皮拉是什么菜
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皮拉是什么菜
皮拉是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲,球茎甘蓝等,为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收...
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皮拉红怎么做好吃
主料:紫皮洋葱、西红柿、青辣椒。辅料:醋、生抽、糖、香菜。原料切丝,用盐腌出水分。洗尽。(15分钟-30分钟)主料拌在一起,加入根据自己口味加入适当调料。在上面撒上香菜即可。皮拉红是以紫皮洋葱、西红柿...
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皮拉图斯山在哪里
皮拉图斯山地理位置:瑞士。皮拉图斯山(Mt. Pilatus)是一座俯瞰瑞士中部名城琉森(卢塞恩)的阿尔卑斯山峰。皮拉图斯山由数座山峰组成,海拔2128米的Tomlishorn峰,海拔2119米的Es...
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高丽菜是什么菜
高丽菜即卷心菜。 卷心菜(cabbage),学名结球甘蓝,一种常见蔬菜。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜(cabbage,结球甘蓝),别名包菜、圆白菜或...
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外婆菜到底是什么菜
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂...
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橄榄菜是什么菜
湖北省黄石市营养学会理事长 胡晓岚橄榄菜很多人都爱吃,可要问起来它到底是什么,多数人就说不清了。橄榄菜的主要原料是青橄榄和芥菜,青橄榄和榨橄榄油的油橄榄毫无关系。制作橄榄菜的芥菜也不是我们常说的那种,...
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油麦菜是什么菜
别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系,茎短缩, 有乳汁,叶互生,长椭圆形至披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎,味微苦或无, 头状花序,花黄色。发芽...
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橄榄菜是什么菜
橄榄菜(kale borecole)是广东潮汕地区风味小菜,经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。取橄榄甘醇...
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苦菜是什么菜
苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩叶,它也被叫做天香菜、荼苦荚、甘马菜等,略带苦味。它可以清炒食用也可以凉拌,其中凉拌最为常见,非常适合夏天食用。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精...
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豆瓣菜是什么菜
豆瓣菜又叫西洋菜,是我们日常生活中常出现的一种蔬菜,在我国湖南、湖北、云贵地区、两广地区等很多省市都有栽种,豆瓣菜喜水,一般是生长在湖泊边,水沟、水田里等地,在冬末春初的时候大量上市。豆瓣菜在广东及广...
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玻璃菜是什么菜
玻璃菜是生菜。玻璃生菜属于草本植物,是浅根系蔬菜。株高25cm左右。叶簇直立生长,叶片黄绿色,散生,倒卵形,有皱褶,带光泽,叶缘波状,中助白色,叶群向内微抱,但不紧密,叶片易擗,脆嫩爽口,略甜,品质上...
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高丽菜是什么
高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜(Cabbage),植物学上称结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜,疙瘩白,头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。高丽菜质地脆甜,不仅味...
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甜菜是什么菜
甜菜(学名:BetavulgarisL.)是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状,叶柄粗壮,茎生叶互生,较...
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胭脂菜是什么菜
胭脂菜,一名落葵或藤菜,属落葵科植物。各地农村篱间常有栽培,一年生缠绕草本,长达丈许,叶互生,肥厚,全株肉质,可作菜蔬。果实球形,熟时紫黑色,可作食品染料,民间常以糖脯后,用麻蔌果渍汁印在糕团上,故称...
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芽菜是什么菜
有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠菜苗等。芽菜并非一种蔬菜,它是一类蔬菜。在适当的条件下,通过植物种子培植出来的幼苗、幼梢都可称作芽菜,常见的芽菜有黄豆芽、绿豆芽、萝卜苗、鸡米芽、荞麦苗、荠...
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苜蓿菜是什么菜?
苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜,苜蓿含有大量的铁、钙、钾、蛋白质和维生素。是我国古老的蔬菜之一,具有极高营养价值,素有“食物之父”的美誉。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价值很高,是我国古...
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外婆菜是什么菜
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用,...
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雪菜是什么菜的叶子
雪菜,又叫雪里蕻,是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸...
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江南菜是什么菜系
江南菜也被称作为江浙菜,主要是指长江以南一带的菜系。江南菜的口味特点第一个就是清爽。做江南菜的时候,不会运用过多的调味料去覆盖食材的鲜美程度,而是喜欢用高汤来将食物的鲜美程度提升到另一个高度,所以江南...
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面条菜是什么菜
面条菜,别名米瓦罐、麦瓶草,是石竹科、蝇子草属下的一个草本植物,越年生或一年生草本。种子繁殖,以幼苗或种子越冬。一般在黄河中、下游9~10月间出苗,早春出苗数量较少;花期4~6月份,种子于5月份即渐次...