家常酱油荷包蛋

2024-07-04 14:24:01

家常酱油牛肉怎么做

材料：牛腱子1000克、食盐5克、黄酱2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、冰糖1汤匙、姜10克、十三香1茶匙、花椒10粒、红烧酱油2汤匙、干辣椒2个、桂皮1段、生抽酱油2汤匙。牛腱子肉放清水内浸泡2小时，期...
古法酿制酱油的家常做法

黄豆泡发24小时以上，膨胀为好，买小粒的有机黄豆最好。用高压锅加少许是水煮 40分钟左右，到一捏为泥最好。煮好的黄豆控水。略微凉一下，放在容器里面用勺子碾压成泥。碾压成泥状，可以加速发酵的。面粉微火...
简易酱油鸡的家常做法

主料：白条鸡1只。调味料：姜1块儿、香葱3棵、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、冰糖1小撮、盐适量。具体步骤：把白条鸡洗净沥水待用，鸡屁股一定要去掉不要。香葱和姜分别洗净，给香葱打个结...
酱油腌大蒜的家常方法

食材准备：大蒜500g，酱油1000g，盐50g，白酒20g，大口瓶子1个。把大蒜去皮去底，洗干净晾干备用，也可以直接把蒜皮都去掉。用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去，在瓶子了加入白酒盐和酱油，酱油把蒜...
糖醋荷包蛋的做法家常

主要食材：鸡蛋适量，调料：醋、番茄酱、糖、盐各适量。辅料：葱、姜各适量。先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎；表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就...
正宗荷包蛋做法和配方

主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
蜜汁荷包蛋的家常做法

用料：鸡蛋2个、大蒜末、生抽2勺、耗油半勺、白糖半勺、清水半杯、油适量。蒜末切好备用。放油荷包蛋中小火慢煎，煎至二面金黄。把鸡蛋先盛出来放大蒜末、二勺生抽、半勺耗油、半勺白糖、半杯清水。煎好的...
尖椒荷包蛋的做法

主料：鸡蛋2个、尖椒2个、蒜2瓣。辅料：酱油1汤匙、盐1克。尖椒剖开去辣心，切成粗丝。蒜切成碎末。鸡蛋打散在碗中。锅里倒入少许油，烧热后倒入鸡蛋。煎成荷包蛋后盛出。切成小块待用。锅里倒...
煎荷包蛋的家常做法

热锅下油，加入食盐拌匀，再将鸡蛋磕入锅中，中火煎至底部上色之后再翻面。翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成...
家常酱油制作方法

蒸豆：酿制酱油的黄豆(春大豆、秋大豆均可)必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。浸水时，把黄豆放进木桶或缸内，加清...
酱油炒螺蛳

食材：螺蛳一斤，生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。?做法：（1）买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙，然后在清洗干净。?（2）把葱姜切好，大蒜弄成蒜蓉即可。（3）将食用油烧到八成熟，放入大蒜以及生姜炒...
如何做酱油炒饭

食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放入小碗中拌匀，将调好的汁放入米饭碗中，用...
煮面怎么打荷包蛋

准备材料：面条200克、鸡蛋2个、盐2小勺、生抽2勺、香油2勺、香菜3棵、香葱2棵。做法：（1）起锅倒水烧开，待锅底出现鱼眼泡时打入鸡蛋，然后关火把鸡蛋焖熟。（2）小香葱洗净切碎、香菜洗净切碎。（3）...
水煮荷包蛋怎么煮不会破

水煮荷包蛋煮不会破的方法：煮水的同时准备一个长柄的汤勺，在汤勺里面薄薄的刷上一层油待用。等到锅里面的水有点翻花，但是没有大开的时候将鸡蛋打入到刷好油的汤勺当中，将鸡蛋连同汤勺一同放入锅中煮。鸡蛋煮到微...
扬州酱油面的家常做法

挂面一把，酱油3勺，大蒜一头，适量盐，20g橄榄油。水下面，要加多水，水里放适量盐与橄榄油。煮水下面的同时，压蒜铺在碗底。在碗底加入适量酱油，倒入面与面汤。搅拌一下，让酱油、蒜与汤面充分混合，即可食用...
家常酱油鸡的煮法

食材：土鸡半只、油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、淀粉适量、姜适量。先土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。锅内放入足够的油。放入姜片和土鸡小火爆至...
酱油菜的家常做法

花生和黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发，香菜清洗干净捞出沥干水，姜洗净切大片，葱去皮切段，萝卜切片，白菜只留帮子备用。电饭锅里放入花生和适量水，放入姜片和八角慢慢炖煮，20分钟后当花生煮熟再放入...
电饭煲酱油鸡的家常做法

准备电饭煲，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿，将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起，勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签在鸡上面扎小洞。肚子...
鸡蛋荷包正宗做法和配方

食盐适量。酱油适量。调和油适量。起油锅，放入一个鸡蛋，翻一个面煎，两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可...
酱油虾的家常做法

主料：大虾500克辅料：油适量、大蒜5瓣、姜片5片、香葱适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐适量（1）大虾清洗干净，用剪刀把虾头的触须和尖刺剪掉。（2）用刀在虾背上划开，找出虾线，用牙签挑出，然后用清...