牛毛肚怎么洗
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牛毛肚怎么洗
买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质。牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。碱面一定要涂抹均匀，大约揉搓三分钟，用水冲净。然后用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓，面粉可以起到...
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牛毛肚怎么洗才干净
初洗：新鲜的毛肚表面有很多粘液，要先初步地洗一下，去掉表面的杂质，再用刀剪去一些杂质。用盐正反揉搓：抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的...
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牛毛肚怎么做好吃
毛肚洗干净切成细丝，在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出，锅内放入适量的油、干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒。放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒，炒出香味之后，放入高汤，改用大火烧开，汤烧开后，黄豆芽下锅...
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炖牛毛肚做法
牛毛肚清洗干净，切条备用。锅中放油，放红油辣椒酱，糊锅底料，料酒，葱姜蒜，加两碗清水，盐蚝油生抽。把里面的料渣捞出，倒入牛毛肚。炖至软烂下入水淀粉鸡精，出锅。干辣椒花椒放在上面，浇上热油即可。...
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毛肚牛毛肚怎么做好吃
可以做红烧牛肚，很好吃。主料：牛肚1000克。辅料：辣椒30克，青蒜25克。调料：香醋10克，胡椒粉1克，淀粉5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克将牛肚洗净，入沸水锅...
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五香牛毛肚怎么做
原料：鲜牛肚500克，八角2只，桂皮、葱、姜、精盐5克，香油5克，酱油12克，料酒12克，明矾3克。将鲜牛肚清洗掉污物，刮去肥油，撒上明矾，两面擦透洗净，放入沸水锅中烫至牛肚收缩发挺，内壁呈现一块白膜...
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牛毛肚怎么做好吃又简单
主料：牛毛肚1000克。辅料：辣椒30克，青蒜25克。调料：香醋10克，胡椒粉1克，淀粉5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克将牛毛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，...
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牛毛肚怎么切才正确
我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后...
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牛毛肚的清洗方法
买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质。 牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。 用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓，面粉可以起...
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怎样做牛毛肚涮串
食材：各种鱼丸肉丸适量、干豆腐适量、香菜适量、毛肚适量、火腿肠适量、金针菇适量、大头菜适量、木耳适量、麻辣烫料适量。把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，...
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金钱肚怎么洗
买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。用粗盐加面粉再次涂抹牛...
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毛肚怎么洗
先用清水把毛肚表面污垢，粘膜洗一下放入盆中。加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤...
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毛肚怎么洗干净
盐：抖干净毛肚的杂物后，用清水将毛肚冲洗几遍，然后在毛肚上撒上适量的食盐，用手反复搓洗，特别是毛肚的褶皱处，搓洗好后用清水反复冲洗几遍，即可去除毛肚的粘液和气味，以及一些脏东西;醋和面粉：毛肚抖尽杂物...
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牛肚黑色怎么洗才能干净
食材：牛肚适量、盐适量、碱面适量。 买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三...
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千层肚怎么洗才干净
清洗千层肚用水加盐和面粉，然后来回的揉搓，就像洗衣服一样洗几次就好了。但是使用的盐最好是粗盐，也可用食用碱清洗几遍也可以，最后使用醋去除异味，用清水涮洗就可以把千层肚洗干净，操作起来是比较简单的。主要...
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牛肚清理方法
首先用盐将牛肚里外反复搓揉，这样做可以除掉大部分的粘液和污物。接着加醋继续搓揉，这样做可以去掉大部分的异味。然后用清水洗一遍捞出。最后再用少许的盐、醋搓揉一次，清水洗两遍，也可以加适量苏打中和一下酸味...
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百叶肚怎么洗
用碱面搓洗。（1）将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右，以把杂质清出来。（2）将毛肚翻过来，用剪刀把上面的肥油剪掉。（3）在毛肚表面撒适量碱面，反复搓洗，搓洗三分钟左右，上面的脏东西就可搓洗出来了。（4）...
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熟牛肚清洗方法
清洗牛肚时一定要把它翻过来，用剪刀把它里面的肥油减掉再清洗，这样才能洗干净；减掉肥油以后还要取适量的碱面涂抹在牛肚表面，源岩蠢并用手反复揉搓，搓3~5分钟后用清水洗净；再取适量食用盐和面粉放在一起调匀...
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鲜牛肚怎么才能洗的干净
先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。 用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋(量可减少)搓揉一次，清水洗两遍，也可加一点苏...
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毛肚怎么洗才干净
将买回来的毛肚抖干净褶皱处杂物，然后用清水反复冲洗，是因为毛肚上有很多褶皱，这些褶皱的地方，很容易隐藏细菌微生物，以及一些脏东西，将冲洗好的毛肚放入碗中，加入适量的食盐、面粉、醋，揉搓均匀后，静置十分...