炒鸡怎样做好吃

2024-11-23 19:01:29

炒鸡怎样做好吃

食材准备：鸡1只、蚝油5克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。把鸡肉切块。鸡块冷水下锅。焯水捞出。起锅烧油，放入八角。加入葱段、姜片、蒜片。加入辣椒段。下入鸡块，翻炒。放入适量的生抽、料酒、老抽。倒入适量...
怎样炒鸡好吃又简单

食材：鸡肉1盒，白玉菇1包，香菇风味，调味料1匙，蒜头6瓣，黑胡椒粒2茶匙，葱1根，米酒1汤匙。鸡肉放入碗中，加入米酒。加入蒜末和黑胡椒粒。加入半匙鲜菇风味的自然鲜，然后用筷子拌匀，拌到香气出来...
虾仁炒鸡蛋怎么做

材料：鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱各适量。葱切成末后备用，只用少量的葱就可以。把成包的虾仁放在水里解冻。把鸡蛋打到碗里，放入少量盐后搅拌均匀。锅烧热后放入适量花生油，倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后...
生菜炒鸡蛋怎样做

蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和蒜苗切碎。生菜洗干净水要晾干。鸡蛋打好在碗里。用筷子搅拌均匀。点火，冷油锅放入蛋液。等到蛋液硬起来的时候，起锅装盘。锅里放油，放入姜、蒜、干红辣椒爆香。在放入生菜翻炒...
尖椒炒鸡怎样做才好吃

先将鸡边腿切小块。加入盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽抓匀腌制20分钟。青椒去蒂去籽切片。锅中加入茶籽油，放入青椒翻炒。炒至青椒表面起皱，盛出备用。用锅中余油中火翻炒鸡肉。鸡肉变色时加入葱姜片，干红辣椒和花椒...
怎么炒鸡胗

主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕...
炒鸡蛋怎样做不油腻

在炒鸡蛋之前，加入适量的温水，就会让鸡蛋变得特别的嫩滑，因为在炒的过程中，水也起到了相当的作用，其实它也算是一种调味品。因为鸡蛋液中加入适量的温水，搅拌之后放入锅中炒，而且时间不要太长，这样油温达到的...
豆角炒鸡蛋窍门

食材：豆角适量、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、花生油适量。准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。把鸡蛋打入容器中，用筷子或者手动打蛋器搅拌几下，使蛋白和蛋黄...
韭菜苔炒鸡蛋窍门

韭菜苔炒鸡蛋窍门：韭菜苔下锅要快炒，不要炒太长时间，不需要加盐以外的其他调料。韭菜苔炒鸡蛋的做法：韭菜苔去头洗净，切成段，鸡蛋打散。热锅凉油先将鸡蛋炒熟，盛出备用。二次加油，煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出...
赛螃蟹炒鸡蛋的做法

材料：鸡蛋3枚、虾仁8个、鱼肉1小块、姜1小块、醋2勺、料酒少许、盐少许。将虾和鱼肉都剁成粗粗的泥待用。将姜剁成末备用。鸡蛋把蛋清蛋黄分开。蛋清中加少许水将虾肉鱼肉泥拌入，加少许料酒和盐拌匀。蛋...
西红柿炒鸡蛋怎样做好吃

食材原料：鸡蛋三个，西红柿2个。盐1克、糖2克、食用油适量。鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。步待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。往锅...
蚕豆怎样做好吃

食材：蚕豆、鸡蛋、葱花、小米辣、盐、食用油。锅热倒油，将打散的鸡蛋炒熟盛出备用。锅中留底油，放葱花、小米辣炒出香味，倒入去皮洗净的蚕豆翻炒至断生。倒入熟鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅。...
怎样做木耳炒蛋好吃

主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，...
鸡蛋怎么炒好吃又简单

买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋清和黄都是好的，所以就要选择新鲜鸡蛋买。将鸡蛋分别打入小瓷碗中，用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌，有的时候蛋黄打不开，就要...
鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃

主料：苦瓜一根、鸡蛋两个。辅料：盐、料酒、调和油。拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。苦瓜一根，洗净后切成碎粒。将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀。将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋...
怎样炒鸡好吃

首先将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用。准备一些青红椒先净，切好。姜去皮后洗干净，切细备用。烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。在炒过的鸡...
怎样炒鸡蛋好吃

材料：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；将烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱...
怎样炒鸡胗好吃

材料：净鸡胗300克，配料：水发木耳35克。玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克，调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，明油10克。鸡胗打花刀，在鸡胗打多...
鸡瓜子怎么炒好吃

准备材料：鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。将鸡爪洗净，切成两半，姜切丝，葱和芹菜切小段，蒜剁碎。锅下油烧热，放蒜姜炒香，放鸡爪翻炒。加盐、酱油上色，再加清水焖5分钟。放芹菜和葱翻炒几下，加...
怎样炒鸡蛋好吃又嫩

食材：鸡蛋1个、西红柿2个、酱油少许、精盐适量、五香粉适量、白开水适量。备好食材。取新鲜的鸡蛋一个，轻轻将蛋汁打在碗里，然后用筷子打匀。将备好的西红柿，去掉把儿，切成小丁状，备用。将炒锅洗干净，架火烧...