饭遭殃之酸辣鸡胗怎么做
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饭遭殃之酸辣鸡胗怎么做
原料：自制酸豆角适量、鸡胗适量、小红辣椒3只、大蒜适量、紫苏适量、料酒一勺、盐适量、鸡精适量、酱油一勺、姜适量、胡椒粉适量、花生油适量；新鲜的鸡胗，洗净去表面油脂; 切好备用。从坛子里捞出自制的酸豆角...
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酸辣鸡胗做法
原料：鸡胗500克。配料：野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐。鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟；将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内；将野山椒及泡野山椒的水、红...
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酸辣鸡胗的做法
将鸡胗清洗干净，去除表面油脂，切好待用；鸡胗用开水烫一下，去除腥味，洗干净，沥干水分待用；锅中倒入适量油，放入蒜、姜炒出香味后，倒入酸豆角、辣椒段翻炒片刻；然后倒入鸡胗继续翻炒，加入少量酱油、料酒、胡...
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鸡胗的制作方法
原料：鸡胗500克。配料：野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐各适量。鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟；将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内；将野山椒及泡野山椒的...
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辣鸡胗做法窍门
食材：鸡胗1斤、香菜2两、干红辣椒20个、孜然1勺、精盐适量、十三香适量、鸡精适量、牛肉粉适量。 鸡胗洗净切片、香菜切大拇指长的段、干红辣椒用剪刀剪成段。 水烧开把鸡胗绰一下。 绰好的鸡胗过一下凉水、...
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泡辣鸡胗怎么做的
主料：鸡胗350克。 辅料：泡椒大约10个、泡嫩姜3块、泡胡萝卜2根、泡蒜3个、花椒大约20颗、蒜苗3段、胡椒粉适量、白糖2克、生抽适量、白酒一瓶盖、豆瓣酱2勺、大料3颗、鸡精适量、盐1克、油50毫升...
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脆辣鸡胗的做法
食材：鸡胗400克、杭椒5个、柿子椒红1个、泡椒100克、油15克、盐2克、淀粉6克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒油几滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣酱10克。 鸡胗清理干净切成薄片，加入少许盐...
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脆辣鸡胗怎么做好吃
鸡胗清理干净切成薄片，加入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一会。红柿子椒切成小块，杭椒、泡椒切成小段。生姜、大蒜切成末。锅烧热放入适量油，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香。加入鸡胗大火翻炒至熟。加入红柿子...
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酸辣鸡爪怎么做
将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。将鸡爪斩块。用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起。过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至...
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怎么做酸辣鸡爪
食材：鸡爪，醋，辣椒，料酒，蒜末，糖，盐。将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块， 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑浊。...
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酸辣鸡爪的简单做法
材料：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。 将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 将鸡爪斩块，用锅...
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酸辣鸡爪的家常做法
用料：鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。鸡爪去掉指甲，鸡爪剁成三段，冷水下锅。...
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酸辣鸡肫怎么做
主料：鸡胗250克、酸萝卜50克。 辅料：植物油30克、食盐5克、香油3克、小葱2根、姜10克、蒜3瓣、五香粉5克、朝天椒3个、料酒10克、水适量。 将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用；酸萝卜切条，用水...
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酸辣鸡爪正宗制作方法
食材：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香油、辣椒油。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，...
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如何制作好吃的家常酸辣鸡爪
材料：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、香菜、生抽、香油、辣椒油。将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。鸡爪洗净剪去指甲然后改刀，...
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网红酸辣鸡爪的做法
首先将买回来的新鲜鸡爪，用剪刀剪掉鸡爪的指甲，然后放水里浸泡10分钟左右。起锅倒入适量的清水，放入泡好的鸡爪，加入少许料酒，葱段，姜片，花椒粒，煮开锅后用勺子撇去浮沫，然后转中小火煮10分钟左右。将煮...
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怎样做酸辣鸡爪
材料：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。 将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 将鸡爪斩块，用锅...
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腌制酸辣鸡方法
将鸡清洗干净。锅中放水烧开，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，鸡。转大火烧开10分钟捞出过冷水，放入冷水碗中浸泡，这样做出来的鸡会更劲道。取一小碗，将小米辣，红辣椒，蒜末，香菜末放入，加入冠利香草醋，...
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酸辣鸡爪的热量是多少
酸辣无骨鸡爪的热量约为254大卡/100克。做法如下：7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡...
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酸辣拌鸡胗做法窍门
配方：鸡胗500g。调料：味精适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，香芹适量，精盐适量，香叶适量。鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面的筋膜冷水下锅，放入八角，香叶，桂皮...