荸荠鸡丁做法窍门

2024-06-27 14:23:03

荸荠鸡丁做法窍门

原料：鸡肉250克，荸荠75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。鸡肉切丁放碗里加鸡...
茄汁鸡丁做法窍门

主料：鸡脯肉一块、西红柿一个、番茄酱适量。辅料：食用油适量、葱花少许、姜少许、蒜少许、水淀粉少许、白砂糖少许、白胡椒粉少许。鸡脯肉切成丁，加少许盐，白胡椒粉，水淀粉抓匀，腌制一会儿。西红柿削皮，切成块...
宫保鸡丁甜口窍门

食材用料：黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡胸肉一块、盐适量、糖适量、番茄酱适量、香油适量、淀粉适量、生抽适量、葱姜蒜末适量、蚝油1勺。清洗鸡胸肉。鸡胸肉切小块。淀粉2勺＋生抽2勺，搅拌均匀备用。胡萝卜去皮切丁...
马蹄雪梨汤的做法窍门

食材：荸荠150克、雪梨1个、罗汉果半个、银耳5克、冰糖适量荸荠洗干净去掉外皮，切成块，雪梨不用去皮，洗干净直接切块备用。干银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵，越小越好，煮的时候容易出胶。罗汉果洗一下外皮...
水煮荸荠窍门

首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。随后直到荸荠...
糖炒荸荠窍门

原料：鲜荸荠70克、白砂糖25克、白糖粉150克、柠檬酸适量。先将荸荠倒入清水中浸泡20～30分钟，再洗去附在果身上的泥污，然后用清水冲洗干净。用小刀削除荸荠两端，以削尽芽眼及根为准，再削去周身外...
家常炒鸡丁窍门

鸡脯肉1块，青豆适量，玉米粒适量，胡萝卜适量，葱适量，蚝油适量，生抽适量，盐少许，生粉适量，料酒适量。鸡脯肉切成丁放入蚝油，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入断生捞出备...
爆酱鸡丁怎么做

鸡胸脯肉250克、黄瓜适量、食盐少许、姜1小块、淀粉适量、甜面酱30克、黄酒8克、白糖10克、鸡蛋清少许、食用油适量。做法：鸡胸肉切1厘米左右大丁，用5克黄酒，少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓粘就腌好...
灵芝荸荠做法

主料：荸荠500克,灵芝50克。调料：白砂糖200克,香精1克。灵芝加水煎煮成浓汁。荸荠洗净后榨成汁。将灵汁和荸荠汁混合，并加量开水，最后加白糖、香精盐搅匀即可。功效：清热利尿、降压保肝。一天服1-2...
荸荠的家常做法

荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时节是荸荠最甜的时期。最常见的荸荠的做法，就是水煮。生食的荸荠，脆爽多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃。但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。用小刷将其表皮刷洗干净，放到煮锅里...
虾仁荸荠的做法

原料：鲜虾仁300克，荸荠100克，鸡蛋清1个，黄瓜少许，色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成小方丁。虾仁加入盐...
凉拌荸荠

主料：荸荠250克。辅料：胡萝卜100克、瓜60克、木耳(水发)30克、鸡蛋50克。调料：酱油10克、醋5克、白砂糖15克、盐3克、香油5克。将荸荠去皮切成片。胡萝卜去皮切成片。木耳摘洗干净...
荸荠做法

荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时节是荸荠最甜的时期。最常见的荸荠的做法，就是水煮。生食的荸荠，脆爽多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃。但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。用小刷将其表皮刷洗干净，放到煮锅里...
荸荠的吃法和做法大全炒菜

酸甜菠萝马蹄用料：菠萝个；马蹄个；黄瓜；胡萝卜；白砂糖克；番茄酱勺；生抽勺；醋；盐克；淀粉勺；柠檬汁；小葱。做法：准备材料：菠萝、马蹄、黄瓜、胡萝卜都切成方丁。盐、糖、鸡精、番茄酱、生抽、醋、柠檬汁、...
马蹄荸荠怎么吃

用料：荸荠３５０克、猪肉（瘦）１５０克、植物油适量、食盐１茶匙、白糖１茶匙、酱油１茶匙、蚝油１茶匙、生粉１茶匙、蒜１０克、香芹５０克、红椒５０克。荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。瘦肉切片，加...
荸荠的吃法和做法

荸荠，相信大家都再熟悉不过了，荸荠可以生吃，清脆爽口，非常的清甜好吃，荸荠也可以熟吃，搭配食材清爽美味，深得人们的喜爱！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含...
荸荠的最佳吃法和做法

首先准备原料：鲜虾仁300克、荸荠100克、鸡蛋清1个、黄瓜一根、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。虾仁加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。将荸荠去皮，切丁；黄瓜去皮，切丁。把姜片...
番茄烧荸荠

材料：荸荠22个，番茄1个，番茄酱30克，糖1大匙，盐1小匙荸荠去皮洗净，先用开水焯熟，然后切成小块。番茄去皮切成小粒。热锅倒油，放番茄翻炒变软出水，放番茄酱继续番茄炒。倒入荸荠炒匀，似情况少加点水，...
荸荠煮海蜇

【原料】荸荠250克海蜇100克。【制法】选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。【用法】每日2～3次...
拔丝荸荠的做法

原料准备：荸荠400克，白糖200克，鸡蛋25克，淀粉30克，植物油适量，面粉和白糖各少许。将荸荠去皮洗净，投入烧沸的水锅中焯一下，捞出;鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、糖和少许水搅拌成糊。将荸荠挂浆，...