鸡胗炒辣椒
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鸡胗炒辣椒
鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、姜切丝,青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。炒锅中加热底油,约7成热时放入葱、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出...
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鸡胗炒辣椒的做法
材料:鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色...
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鸡胗炒尖椒
材料:鸡胗,青红尖椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精。鸡胗除去外部筋膜,洗净,切上十字花刀;尖椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;葱、姜、蒜择洗干净,分别切成片;锅内加清油,油温6成(约150摄...
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鸡胗炒多久熟
鸡胗炒制时间不用太长,一般下锅大火焯5-10分钟左右就能熟了,注意不要炒制太长时间,否则会将鸡胗越炒越硬,降低食用口感。炒鸡胗比较简单,将鸡胗切片腌制炒好,然后和其它材料一起炒制,出锅前加调料翻炒均匀...
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鸡胗炒口蘑如何做
食材:鸡胗、干辣椒、口蘑。鸡珍洗净后切花刀;锅中放清水、姜片烧开,鸡珍焯水;锅中放油烧热,用花椒炝锅后捞出;放入干辣椒和姜末煸香;鸡珍翻炒;放口蘑炒到软后,下剁椒、香菇水炒到汤汁收干即可。...
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鸡胗炒毛豆怎么炒
用料:主料鸡胗250g,毛豆250g。 调料:食盐适量,调和油适量。 准备好鸡胗,准备好毛豆。 把鸡胗洗净切好,放在盘中备用。 毛豆去皮、洗净。 把油倒入锅中,待油烧热后把鸡胗放在锅中炒,炒的半熟之后...
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鸡胗炒酸豆角
酸豆角氽水后待用,鸡胗洗净切小块,放入油锅中滑熟,姜、蒜洗净切末,把锅中余油烧热,放入姜、蒜炒香,加入酸豆角、鸡胗翻炒,加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特点:脆嫩爽口,微酸开胃。妙招:把鸡胗倒入...
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鸡胗炒什么菜好吃
材料:芹菜250克,鸡胗250克,油盐、泡辣椒各适量。 芹菜切段,鸡胗切片,加入泡辣椒,淀粉码味备用。 在锅中放油,烧热后,将提前码好味的鸡胗放入。 翻炒均匀后,放入切好的芹菜。 加入适量的盐,鸡精,...
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怎么做鸡胗炒蒜薹
原料:蒜薹一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。葱姜洗净切片,干辣椒渐成1cm的小段;将鸡胗洗干净切成片状,用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒腌制...
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鸡胗炒什么好吃
鸡胗若干个;姜8片;葱3根;白酒适量;大蒜适量;香菜适量;酱油适量;白糖适量;小米椒适量。加入适量的酱油和白糖在锅里小火加热至白糖溶化倒入碗里备用。鸡胗清洗干净,放入锅中添水,加入几片姜焯水。然后捞出...
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鸡胗炒面怎么做
鸡胗洗净切条,卷心菜切粗丝。青辣椒切圈,生姜切片。炒锅内放油,下姜片爆香。放入青辣椒,炒出香味。加入切条的鸡胗,炒至断生。加入一勺料酒,两勺酱油。放入蒸面,炒散。加入一勺清水,一勺耗油。盛盘,撒入少许...
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鸡胗怎么做消食
大葱鸡胗炒香干开胃消食,做法如下:主料:大葱130克、香干130克、鸡胗100克。 辅料:生抽适量、油适量、盐适量。 香干、鸡胗(已清洗焯熟)、大葱(已清洗切开)。 将香干放在案板上切成片,待用。 将...
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鸡胗辣椒怎么做
材料:鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g,调料:牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g。鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色...
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辣椒炒鸡胗如何做
食材:鸡胗400克,红椒二个,青椒一个,洋葱半个,生姜一块,大蒜籽二粒,八角二粒,香叶三片,生粉酱油料酒各适量,鸡粉小半勺,香葱二根。鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来,以后留着有药用价...
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青红辣椒爆炒鸡胗的做法
食材:鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗,用热水多冲洗几遍,然后切成片备用。在锅里放入凉水,将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒...
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辣椒炒鸡胗的家常做法
食材:青椒适量,鸡胗适量,菜油适量,花椒适量,葱姜蒜适量,老抽适量,蚝油适量,黑胡椒适量,料酒适量,醋适量鸡精适量。 选择新鲜的鸡肫,加入两勺的盐,用力搓洗冲洗干净。 鸡肫切成薄片,调入适量的盐、料酒...
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鸭胗炒韭菜花
主要原料:鸭胗(3只)、韭菜花(300克)。调料:盐(1/4汤匙)、米酒(1汤匙)。鸭胗用盐和生粉揉搓几下,用清水冲洗干净,然后切成薄片备用。韭菜花洗净,切成4厘米长的段;红椒切成滚刀块,蒜头切片。烧...
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五花肉鹅胗炒土豆片的做法
主料:土豆330克、熟鹅胗105克、五花肉85克。调料:料酒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量。土豆洗净去皮切片,熟鹅胗切片、五花肉清洗切片。土豆片下入沸水锅中焯开3分钟后捞出。起锅倒油烧热,下入五花肉...
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鸭胗炒什么好吃
【白萝卜炒鸭胗】需要用上的食材有:鸭胗3个,白萝卜1个,姜,蒜苗,小米椒,食用油,盐,酒酿,生粉,生抽,蚝油。(喜欢吃鸭胗的朋友,可以多买上几个,想要酸辣味就放点泡椒)做法:(1)首先把鸭胗洗干净,切...
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鸡胗怎么做
准备材料:油20g,盐,鸡精,生抽各10g,洋葱50g,鸡胗200g,尖椒100g。鸡鸡胗洗净切块,洋葱切条,尖椒切段。锅中倒油爆香洋葱,放入鸡胗,生抽翻炒均匀。加水烧开后放适量盐,鸡精,尖椒大火收汁...