橘子酱怎么做的
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橘子酱怎么做的
橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水...
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橘子酱怎么做呀
主料：橘子调料：冰糖150克、柠檬汁50克、糖浆2汤匙。制作方法：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅...
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泡茶橘子酱怎么做
橘子，冰糖，糖浆，柠檬汁。橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放...
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超级好吃的橘子酱做法
食材：橘子 3个、糖 适量。准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入容器...
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橘子酱的制作方法
食材：橘子3个、糖适量。 准备3个橘子，用盐水浸泡10分钟。 清洗干净后，削去黄色的外皮，切成1毫米宽的长条。 把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。 把黄色切条的外皮，和切块的果肉一起放入...
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烤橘子怎么烤
准备一个干净甜橘子。用四五十度清水将橘子泡个四、五分钟。将橘子表皮水擦干净，放到电炉上开烤。烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让橘子受热均匀。当橘子表皮变黑，且散发出微微橘子香味时候，就烤好了。成热剥皮开...
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冰糖橘子怎么做
橘子全部扒皮，并且把橘子络都去除干净，然后将橘子瓣放入锅里。加冰糖，加水。冰糖，量按个人口味添加。水，没过橘子就可以，如果喜欢喝汤汁，可以多加点水，稍微凉一下，倒入容器里。开锅后煮半小时，就可以了。...
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鸡肉香菇酱怎么做的
主料：香菇适量、鸡脯肉1块、小葱一小把、姜一块、黄豆酱三勺、黑胡椒、花椒粉适量、盐少许、蒜几瓣、豆豉少许、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量。 准备好材料：香菇泡几个小时泡软；其他材料洗净。泡好的香菇用料...
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怎样做橘子糖
剥橘子榨汁。苹果胶和20克白糖混合，称好45克麦芽糖浆以及130克白糖橘子汁火上加热至四十度，加入苹果胶与白糖的混合，搅拌加热至沸腾。沸腾后转小火，倒入麦芽糖浆和剩下的白糖，边搅拌边熬以免糊锅。混合糖...
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果蔬酱是怎么做的
百合2个，芒果1个，黄瓜1根，紫甘蓝1/4个。 调料色拉酱、原味番茄酱各适量。 百合剥去外层的枯瓣，洗净；芒果去皮、去核切成2厘米见方的小块；黄瓜去皮，切成与芒果同等大小的块；紫甘蓝撕成圆片状。 将加...
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酱牛肉怎么做的
牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根...
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鲅鱼酱怎么做的
将鱼头去腮，洗净沥干，放入烧制七成热的色拉油中小火炸至表皮变硬，捞出控油。文蛤洗净，加入清水1千克煮汤。锅中放入色拉油100克烧至五成热，放入炸好的鱼头，大火加热至上汽，改小火压制30分钟至鱼头酥烂，...
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黄豆酱怎么做保存久
准备好消毒过的玻璃瓶，将黄豆酱装入瓶子里，注意别装的太满，密封包扎好，常温下保存即可。我们先将把洗干净的尖辣椒和蒜头放入料理机中，加入2勺水搅拌成辣椒酱。不喜欢蒜味的，可以不放大蒜头。我觉得不放蒜头的...
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酱鸡头怎么做的好吃
将鸡头处理干净，炒锅上火，放少许有，下大料炸香，放葱花姜片炝锅，放鸡头翻炒。烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油炒均匀。放适当的水，烧开后转小烧至鸡头入味酥烂，转中火收汁，盛入盘中放凉即可食用。...
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香椿酱的做法
将香椿洗干净摘去不好的叶片，梗子老一点也没关系，将锅里放水烧热放入香椿焯一下，香椿完全变成绿色后捞出。将香椿晾凉控去多余的水分，然后切成小段放入料理机(搅拌机)放入2大勺植物油和1小勺食盐绞成香椿泥。...
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什么样的橘子皮可以做陈皮
可以做陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑。红橘这几种。这些品种的橘子，由于品种的不同还需要分等级，陈化后的功效差异也比较大。例如普通陈皮和新会陈皮（广陈皮）就相差万里，新会陈皮无论功...
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酱萝卜怎么做的才好吃
食材：白萝卜1根、酱油220g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2个、八角1个、香叶2片、桂皮1块、麻油1勺、花椒1勺。准备好材料。将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖。冰糖烧至...
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酱牛肉配方
将所有香料用纱布包起来，把香包与牛肉放入锅中炖煮。使水面刚刚没过牛肉，水沸后加入酱油，加入黄酒、葱段、姜片、黄酱、盐、冰糖。然后水沸后转小火，盖上锅盖慢炖2-3小时，切片摆盘，即完成酱牛肉的制作。...
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海鲜酱的用途与用法
海鲜酱能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味。海鲜酱是一种调味品,主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等,可用于下饭,也...
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香酥酱豆是怎么做的
干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。洗净辣椒，控干，姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。炒锅放入油，油的量要超过黄豆两公分的高度为好。油烧热把...