榄角蒸肉筋做法图解
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榄角蒸肉筋做法图解
肉筋切丝，姜、蒜、榄角均切碎；肉筋用生抽、黄酒拌匀腌制10分钟；腌制好后，往肉筋中加入生粉和食用油拌匀；将拌匀的肉筋摆放在蒸盘中；将榄角碎撒放在肉筋上；将姜、蒜同样撒放在肉筋上；锅中烧水，水开后，将装...
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榄角蒸鱼尾的做法
食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。准备食材。榄角用水泡一下，洗净。鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙...
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榄角蒸鱼的做法
食材：河鱼头1个、榄角50克、姜丝适量、香葱适量、辣椒酱1小勺、生抽适量、料酒适量。河鱼头清理干净，然后斩成一块块。榄角、姜丝、辣椒酱准备好。鱼头先用姜蓉、盐、生抽、料酒腌制十几分钟。然后把榄角和1小...
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榄角蒸红鲷怎么做
主料：红鲷鱼1条。辅料：油适量、盐1小勺、蒸鱼豉油1大勺、小葱20克、姜15克、榄角15克、红椒10克。把鱼处理干净，打上十字花刀，并里外抹上盐，腌制15分钟。这个时候，可以处理配料，姜和红椒切丝，小...
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小米蒸肉做法图解
猪肉切成5毫米左右厚的片。放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。小米洗净用水泡30分钟。腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。再加上小米拌匀。土豆去皮洗净切滚...
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粉蒸肉夹馍做法图解
首先准备面粉，酵母粉，糖混匀，倒入水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团；然后盖上保鲜膜，发酵1小时；将发酵好的面团再揉一下，分成大小一样的剂子；将剂子擀平，表面抹上油；对半折叠，放入蒸屉，盖上盖子松弛15...
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肉筋怎么做好吃
先准备好适量的新鲜猪蹄筋和调料。在炒锅中放油烧热，下姜蒜丝和红椒丝爆出香味；放入一勺豆瓣在里面炒出红油，放入适量的白糖调味；放入猪蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。翻炒片刻加适量清水烧沸后，加...
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鱼头焖榄角的做法?
材料：鱼头1个200克，榄角50克，姜丝、香葱适量，1勺生抽。首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。榄角、姜丝、香葱准备好。开火下油，放姜丝进去爆出味来。然后放鱼头进去，加适量的盐翻炒均匀，然后用小火煎...
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榄角鲮鱼蒸腊味
材料：鲮鱼1条（1斤左右）、腊肉150克、榄角50克、姜丝10克、葱丝10克，蒸鱼豉油、鱼露、盐、花生油各适量。腊肉切成2厘米厚的段状，上碟备用。鲮鱼宰好洗净，用盐均匀涂上鱼身，上碟，放上榄角，下少许...
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榄角焗排骨的做法
首先将排骨砍小块，冲洗干净，放入清水中浸泡出血水(约1小时)，捞出滤出多余的水份，加入调味料中的盐腌制半小时，分3次加入少许清水抓至排骨肉起胶光亮，经过这样处理的排骨无论是用来焗或清蒸的肉质都会更嫩滑...
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榄角腐竹蒸排骨的做法
食材：排骨；腐竹；黑榄角；酱油；生油；盐；淀粉，姜蒜片。排骨用清水浸泡去血污。沥干水后，放入姜蒜片和榄角，再加入淀粉、酱油、生油、盐、少许白糖，拌匀腌排骨，大约十分钟。在碟子上放上腐竹，再铺上刚腌好的...
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西芹木耳丝炒肉筋怎么做
材料：西芹150g、木耳100g、瘦肉100g。西芹用开水轻微焯一下，捞出放入冷水冷却；将发泡好的木耳减去蒂头，用水洗净，若木耳较大，可将其撕成小块状，若没有提前发泡好木耳，可用开水发泡，减少发泡时间...
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榄角是什么
榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄，属橄榄科，常绿乔木。树冠宽大，粗生茁壮，树形优美，可做绿化树种。榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植，粗生易管。每年春季开花，挂果为青绿色...
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前腿肉的筋怎么处理
准备一个大盆，倒入适量的清水或者洗菜水。倒入肉筋，浸泡至少20分钟以上，泡出杂质备用。用清水冲洗一遍，静置弃掉血水。捞出，放置到菜板上备用。将表面的肉皮切下来，切掉洗不干净的带色素的位置。将血管、小肉...
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青榄角炖汤
青橄榄15个，桂圆肉5个，猪肉200克，冬瓜500克，食盐少许，生姜1块，味精少许。猪肉焯水：猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味。冬瓜切片备用。龙...
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榄角的功效与作用
橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和...
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榄角什么人不能吃
脾胃虚寒的人最好不要吃榄角，因为会加重其脾胃虚寒的症状。榄角也不适合痛风和哺乳期及孕妇食用，容易加重症状或导致流产、早产的现象产生。对于榄角的具体使用，要根据症状而言，对症使用能够起到比较好的清热解毒...
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榄角不能和什么一起吃
橄榄菜不能和牛肉同吃虽然说牛肉中含有丰富的烟酸、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素B族等营养物质，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰等功效，而橄榄菜也含有各种丰富维生素及微量元素;但两者却不能放在一起同吃，否则会...
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腌好的榄角有毒吗
腌制好的榄角是无毒的，但是也不可过量食用，因为凡是用盐腌制成的食物，时间久了都会产生亚硝酸盐这种致癌物质，吃多了不利于身体健康。再者，腌制好的食物，口感难免没有新鲜的那么好，最多是延长了保质时间，所以...
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粉蒸肉做法
准备用料。猪肉、自制米粉、酱油、生抽、盐、醪糟、香葱。带皮猪肉准备一块，肥瘦相间最好，切薄约3毫米的大片。将切好的肉片入盆中，倒适量的酱油调色、生抽调鲜、盐适量。加一勺醪糟去腥，再加少许凉水，将肉片腌...