拌粉的做法
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正宗南昌拌粉的做法
米粉下锅煮熟。捞起来后用冷水冲洗,晾干。将调料,酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。然后将晾干的米粉过开水再捞起来。再把炒香的调料浇到米粉上面,加上适量生抽和少许香油。再搅拌均匀即可。...
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拌粉的做法
准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。锅内加入三分之二的水,大火煮开,放入米粉。中火继续煮,直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟,加水继续煮。边煮要...
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南昌正宗拌粉的做法
准备材料:米粉300克,剁椒,酸菜,花生米,萝卜丁,酱油,食用油,盐,麻油,小葱各适量。米粉下锅煮熟。捞起来后用冷水冲洗,晾干。将调料,酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。然后将晾干的米粉过开水再捞起来...
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如何制作南昌拌粉
主料:江西米粉200g;辅料:花生油适量、干辣椒适量、老坛酸菜适量、酱油适量、食盐适量、白砂糖适量、香煎花生米适量、橄榄油少许。准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的...
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酸辣拌粉如何做
根据不同的粉选择浸泡的时间。可以用温水泡20分钟。没有泡过的粉可以直接放在锅里煮10分钟后捞出用凉水冲洗,锅内换水再煮4分钟,用凉水冲洗后就可以食用啦。(根据不同的粉选择不同的方法,没有完全的死规定)...
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南昌拌粉的做法
准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的;准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒、姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段;酸菜买回来洗净切成细末待用,烧适宜开水,将米粉浸泡在开水中,要没过...
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拌粉的调料怎么做
锅里放冷水,米粉凉水下锅。煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。米粉筷子一夹就断说明已经好了。凉水洗去米浆,控干水分。准备好所需材料,葱、姜、蒜切末,小米椒切段,放碗里。辣椒面和芝麻放碟子里,起锅烧油...
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拌粉的调料都是哪些
米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油,锅里放冷水,米粉凉水下锅。煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。米粉筷子一夹就断说明已经好了。凉水洗去...
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南昌拌粉怎么做
主料:米粉300克、花生米50克、葱花10克、香油少许、老抽2茶匙、生抽1茶匙、 味精少量、白胡椒粉少许、萝卜干50克。首先是需要煮粉。捞出装碗备用。拌粉的配料:萝卜干、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、...
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拌粉的调料怎么做好吃
用料:米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油。 锅里放冷水,米粉凉水下锅。煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。米粉筷子一夹就断说明已经好了。...
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拌粉干的做法
鸡胸肉半块,熟白果适量,茭白1个,胡萝卜半根,黄瓜半根,盐,鸡精,料酒,生粉,胡椒粉各适量。 将鸡胸肉切长条后改切成丁,调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油...
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南昌拌粉做法
准备干米粉。准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒。姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段。酸菜买回来洗净切成细末待用,烧适宜开水,将米粉浸泡在开水中,要没过,半小时左右(适粉泡发程度调整时间,要达到没有硬芯)。米...
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预拌粉蛋糕的做法和配方
食材:预拌粉250g、鸡蛋4个、牛奶80ml、植物油50ml、提子干/蔓越莓干若干、细砂糖180g。拿出准备好的预拌粉。牛奶+细砂糖搅拌均匀,让砂糖溶在牛奶中,过筛备用。锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的...
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如何自制美味好吃的南昌拌粉
准备米粉200克、腌菜1勺。首先我们把买好的米粉浸泡几小时。可以晚上泡好早上起床就可以拌粉做早餐了。把泡好的米粉放锅里煮十几分钟。捞起备用。准备葱末,蒜泥,尖椒。准备腌菜,老干妈,花生米。把准备好的配...
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南昌拌粉酱料的做法和配方
江西米粉 500g,老坛酸菜 若干,油炸花生米 若干,香菜 若干,豆干 若干,老抽 100g,剁椒 若干。先将江西米粉放入烧开的锅水中煮熟,筷子能夹断即可。把酱油和白开水以10:1倒入锅中,大火烧开后...
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怎么拌粉好吃
食材:米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡...
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南昌拌粉方法
准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。 锅内加入三分之二的水,大火煮开,放入米粉。 中火继续煮,直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟,加水继续煮。边...
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拌粉怎么做好吃
食材:米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡...
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蛋糕预拌粉是什么
蛋糕预拌粉就是把蛋糕制作中的部分或全部原料,按照一定比例提前混合好,然后做成一袋固体“粉”。这袋粉里面不仅含有面粉、还有糖、盐、奶粉、食品添加剂等,用它来制作蛋糕或面包,可省去一些自己称量、混合的麻烦...
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如何自制麻薯预拌粉
麻薯预拌粉需准备食材:麻薯预拌粉适量、黄油适量、食用水适量、鸡蛋液适量、芝麻适量。黄油需提前软化,食材混合。用刮刀搅拌混合均匀按压。面团倒在揉面垫上,戴手套揉面至表面光滑,拉伸有回缩弹性即可。加入黑芝...