白玉桃胶的家常做法
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白玉桃胶的家常做法
桃胶4粒，纯牛奶250ml，蛋白3个，糖100g。桃胶用水浸泡。泡18个小时，至约10倍大。泡好的桃胶用清水洗净，剥小块，取一奶锅放入适量的水，将桃胶放进去小火煮15分钟至水份渐少。加入25克的糖，煮...
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白玉桃胶的做法
食材：桃胶4颗、鸡蛋清3个、牛奶250毫升白糖100克。桃胶用水浸泡18个小时,泡发出来可是能泡发出10倍的大小。泡好的桃胶用清水洗净,剥小块,取一奶锅放入适量的水,将桃胶放进去小火煮15分钟至水份渐...
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桃胶的吃法
白玉桃胶：桃胶提前用水浸泡18个小时；用清水洗净，剥成小块，炖盅内放入桃胶和一点点不放适量冰糖，高压锅隔水压10分钟，取出放凉备用。牛奶100毫升加50克冰糖微波1分钟至微热，用勺子将糖搅拌融化。鸡蛋...
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白玉豆腐的家常做法
主料：豆腐(南)600克，辅料：榨菜10克，虾米10克，调料：酱油10克，香油10克，小葱5克，香菜5克，味精1克，盐1克，白砂糖1克，胡椒粉1克，辣椒油2克。将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成...
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白玉菇汤的家常做法
食材：白玉菇适量、菠菜适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。菠菜去根洗净，放入开水锅里面焯烫一下，捞出过凉，切成寸段备用。白玉菇洗净，放入开水锅里面焯烫一下，...
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白玉浓汤做法步骤
原料：鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。食材处理干净。起油锅，爆香蒜瓣。放入鱼两面煎金黄。取出鱼，放入炖锅，加入适量冷开水。大火煮沸。去掉浮沫。大火煮至汤色变乳白色。放入豆腐。放入...
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翡翠白玉卷的家常做法
材料：盐少许，甜玉米50g，肉末150g，生抽10ml，虾仁50g，料酒5ml，大白菜1棵，淀粉5g，胡萝卜20g，胡椒粉1g，香菇2朵，香油5ml。将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮。菜叶放入...
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翡翠白玉豆腐的家常做法
材料：豌豆尖200g，北豆腐1块（约200g），茴香1把（约200g），澄粉200g。盐1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤200ml。 豌豆尖择取嫩尖的部分，洗净沥干...
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白玉菇的家常做法
准备食材：白玉菇300克；瘦肉50克；香菜叶少许；盐适量；酱油适量；花生油适量。准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，放入冰箱冷冻室30分...
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豆腐白玉团子的家常做法
用料：豆腐200克，糯米粉220克，清水（煮团子用）适量。 在一个较大的容器中放入糯米粉，并将豆腐取出外包装盒拭去水分。 豆腐切成小的方丁，撒入含糯米粉的容器中。 用手将糯米粉与豆腐丁充分的融合均匀，...
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炒白玉菇的家常做法
材料：白玉菇，胡萝卜，尖椒，葱，姜，蒜，白糖，耗油，盐，醋，生抽鸡精或鸡粉各适量。锅中入油，将葱姜蒜炒香。放入胡萝卜，翻炒片刻，加入白玉菇。然后加入生抽，少许白糖提鲜，加入少许耗油。翻炒均匀。加入适量...
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白玉菇的做法大全家常
用料准备：白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱，...
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白玉菇怎么做
食材配料：白玉菇一斤、木耳适量、盐、鸡精、大蒜、蚝油、生抽、青椒、食用油各适量。首先去市场上挑选1把新鲜的白玉菇，将它清洗干净后，再将它们的根部切掉，装入盘中备用，另外，准备适量提前用温水泡软的木耳。...
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红糖桃胶家常做法
用料: 红糖适量；水随意；桃胶少许；桂花酱（或干桂花）一勺；桂圆干（没有可不放）几粒。桃胶冷水浸泡一晚，或者五六个小时以上。清洗去杂质。加水和红糖炖，用电饭煲炖汤模式一次。炖好可热饮，放凉入冰箱冷藏口...
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桃胶的家常做法
准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。桃胶记得至少泡发12小时以上，用筛子冲洗干净去掉杂质。加少许水莫过桃胶煮开了转小火，加少许白糖煮20分钟左右，记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质...
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枸杞桃胶家常做法
桃胶提前泡好，可以提前一夜泡，浸泡到桃胶没有硬芯即可。枸杞子不用提前泡，开始做时再用清水泡上。雪梨去皮切小块。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后中小火煮30分钟至汤有点粘稠。加入雪梨块，继续炖煮15分钟左...
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桃胶雪梨家常做法
泡发前的干桃胶适量。干桃胶加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质。待完全泡发，没有硬芯，清洗干净。桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的...
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白玉菇烩海参的家常做法
原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉各适量。制作方法：准备好原料，海参提前泡发好；把白玉菇洗干净，海参切长条，葱切葱花，姜切末；锅中放油，热后放葱姜爆香；加入白玉菇和胡萝...
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桃胶银耳羹的做法
银耳提前洗净泡发，撕成小块。桃胶加清水泡发12小时以上，中途多次换清水，泡发好的桃胶清洗干净。红枣洗净去核、杞子洗净。把全部材料放进电饭煲或高压锅中煮熟。把煮熟的食材连汤一起放入柳丁破壁机，功能选五谷...
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桃胶奶的家常做法
材料：桃胶10g、红枣2-3颗、桂圆8粒、牛奶1包、红糖1勺。桃胶泡12小时以上，至没有硬芯。桃胶揉碎，桂圆去壳，红枣洗净去核混合材料。加清水，不用多，刚好没过桃胶。锅子加水烧开后放入碗。 隔水炖煮3...