炒鸡怎样做好吃
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炒鸡怎样做好吃
食材准备:鸡1只、蚝油5克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。把鸡肉切块。鸡块冷水下锅。焯水捞出。起锅烧油,放入八角。加入葱段、姜片、蒜片。加入辣椒段。下入鸡块,翻炒。放入适量的生抽、料酒、老抽。倒入适量...
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怎样炒鸡好吃又简单
食材:鸡肉1盒,白玉菇1包,香菇风味,调味料1匙,蒜头6瓣,黑胡椒粒2茶匙,葱1根,米酒1汤匙。 鸡肉放入碗中,加入米酒。 加入蒜末和黑胡椒粒。 加入半匙鲜菇风味的自然鲜,然后用筷子拌匀,拌到香气出来...
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虾仁炒鸡蛋怎么做
材料:鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱各适量。 葱切成末后备用,只用少量的葱就可以。 把成包的虾仁放在水里解冻。把鸡蛋打到碗里,放入少量盐后搅拌均匀。 锅烧热后放入适量花生油,倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后...
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生菜炒鸡蛋怎样做
蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和蒜苗切碎。生菜洗干净水要晾干。鸡蛋打好在碗里。用筷子搅拌均匀。点火,冷油锅放入蛋液。等到蛋液硬起来的时候,起锅装盘。锅里放油,放入姜、蒜、干红辣椒爆香。在放入生菜翻炒...
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尖椒炒鸡怎样做才好吃
先将鸡边腿切小块。加入盐,黑胡椒粉,蚝油,生抽抓匀腌制20分钟。青椒去蒂去籽切片。锅中加入茶籽油,放入青椒翻炒。炒至青椒表面起皱,盛出备用。用锅中余油中火翻炒鸡肉。鸡肉变色时加入葱姜片,干红辣椒和花椒...
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怎么炒鸡胗
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。 腌制鸡胗的时候,可以把木耳择好,用手撕...
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炒鸡蛋怎样做不油腻
在炒鸡蛋之前,加入适量的温水,就会让鸡蛋变得特别的嫩滑,因为在炒的过程中,水也起到了相当的作用,其实它也算是一种调味品。因为鸡蛋液中加入适量的温水,搅拌之后放入锅中炒,而且时间不要太长,这样油温达到的...
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豆角炒鸡蛋窍门
食材:豆角适量、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、花生油适量。准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。把鸡蛋打入容器中,用筷子或者手动打蛋器搅拌几下,使蛋白和蛋黄...
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韭菜苔炒鸡蛋窍门
韭菜苔炒鸡蛋窍门:韭菜苔下锅要快炒,不要炒太长时间,不需要加盐以外的其他调料。韭菜苔炒鸡蛋的做法:韭菜苔去头洗净,切成段,鸡蛋打散。热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用。二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出...
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赛螃蟹炒鸡蛋的做法
材料:鸡蛋3枚、虾仁8个、鱼肉1小块、姜1小块、醋2勺、料酒少许、盐少许。 将虾和鱼肉都剁成粗粗的泥待用。将姜剁成末备用。 鸡蛋把蛋清蛋黄分开。 蛋清中加少许水将虾肉鱼肉泥拌入,加少许料酒和盐拌匀。蛋...
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西红柿炒鸡蛋怎样做好吃
食材原料:鸡蛋三个,西红柿2个。盐1克、糖2克、食用油适量。鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。步待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿,煸炒匀均。往锅...
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蚕豆怎样做好吃
食材:蚕豆、鸡蛋、葱花、小米辣、盐、食用油。 锅热倒油,将打散的鸡蛋炒熟盛出备用。 锅中留底油,放葱花、小米辣炒出香味,倒入去皮洗净的蚕豆翻炒至断生。 倒入熟鸡蛋、盐翻炒均匀即可出锅。...
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怎样做木耳炒蛋好吃
主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下,...
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鸡蛋怎么炒好吃又简单
买鸡蛋要买新鲜的鸡蛋,这样鸡蛋清和黄都是好的,所以就要选择新鲜鸡蛋买。 将鸡蛋分别打入小瓷碗中,用竹筷子来搅拌鸡蛋将鸡蛋清和黄都融合一起。 用筷子将瓷碗的鸡蛋的蛋黄和蛋清搅拌,有的时候蛋黄打不开,就要...
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鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。 辅料:盐、料酒、调和油。 拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀。 苦瓜一根,洗净后切成碎粒。 将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀。 将油倒入锅中烧热,再将拌好的苦瓜鸡蛋...
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怎样炒鸡好吃
首先将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。准备一些青红椒先净,切好。姜去皮后洗干净,切细备用。烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。在炒过的鸡...
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怎样炒鸡蛋好吃
材料:鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油。将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花、盐、料酒搅拌均匀;将烤盘放油,再放入微波炉中预热2分钟,取出后鸡蛋倒入烤盘,再放入微波炉高火2分钟即可。将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱...
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怎样炒鸡胗好吃
材料:净鸡胗300克,配料:水发木耳35克。玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克,调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀粉10克,明油10克。鸡胗打花刀,在鸡胗打多...
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鸡瓜子怎么炒好吃
准备材料:鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。将鸡爪洗净,切成两半,姜切丝,葱和芹菜切小段,蒜剁碎。锅下油烧热,放蒜姜炒香,放鸡爪翻炒。加盐、酱油上色,再加清水焖5分钟。放芹菜和葱翻炒几下,加...
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怎样炒鸡蛋好吃又嫩
食材:鸡蛋1个、西红柿2个、酱油少许、精盐适量、五香粉适量、白开水适量。备好食材。取新鲜的鸡蛋一个,轻轻将蛋汁打在碗里,然后用筷子打匀。将备好的西红柿,去掉把儿,切成小丁状,备用。将炒锅洗干净,架火烧...