如何制作烧烤大蒜
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如何制作烧烤大蒜
剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜，新鲜的大蒜组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好。尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜。将大蒜放在...
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如何制作烧烤风味开口大蒜
原料：大蒜15个左右、烧烤料、孜然粉、辣椒面、白芝麻各适量。首先大蒜不用去皮，剥成一粒一粒分明。然后起锅烧油，油温170度左右，下大蒜炸3分钟，捞出控油。接着加入烧烤料、孜然粉、辣椒面和白芝麻，翻拌均...
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烧烤鸭肉串制作方法
鸭子解冻。借助剪刀去皮，去骨。分离鸭骨和鸭肉。鸭肉切成指甲盖大的丁，放入所有调料拌匀，放入冰箱冷藏1小时。把腌好的鸭肉串好，摆在烤架上。将肉串放入烤箱中层，上下火，200度，烤25分钟。烤的过程中等肉...
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烧烤蒜蓉的制作方法
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜。用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎。烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香。油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸。蒜蓉出...
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如何制作美味烧烤火腿肠
火腿肠120克，麻辣粉20克。 首先找来一根火腿肠，在锅中放入热油和麻辣粉。 然后呢，将火腿肠切成一片片。 切成片之后呢，就在锅中放入适量的火腿肠。 用热油适当的炸熟一遍，就放入适量的胡椒粉。 这样火...
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烧烤的家常做法
各式烧烤料，孜然粉，刷子，芝麻，油，辣椒粉，生抽口急汁，蜜糖，竹签，锡纸。 把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽口急汁混合搅拌均匀备用。 烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。 烤箱...
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烧烤五花肉的制作方法
食材：五花肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，生抽适量，花生油少许，辣椒面适量，椒盐适量，烧烤料适量，孜然粒适量。将不带皮的五花肉洗净切成片状，注意不要切得太薄或太厚，每片尽量大小均匀，切好后放入大碗中。...
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如何制作烧烤风味薯片
主料：土豆2个、脆皮肠20颗。辅料：蒜5瓣、小葱2根、花生30颗、白芝麻2勺、茴香粉、姜粉、八角粉1勺、孜然粉2勺、干辣椒6根。将土豆去皮切薄片，脆皮肠选一头切十字刀。干辣椒切段、蒜和葱切碎、花生捣碎...
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如何制作烧烤味的风味土豆
食材：小土豆500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。小土豆买来后清洗干净备用。将小土豆放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。蒸熟后晾一晾，用刀的背面将每个小土豆轻...
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烧烤风味香酥鸡翅怎么做
主料：鸡翅8个，烧烤料1大勺，辅料植物油1勺，生抽1勺。鸡翅用清水洗净沥干水份。用刀在鸡翅两面分别划3道口子装碗中，将烧烤料、食用油、生抽放入碗中，用筷子拌均匀，腌制30分钟左右。腌制好的鸡烤箱220...
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烧烤风味土豆片怎么做
土豆去皮，切薄片。放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。洗净的土豆片用厨房纸擦干。刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟。吃前撒少许葱花即可。...
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如何制作好吃的油炸大蒜
原料：大蒜约500克，食用油适量，烧烤料适量，辣椒粉适量，熟芝麻适量。将大蒜掰成一个个的，不需要去皮，锅中烧油，大约六成油温。下入大蒜，中小火炸至金黄，大约三分钟，捞出控油。装碗后加入烧烤料，辣椒粉，...
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如何制作吮指烧烤椒盐虾
大虾500g、青红椒各2根、洋葱1/3个、淀粉、烧烤料、椒盐、芝麻首先将大虾开背去虾线，水开下锅，烫20秒变色，捞出控水。然后拍上适量淀粉，七成油温下锅，炸至金黄酥脆，捞出控油。锅留底油，下青红椒丁和...
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如何制作好吃的孜然大蒜
用料：牛肉300克，带皮蒜头 150克。辅料：干红椒适量，葱花适量，生抽适量，蚝油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，花椒粉适量，鸡精适量，料酒适量，盐适量制作牛肉片解冻。 加入适量生抽，蚝油，料酒，花椒粉...
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如何制作好吃的烧烤牛肉丁
用料：牛肉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，料酒适量。牛肉清洗干净，沥干水分，切成肉丁的形状放入大碗内备用。放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒，将佐料均匀裹满肉丁。 放进烤箱，烤一会儿翻面再烤一会即可。...
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熬生蒜的方法
新蒜去外皮，尽量干净，不干净冲洗一下，别泡水，摊开彻底晾干。酱油用锅烧开，加入盐、糖、醋、花椒粒熬一分钟，盖盖等凉透，嗜辣的可以放几个干辣椒。找合适的玻璃罐或坛子，把晾干的蒜瓣放入，把酱油灌入，要保证...
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笋干炒大蒜如何做
先把大蒜切成小段，叶子和茎分开放，再把笋干放在水里泡一会儿，备用。然后把油倒进锅了，等油热的时候，把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。炒好后，再把大蒜的叶子倒进锅里炒，快要出锅的时候,加点盐,再炒...
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煤气罐烤炉的制作方法
制做前必须先将废弃煤气罐内的余气打开放干净（完全放干需要近半个月时间），并且确保煤气罐存放位置安全，放出的气体不会影响到自身和他人。 余气放干后，往罐内注水，将罐内残留的气渣排干净，后用火烤，将罐内的...
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烧烤制作方法
五花肉一条，切片。怕肥腻的同学可以选瘦肉。 生菜一把，把外层的叶子丢掉，选择内部的叶子，洗干净，用盐水浸泡十分钟，可以杀菌。切好的五花肉凉干，倒入辣椒酱，蒜末，芝麻油，胡椒粉，一点酱油。用手搅拌均匀。...
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烧烤清油制作步骤
食材：花生油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克。将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清洗干净。将花生油和清洗干净的药材全部放入锅中，用小火慢慢熬制20-...