肉馅蒸鸡蛋怎么做

2024-07-04 12:53:39

肉馅蒸鸡蛋怎么做

主料：鸡蛋2个、猪肉馅50克；辅料：葱1段、姜2片、食盐4克、老抽1/3小勺、五香粉1/3茶匙、醋1汤匙、料酒1汤匙、水适量、花生油20克。鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。炒...
日本豆腐鸡蛋虾仁肉馅怎么做

豆腐切片;虾仁解冻洗净备用。将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油。蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右。这时候鸡蛋液已经凝固。接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆...
鸡蛋包肉馅怎么做

那是鸡蛋饺，做法比较麻烦：鸡蛋磕到碗里搅匀后备用，猪瘦肉馅调好味备用。准备少量食用油和一个大汤勺（要在锅里舀汤的那种，不是个人吃饭用的那种，而且勺底平的好），将煤气火调至最小，将汤勺内抹薄薄一层油，直...
鸡蛋和肉馅怎么做

准备用料。鸡蛋、肉馅、葱、色拉油、盐、老抽、姜。首先把鸡蛋打到碗里备用，鸡蛋的数量可以根据你的喜好可多可少，用筷子把鸡蛋搅匀了，选用上好的里脊肉剁碎了放碗里备用，再切好葱花，姜备用。打开灶子开始创造你...
鸡蛋炒肉馅窍门

主料：鸡蛋3个、猪肉100克。辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味...
肉馅鸡蛋卷的做法

猪肉末，加入盐巴，老抽，味精，香葱，胡萝卜碎末，少量淀粉，搅拌均匀腌制少许。鸡蛋打散，加入少量淀粉搅拌均匀。平底锅内加入少量食用油，倒入蛋液，煎成薄饼。在薄饼上面均匀铺满肉馅，然后卷起来。把卷好的鸡蛋...
鸡蛋肉馅饺怎么做

准备材料：鸡蛋6g、猪肉300g、油一勺、盐一撮、各种蔬菜一把。各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用。蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥。将汁水过滤出去，剩下的渣加入肉末中，调味，搅拌均匀。将鸡蛋...
肉馅鸡蛋羹怎么做好吃

主料：鸡蛋3个猪肉馅50克、纯净水250克小葱1小段香油3克食盐3克植物油8克玉米淀粉4克生抽5克姜1小块蒜1瓣。肉馅里加入葱末、姜末、蒜末、香油、生抽、食盐、玉米淀粉，搅拌均匀。鸡...
鸡蛋酿肉馅怎么弄

食材：5个鸡蛋、60g豆腐、40g蘑菇、50g猪肉、葱、姜、10片胡萝卜、少许香菜叶、适量盐、少许鸡精、少许料酒、少许生抽、少许白胡椒粉、适量水淀粉。做法：将鸡蛋煮熟去壳，对半切开，小心取出蛋黄，10...
如何做蒸鸡蛋

将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇...
如何做阿胶蒸鸡蛋

食材：鸡蛋一个、阿胶15g、盐少许、水适量。准备好所需的主料，鸡蛋和阿胶。将鸡蛋去壳，搅拌均匀，加适量水和少许盐。加入阿胶。注意不要筷子搅拌，阿胶会沾粘在筷子上。放入蒸锅，调大火，蒸的时长约1...
南瓜蒸鸡蛋怎么做

用料：鸡蛋1个、南瓜一个、水一个鸡蛋的量。南瓜切开一个盖子，把籽挖干净。一个鸡蛋打散。用打开的蛋壳来量水，加入一个鸡蛋的水量，打散备用。把蛋液过筛倒入南瓜盅。烧开一锅水，上锅蒸二十分钟即可。...
营养蒸鸡蛋怎么做

主料：鸡蛋3个。调料：食盐1/4小匙、料酒少许、生抽少许、香醋少许、香油少许、水200克。蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀。用细筛网过滤掉杂质和泡沫。过滤好的蛋液倒入蒸碗。蒸碗上...
蒸鸡蛋怎么做好吃

将散养鸡蛋打在碗里,以蛋黄偏暗黄为宜。(尽量不要使用普通饲料蛋,会影响口感)鸡蛋打好到表面泡沫覆盖一半左右。(碗稍稍倾斜,用一双筷子横着顺时针打最好)加入盐,鸡精,生抽酱油5滴,料酒3滴,香油,搅拌均...
蒸鸡蛋怎么做减肥

想要减肥蒸鸡蛋的时候调料一定要少放。蒸鸡蛋的做法材料：鸡蛋，盐，水，油，葱花。新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热...
蒸鸡蛋怎么做

鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、冷开水，搅散，蒸熟就好。鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、冷开水，搅散。将搅散的鸡蛋液放入蒸锅中蒸制。蒸熟后取出，淋入生抽即可。蒸鸡蛋羹是我们每个家庭最常做的一道美食，可补虚...
蒸鸡蛋要怎么做

先把鸡蛋打在碗里，加盐。加盐跟油之后充分打匀，不打匀的话到时候底下一层都是蛋白，硬硬的，而且盐也在底部，很咸。鸡蛋液打匀以后加温水，或者温热的牛奶。牛奶跟鸡蛋继续打匀。蒸锅烧开，鸡蛋液放入蒸锅，一般5...
鲍鱼蒸鸡蛋做法

主材：鸡蛋3只、鲍鱼5只。辅材：葱丝适量、红椒粒适量、盐适量、味极鲜酱油适量。鸡蛋打散，加入1.5-2倍的温水或高汤，放入适量的盐搅拌均匀备用。注意，用筛网将蛋液过滤几次，这样蒸好的蛋才会细腻。蒸碗包...
韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅

原料：五花肉、韭菜、马蹄、鸡蛋、蚝油。买上1斤五花肉洗干净剁碎（没有麒麟臂建议用绞肉机）。肉沫中放入230g蚝油搅匀。把韭菜切碎，马蹄切粒，放入肉馅中搅拌。加一个鸡蛋，搅拌均匀后静置10分钟。饺子馅做...
肉末蒸鸡蛋怎么做

准备好里脊肉，其实最好是8:2的瘦肉和肥肉的比例。生姜、葱。肉切片后剁碎，大概一分钟左右，撒上盐巴，然后放上切好的葱头、姜末，这两个也可以不放，如果不吃葱姜的人。也可以加入嫩肉粉，蒸熟后就会肉质嫩一些...