但不能说石灰水是碱,其实是为混合物。...
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熟石灰是碱吗
熟石灰不是碱,只是呈碱性。熟石灰学名氢氧化钙,是一种微溶于水之白色固体,其水溶液常称为石灰水(量大时,可形成石灰乳或石灰浆),呈碱性。在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质...
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消石灰是碱吗
消石灰是碱。消石灰一般指氢氧化钙。 氢氧化钙(calcium hydroxide)是一种无机化合物,化学式为Ca(OH)?,俗称熟石灰或消石灰。是一种白色粉末状固体,加入水后,分上下两层,上层水溶液称...
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纯碱是碱吗
不是,是盐。碳酸钠,是一种无机化合物,分子式为Na2CO3,分子量105.99,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷...
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氢氧化钠是碱吗
氢氧化钠的化学性质是碱性。氢氧化钠,无机化合物,化学式NaOH,也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性,腐蚀性极强,可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去...
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烧碱是碱吗
是的。烧碱(学名氢氧化钠)是可溶性的强碱。纯碱(学名碳酸钠)实际上是个盐,由于它在水中发生水解作用而使溶液呈碱性,再由于它和烧碱有某些相似的性质,所以它与烧碱并列,在工业上叫做“两碱”。烧碱和纯碱都易...
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酵母是碱吗
酵母不是碱,酵母是酸性的 用来是面发酵,碱是碱性的 用来中和面中的酸。酵母:是以酵母菌为主体的微生物体,是有生命的菌群体。在一定得水分、温度、环境中会快速繁殖,这也就是发面粉团能“发泡”的原因。碱:(...
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苏打是碱吗
不是。苏打的学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠、七水碳酸钠和十水碳酸钠三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。 而碱是指有别于工业用碱的纯碱和小...
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碳酸钠是碱吗
碳酸钠不是碱,而是碱性物质。碳酸钠,是一种无机化合物,分子式为Na?CO?,分子量105.99 ,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻...
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小苏打是碱吗
小苏打不是碱,但是具有碱性。小苏打的化学成分是碳酸氢钠。而碱面简称是苏打、纯碱、洗涤碱,它的成分是碳酸钠。小苏打的碱性稍弱一些。小苏打有的可以应用到药物中,一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分。它具有抗...
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碳酸氢钠是碱吗
碳酸氢钠在日常生活中也叫小苏打,碳酸氢钠是一种碱性的物质。碳酸氢钠在临床中,在药物方面可以做成片剂,另外,碳酸氢钠还有注射剂。碳酸氢钠片主要是起到中和胃酸的功效,可以用于缓解胃酸过多所引起的胃痛、胃部...
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小苏打是不是碱
小苏打并不是碱面。成分不同:小苏打的化学成分是碳酸氢钠。食用碱,又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。功效不同:小苏打和碱面的功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食...
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氢氧化铜是碱吗
氢氧化铜是碱,氢氧化铜分子式Cu(OH)2,干粉末呈现蓝色或晶体,微毒,用作分析试剂,还用于医药、农药等。可作为催化剂、媒染剂、颜料、饲料添加剂、纸张染色剂、游泳池消毒剂等。同时还属于弱氧化剂。氢氧化...
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什么是碱
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质。在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质。在酸碱电子理论中,碱指电子给予体。工业碱:工业纯碱、工业烧碱、工业重碱。工业碱的纯度和杂质(...
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绿豆粥要放碱吗
熬绿豆汤不要放碱。绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分,能有效弥补出汗时的营养损失。加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠,但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分,所以煮绿豆汤不要加碱,若想豆汤浓稠可加些燕...
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鼠曲草焯水要放碱吗
可以放适量的碱。 食用碱也就是小苏打,将其放入煮好的鼠曲草中,不仅可以提亮其翠绿的颜色,维持颜色的保鲜程度,还能起到清洁作用,将鼠曲草可能带有的泥沙、农药残留等有害物质进行初步清洗去除,因此很多人在焯...
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小苏打是食用碱吗
小苏打不是食用碱。对洗涤剂过敏的人,可以在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在...
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黄连素叫小檗碱吗
是的。常用的盐酸黄连素又叫盐酸小檗碱。黄连素可从黄连、黄柏、三颗针等植物中提取,它具有显著的抑菌作用。黄连素能对抗病原微生物,对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用...
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粽子一定要放碱吗
不一定,放食用纯碱能让黏度扩大,吃起來粘粘的。放碱也是以便减少棕子的蒸制時间,使檽米更滑爽,颜色更金黄色。但是,檽米先侵泡一段時间,侵泡时间长一些也可以具有所述功效。因此,要不是做碱水粽,仅仅以便减少...
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食品国家准许加食用碱吗
食品级碱生产是有严格程序的,专门用于食品生产加工当然可以添加。碳酸氢钠做为食品添加剂,起到的是膨松剂、酸度调节剂、稳定剂的作用。 在GB2760-2001《食品添加剂使用标准》中A2表中,第97页;可...