最简单的方法煲鸽子肉
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最简单的方法煲鸽子肉
将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。西洋参，红枣，杞子洗净备用。生姜洗净切片。锅中加水烧开，倒入鸽子块焯水，煮约2分钟断生后捞出。把鸽子，西洋参，红枣，杞子，生姜，全部倒进煲汤的沙锅，加入适量的水，开火煲。...
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怎么看鸽子好坏
拿鸽子：在观察鸽子好坏之前首先要拿好鸽子；用无名指和小指并在一起，并与中指和食指分开，从鸽身下部一侧插入，主要利用中指和无名指夹住鸽子双脚，拇指放于鸽子背部；只要四指将鸽子脚加紧，两只鸽脚朝后，鸽子就...
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鸽子分公母最简单的方法
鉴别鸽子的雌雄可采取“抓、摆、测、听、看”的五字方法。抓：将鸽子抓起，抵抗力较强者为雄鸽，抵抗力较弱者为雌鸽。摆：把鸽子抓起来上下摆动，或用手轻扫鸽的肛门周围，尾散者为雄鸽。测：测试鸽骨盆的宽窄。成年...
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鸽子分公母的快速方法
握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公 的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更 有把握。提着鸽子的翅膀，按鸽子的腋下，观察...
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鸽子分公母最简单方法
握住鸽子，用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公 的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更 有把握。提着鸽子的翅膀，按鸽子的腋下，观察...
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鸽子怎么烧
材料：嫩净鸽3只、葱1根、姜2片、红辣椒2个、板栗500克、桂皮15克。 调味料：米酒20毫升、淀粉25克、香油15毫升、料酒20毫升、盐、味精、胡椒、冰糖15克、酱油10毫升。 葱切段，姜、红辣椒切...
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最简单的鸽子保健砂
粗砂。最好来源于溪河之砂，采回后适当进行筛选，弃去小颗粒及大颗粒，选中等颗粒，用水冲洗干净，置于阳光下晒2～3天，然后用袋装好备用。砂的主要作用是帮助肌胃对饲料进行机械消化，在肌胃的压力下将吃入的颗粒...
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煲白鸽子汤的方法
将鸽子去内脏洗净，斩成四大块。西洋参，红枣，杞子洗净备用。生姜洗净切片。锅中加水烧开，倒入鸽子块焯水，煮约2分钟断生后捞出。把鸽子，西洋参，红枣，杞子，生姜，合部倒进煲汤的沙锅，加入适量的水，开火煲。...
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砂锅煲肉怎么做
食材：肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。步骤：（1）首先先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。（2）接着大家把切好的肉，铺在白菜...
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茄子煲最简单的怎么做
全部材料洗净备用；茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎；锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出；锅热油，小火入蒜泥；倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；调...
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煲猪脚汤最简单的做法
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用...
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蜜汁叉烧肉最简单做法
食材：猪里脊肉500克、姜1块、大葱1颗、蜂蜜50克、江米酒50克、叉烧酱5汤匙。 猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。 取一个较大的密封盒，把...
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鸽子肉怎么清洗干净
锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。清理鸽子可以采用食盐，多擦一些食盐，然后清洗干净，也可以使用苏打粉进行清理，这样就会比较干净。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味...
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鸽子肉怎么炒好吃
材料：山药20克,鸽2只,香菇30克,蛋清1个,荧粉30克,酱油10克,料酒15克,姜5克,葱10克,味精3克,素油50克。将鸽子宰杀后,去毛、内脏及爪、去骨,切薄片,放入碗内,加入淀粉、蛋清、盐、味...
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天麻炖鸽子怎么做
将天麻泡软后切成薄片备用。将处理好的乳鸽放入锅中焯水。将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水。大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成。天麻炖鸽子味道鲜美，非常的滋补...
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烤鸽子肉方法
盐36克，糖、鸡精各12克，白胡椒粉6克，八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克，当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。取宰杀好的乳鸽，斩去头、颈、爪、翅尖、屁股，掏出内脏，扒去鸽皮，在鸽胸部位切两刀。先取少...
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鸡胸肉腌制方法最简单
主料：鸡肉200g，料酒两勺，盐一勺，黑胡椒粉一勺，葱一段，姜两片，豆瓣酱两勺，孜然两勺，辣椒面半勺。鸡肉切块，加入料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀。放入葱姜切末，放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。加入豆瓣酱...
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鸽子歪头最简单治疗
这是沙门氏菌病得后遗症，这种病有80%的几率可以治愈的。可以去药房去买一瓶谷维素片，一瓶维生素C片，一瓶维生素B1，每天喂食两次，每次两片。尽量给幼鸽塞食，因为患病期间是吃不够的。5天后，将鸽子放出笼...
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小龙虾肉蒸饺怎么做
用料：龙虾（熟）200克、白菜大半根、鸡蛋2个、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1勺、鸡精少许、花椒粉1茶匙、面粉200克、水110克。做法：（1）先和面，水饺的面可以加一茶匙盐增加韧性。（...
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鸽子煲汤怎么煲
用料：鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归，党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺。做法：（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。（...