梨子里面变色能吃吗
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梨子里面变色能吃吗
自然氧化能吃很多时候我们吃水果，不仅是梨还有苹果之类的，咬了一口之后，时间稍微长一点，暴露在空气中的部分会发生氧化，变成褐色再逐渐变黑，这是因为梨肉中的酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应，生成...
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菠萝中间变色能吃吗
未腐烂变质的情况下能吃。 菠萝切开后，里面的果肉其正常颜色为黄色，若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的，一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现，是可以吃的，但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现...
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桃里面变色了还能吃吗
桃里面变色了不能吃。桃的果肉多呈深红色或暗红色，也有些成熟度不够的樱桃果肉呈浅红色，如果樱桃里面的果肉出现了变黑等变况，一般多考虑已经腐坏变质，里面滋生了大量的有害细菌，是不建议继续食用的，否则会...
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秋葵里面的籽变色了还能吃吗
变色了就不能吃。 秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用，不过其籽不带有辣味，只能在鲜嫩时期鲜吃，一旦老了口感就变硬，颜色也会发黄或变黑，这样的秋葵籽不能生吃，但可以磨成粉泡水或调入其他食物里吃，要注意的是如...
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梨子皮能吃吗
梨子皮可以吃，梨子皮含有丰富的微量元素、水分等，可以起到润肺止咳的作用；也可以补充机体所需要的微量元素，增强机体的免疫力。肺部和支气管有炎症的患者，可以适当食用梨子皮缓解局部症状，促进呼吸道的恢复。...
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椰子肉变色了还能吃吗
变色的椰子肉视情况而定是否能吃。如果变色是由于空气氧化引起的，就可以吃。椰子肉长期暴露在空气中，其中的酚类物质被氧化就会引起椰子肉的颜色变化，呈粉色或紫色，新鲜的椰子肉最好当天食用。如果是由于变质引起...
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香蕉果肉变色了还能吃吗
蕉里具有很多种维生素，还能帮助消化，但是有的时候，吃一根香蕉，但是剥开香蕉皮发现香蕉里面黑了，这是因为香蕉里面含有许多的多酚氧化酶，这些多酚氧化酶被空气里的氧气氧化，导致了香蕉的变黑，这样的香蕉是可以...
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凉薯变色了还能吃吗
不建议食用。 变色的凉薯多考虑是已经变质而引起，其中可能已经滋生了大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变色凉薯或者自身肠胃功能比较好的话，可能并不会引起明显不适； 但是如果食用量比较大或者自身肠胃功能比...
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紫菜变色还能吃吗
可以吃的。如果干紫菜没有受潮还是干的状态并且外观没有发霉的情况就是证明这种干紫菜是能吃的。往往干紫菜在厨房放置半年也是可以吃的!如果您观察干紫菜外观没有问题，但是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干...
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牛油果变色了还能吃吗
视情况而定：刚切开是绿色，过了一会变色可以食用，这只是牛油果切开后，果肉与空气接触的时间过长，发生氧化导致的变色。如果牛油果还没有切开，绿色表皮上就出现了黑色，或者一切开果肉就有黑色或者褐色现象，则可...
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苹果变色还能吃吗
苹果变色后可以吃，但是要区别于腐烂的苹果。 苹果切开几分钟后，虽然外层的营养成分经过氧化后会有所降低，但是其他的营养成分并没有损失，所以吃氧化的苹果依旧可以吸收其中的营养成分，补充丰富的维生素C。但如...
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山药变色还能吃吗
山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质，长时间暴露在空气中氧化而引起变色，这种情况不用担心，可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡，可以有效防止氧化。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆...
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甘蔗变色了还能吃吗
不建议食用。 甘蔗是一种根茎类水果，其外皮颜色由于品种不同，多呈黑紫色、青黄色、青绿色等，果肉颜色多为米白或白中带黄，如果甘蔗的外皮没有光泽，颜色灰暗，或是果肉颜色发红，剖面变成淡黄、橘红或棕褐色或者...
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山楂变色了还能吃吗
如果是切开的山楂与空气接触时间过久，颜色发黄或变褐色的话，那么这是正常情况，可以食用，不会对人体造成不利影响，若是觉得颜色不好看的话，也可以将变色的部分削掉之后再食用。但如果是山楂果肉颜色发黑，而且有...
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花菜变色削掉还能吃吗
花菜表面变黄、变黑，大部分是因为磕碰、撞伤导致，若没有产生霉味、烂味、变色不严重，只需削掉轻微变色的部分，可以放心食用，若是变色还带有霉味，其中含有有毒的霉菌毒素，就不能食用，另外，变色过于严重，此时...
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为什么梨子榨汁要变色
梨子中含有酚类化合物，具有抗氧化性，梨子打成汁之后，酚类物质接触到空气，被空气中的氧气演化成醌类化合物，一次白色的梨汁就会变成黄色或者棕黄的颜色，时间长了甚至会有褐色出现。 梨子中本身含有一些氧化酶，...
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山竹变色了还能吃吗
山竹变色了不能吃。山竹变色一般代表着变质，所以是不可以食用的。正常的山竹的颜色是洁白无瑕的，所以只有洁白或者透明状的山竹是可以食用的，若是出现了黄色或者黑色的斑点，山竹的里面可能会含有一些霉菌、细菌等...
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鹅蛋变色了还能吃吗
能不能吃变色的鹅蛋根据情况看。 由于鹅蛋含有铁元素，煮的时间过长，可能会导致鹅蛋的蛋黄外层出现氧化发黑的现象，只要蛋黄内部和蛋清正常，并且无异味的情况下，可以正常食用，并不会对人体健康产生危害。 但要...
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黄桃变色没变味还能吃吗
视情况而定。黄桃出现变色的情况，但是变色的时间不长，而且没有出现变味，说明可能是外力碰撞造成的，还没有变质是可以吃的。但是如果黄桃一部分已经变质变味，剩下部分完好的，也是不能吃的，因为霉菌毒素可能已经...
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石榴放冷冻变色还能吃吗
没坏的情况下就能吃。 正常情况下，石榴放入冷冻层后表面会带有一层白霜，颜色如宝石般，更加晶莹透亮，而且味道更清甜好吃，不过颜色仍旧是红色，如果颜色有发黄、发黑等异常变色的话，说明石榴有冻坏变质的问题，...