虾滑豆腐海鲜汤的做法

2024-11-23 04:16:41

虾滑豆腐海鲜汤的做法

原料:虾仁，西红柿，面粉，豆腐。准备一个西红柿，在上面划出十字之后，淋上开水，将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里，加入一个蛋清，再倒进面粉，盐和胡椒粉，开启搅拌。锅中烧油，然后将番茄倒进去，...
青豆虾滑豆腐汤的做法

食材：鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块、姜取少许剁成姜蓉,剩下的切片、青豆洗净。鲜虾去头去壳去掉虾线,虾仁用刀背剁成...
海鲜豆腐汤的做法

食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒，金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个，生抽少许，辣椒油适量，香油适量，辣酱1大勺，盐适量。豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜...
辣豆腐海鲜汤怎么做

食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、白砂糖1/4茶匙。虾去虾线泥肠，蛤蜊清水...
花蛤豆腐海鲜汤怎么做

主要原料：蛤蜊、豆腐。配料：姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，豆腐切成厚片备用。锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒。煮八分钟，将...
娃娃菜虾滑粉丝汤的做法

准备用料。虾、娃娃菜、鸡蛋清、白胡椒粉、生姜、淀粉、小葱、盐、味精、香油。将虾去壳去虾线洗干净，剁成肉泥或料理机打成泥。加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀。将虾泥铺在盘中，冰箱冷...
虾滑做汤怎么做

虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。虾仁放砧板上，用刀背开始剁虾仁，一定是...
虾滑怎么做汤好

鲜虾剥皮区虾线，其他食材备好。虾仁加入一个蛋清，少许淀粉搅碎（这里建议换一种不偷懒做法：虾仁用刀拍散，剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲～像是拌肉馅一样一个方向；或者用拉蒜器搅虾仁。）。西红柿洋葱和...
虾滑丸子汤教程

虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水，放入锅里烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开，那样会把丸子煮散的。盖上...
怎样做鸡肉虾滑

食材：虾、鸡肉、萝卜、核桃油、酱油。将虾去皮去虾线切成小块，鸡肉切成小块，萝卜切丝。鸡肉和虾一起放入搅拌杯搅拌成肉泥。搅拌好的混合肉泥加入适量核桃油和酱油。热锅倒油后立即加萝卜丝翻炒。炒到断生后加适量...
虾滑汤的做法

准备适量新鲜的大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。然后起锅烧油，油热放入葱姜...
冻虾滑丸子如何做汤

猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子...
海鲜日本豆腐的做法

主料：日本豆腐五条，什锦杂菜大半碗，海鲜什锦半碗，火腿肠适量，辅料：姜，适量，葱适量,水淀粉适量,盐适量,白胡椒适量，高汤适量。姜磨泥，葱切末。日本豆腐切段。杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。锅里放半...
海鲜汤的做法

材料：腐竹约85克，中虾约250克，带子约150克，鲜鱿鱼约4两，160克，虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。虾去壳、除肠，切成双飞状，用...
海鲜扒豆腐怎么做

将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切成片；坐锅点火放入清水，待锅开后，分别放入鱿鱼、海参、小油菜焯一下捞出待用；坐锅点火倒油，油热加入葱、姜片煸炒出味，倒入蚝...
蚬子肉海鲜汤的做法

材料：蚬子300克，鲜虾200克、豆腐100克，小葱两根，香菜末、盐适量，肉丁适量，鱼露一小勺。豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用，鲜虾洗净。蚬子去壳，用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。锅入油，爆香葱...
一品海鲜汤的做法

材料：虾100克、蘑菇150克、蛤蜊100克、蒜片10克、精盐、料酒、百里香叶各少许。净锅掺清水1200克，上火烧沸后，将洗干净的虾、蛤蜊和蘑菇同放锅里，随后加入蒜片，调入精盐和料酒，煮熟后起锅装碗，...
意式海鲜汤的做法窍门

贻贝500g，大虾500g，西红柿5个，蒜5瓣，姜3片，葱3根，香菜6根。西红柿切小块备用，其它配料切好。锅里倒少许油，放蒜爆香，然后放西红柿。可以放一点点糖调底味。西红柿炒到软烂出汁后加两杯热水。汤...
金瓜海鲜豆腐汤热

原料：海鲜（虾、墨鱼）500g、豆腐少许、草菇少许、金瓜少许。调料：盐适量、淀粉适量。熬金瓜汤：金瓜去皮蒸熟，捣碎，加入4倍的水熬成汤，用细筛过滤出金瓜汤。海鲜、草菇放少许的油翻炒片刻，倒入金瓜汤，豆...
海鲜辣豆腐锅的做法

材料：洗米水或小鱼昆布高汤600-700g，洋葱丝半颗，大蒜碎3瓣，豆腐1盒，透抽（切块）1条，蛤蜊12颗，鲟味棒6条，金针菇半把，鸿禧菇半包，鸡蛋2颗，红辣椒丁适量，绿辣椒丁适量，青葱珠适量，韩式辣...