制作乌龙面的方法

2024-11-03 02:17:06

制作乌龙面的方法

将土豆，胡萝卜，洋葱切成丁。热锅，倒入配菜翻炒。炒至土豆稍变透明，倒入清水（土豆可使汤汁变得浓稠）。水煮开后，加入鱼丸，玉米粒，咖喱块，可加少许苹果。等咖喱融化加入乌龙面，看到汤汁变得浓稠，即可出锅食...
乌龙糕制作方法

主料：糯米粉、澄粉。辅料：糖、奶粉、乌龙茶。开水泡茶30分钟,用纱布过滤出茶汤,这样过滤出的茶汤就没有渣了。把茶汤倒入主料同配料的混合粉中,快速搅拌成雪花样,揉成团。揉成团后铺开,铺成自己喜欢的厚度用...
乌龙头怎么做好吃

主料：乌龙头500g。辅料：蒜适量、小米椒适量、盐适量、油适量、醋适量、味极鲜酱油适量。加工食材，将乌龙头洗干净一切两半，小米椒切碎，蒜捣成蒜泥对水备用。水开了，把乌龙头煮一下。煮好过凉水，在...
乌龙茶养乐多制作方法

养乐多1瓶、乌龙茶叶2茶勺、水适量、冰块适量；先将水倒入锅内烧开煮沸后关火，再将乌龙茶叶放入热水中，加盖焖6-7分钟；滤去茶叶，取绿茶汁放置常温后放进冰箱冷藏区冰镇；将冰镇过后的茶汁倒进杯中，兑入整瓶...
春卷皮卷乌龙面怎么做

工具/原料A高筋面粉150g，B低筋面粉150g，C盐10g，D温水150ml 水温35~40度。A+B先在钢盆里面搅拌，C+D再另一个容器里面搅拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里。...
制作牛肉面的方法

用料：牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。首先准备牛肉，切成小方块。冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。锅中倒油，放入...
芝士白桃乌龙怎么做

拿一个白桃乌龙茶包放入萃茶机里倒入开水180ml,按萃茶功能4,萃茶时间为80秒。用雪克杯加入满的冰块,放入果糖。接着把萃好的茶倒入雪克杯。盖上雪克杯的盖子摇晃10-15下,倒入饮品杯内除去泡沫加上一...
炸酱面的制作方法

剁好肉末（肥瘦各一半），生姜切末，葱切末，大蒜拍碎切末。起锅，油热后下入剁好的肉末。用小火慢慢煸炒，炒至肉末成金黄色。油渐渐清凉的时候，加入葱姜蒜，继续用小火将葱姜蒜的香味炒出来。加入一点老抽，继续煸...
凉面的制作方法

食材准备：大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，...
香菇炒面的制作方法

香菇切薄片。韭菜切寸段、洋葱切丝、胡萝卜切丝。锅内倒入适量食用油，先煸香葱花姜末。加入洋葱丝、香菇翻炒。加入胡萝卜丝。加入韭菜翻炒。另起一锅煮面条，面条8分熟，捞出过凉水。将煮好的面条放入菜里翻炒。撒...
拉面的配方和制作方法

准备食材：普通高筋面粉350克；水175克；油适量。将面粉加水揉成光滑的面团。把面团平均分成两份，揉圆揉扁。上下抹上油，放入盘子里。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面。面...
鸡毛菜面的制作方法

用料：鸡毛菜一把,鸡蛋一个，挂面一束，盐一小勺，酱油适量，十三香适量。鸡毛菜置于水中浸泡。打散鸡蛋，下热锅热油煎鸡蛋，直到鸡蛋成型香味四溢。在含有鸡蛋的锅里加水。当锅里水煮开，下面条，搅拌，盖锅盖，中...
豆角焖面的制作方法

食材：豆角适量、土豆适量、五花肉适量、西红柿适量、酱油适量、老抽适量、盐适量、十三香适量。肉片下锅。炒香，放入葱姜。放入豆角。豆角炒软下入土豆。加酱油、十三香、老抽炒出香味。加适量水、...
烤面的面皮制作方法

用料：荞麦面粉、土豆生粉、小麦面粉、碱面、盐。将准备好的材料混合装至量杯中。将量杯中的混合材料加入适量凉水，和成稍微有点硬度的面团。将和好的面团放入干净的盆中，用保鲜膜封好，使面团在其中发酵30分钟。...
鸡丝酸菜面的制作方法

主料：高筋面粉200克、鸡腿肉100克、酸菜100克。辅料：豆芽100克、木耳50克、大蒜三瓣、花椒水一小碗、生抽2汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、香油一汤匙。准备200克面粉，加入一汤匙盐，加水搅拌。和成...
热干面的制作方法

首先烧水至沸腾后，加入面条，煮至七分熟，捞出沥干水，放置案板上晾凉，再淋上香油，搅拌均匀，防止粘连。将面条放入沸水中，汆烫30秒捞起装碗，加入盐、鸡精、生抽、醋，最后加入芝麻酱，撒上葱花即可。...
重庆湿面的制作方法

材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。将面粉和盐面一并放入面盆，一手倒水(水温：冬暖，夏容凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆...
素焖面的制作方法

食材用料：面粉100克、豆角150克、西红柿一个、葱姜蒜各适量、蒜末适量、油适量、糖半汤匙、花椒粉适量、蘑菇精一筷子头、盐适量、开水适量。面粉加入清水和成颗粒状。揉成面团放一边饧二十分钟。豆角撕去筋、...
番茄面的方法

首先取来1棵香葱、15克西红柿，洗净后切好备用；锅内加入5克色拉油，放入西红柿烧至八成热后加入3碗清水并用大火烧开；锅内水烧沸后放入5克食盐、4克五香粉；取200克挂面放入锅内；大火煮2分钟并不断搅拌...
挂面的制作方法与步骤

和面：有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低切面：和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面切成粗长条状放如...