卤鸭头怎么做好吃又简单
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卤鸭头怎么做好吃又简单
鸭头简单冲洗一下后冷水下锅煮开，焯一下水。焯过水后将鸭头一个一个用自来水冲洗干净。用剪刀剪开喉部，把气管扯掉。全部洗干净之后再放入锅内，加入两瓶啤酒。放入适量的干辣椒，我们比较喜欢吃辣，辣椒放的有点多...
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南瓜头怎么做好吃又简单
主料：南瓜头一把、蒜子适量。南瓜头撕掉表皮。蒜子切碎。锅中放油烧热。倒入南瓜头翻炒。变色放入蒜子炒出香味。根据自己口味放入一小勺盐翻炒。最后加入适量鸡精增味口感即可。南瓜，葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一...
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正宗卤鸭头做法及配方
需要准备好的材料：新鲜鸭头：7只、干辣椒：4个、冰糖：20克、生姜：2克、生抽：5毫升、小葱：2克、老抽15毫升、香料包（内含香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂等）一个。将新鲜鸭头清洗干净，将气管、淋巴等杂...
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鸭头怎么做好吃又简单
鸭头洗净。锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒。下豆瓣酱炒香。下姜片，蒜片翻炒出香味。再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟。将煮...
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小红头虾怎么做
主料：新鲜的红头虾。辅料：葱、姜丝、蒜瓣、盐、生抽、白糖、香醋、清水。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺...
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虾头怎么做好吃又简单
备齐食材：河虾、面粉、鸡蛋。虾用刷子洗干净，将虾长长的虾虚剪掉，其它的部分都不用剪掉。将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻...
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花鲢鱼头简单又好吃做法
食材：10斤以上的大花鲢鱼头一只，猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量。准备工作：鱼头去鳞、去鳃洗净后，从鱼脑处下刀剖为二半，沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右。铁炒锅烧热后放猪油化开，烧至七成热...
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怎样做卤鸭翅好吃又不上火
材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。 鸭翅洗净，姜切片，待用。 用牙签或...
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卤鸭头的制作方法和步骤
材料：鸭头，浓缩卤汁，干辣椒、花椒。 鸭头洗净，放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干备用。 撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。 卤水煮沸后放凉，鸭头放入浸泡一个...
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芥蓝头怎么炒好吃又简单
牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。芥兰头切成菱条状备用。热油姜片爆香，肉下锅，炒至六七分熟，出锅备用。水煮开，把切好的芥兰头稍微的烫两分钟，捞起稍微的沥干水。锅内放油爆香蒜片，锅稍...
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卤鸭头做法
食材：鸭头2个、生抽8ml、老抽6ml、豆瓣酱6g、蚝油5g、冰糖5g、调料20g。 起锅烧油，加入豆瓣酱，炒红炒出油。 将一至六香料扎进纱布中。 入锅，加适量冷水、生抽、老抽，以能淹没鸭头为准。 煮...
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鸭头要怎么做
原料：鸭头3只，蒜仁3粒，辣椒1个，青葱1根，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒1匙，冰糖2匙，五香卤包1包。步骤：将鸭头去毛，除去气管，洗净备用；把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切...
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卤鸭爪怎样入味又不烂
卤鸭爪想要入味就要提前腌制，把鸭爪焯水，等卤水沸腾后把鸭爪倒进去，等到再沸腾之后关火，再焖一个小时左右。要注意，去腥时先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟，捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂...
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蕌头怎么做好吃
糖醋蕌头。蕌头2O00克，红糖500克，冰糖150克，醋1500克。蕌头择洗干净，剪去头尾，凉干水分。按百分之五的比例撒入食盐装入盆中盖上保鲜膜腌渍二至三天，期间偶尔翻动，使之均匀变盐。备好的红糖倒入...
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卤鸭头的正确方法
材料：鸭头20个、啤酒2瓶、干辣椒、盐、白糖适量、茴香、花椒各1把、八角8个、桂皮5段、生姜1大块、生抽3大勺、老抽2大勺、草果3个。鸭头简单冲洗一下后冷水下锅煮开，焯一下水。焯过水后将鸭头一个一个用...
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丸子头怎么扎简单又好看
工具/原料：梳子，橡皮筋，多个黑色小发夹。 首先用梳子将头发梳理通顺，为下面扎发做好准备。 除刘海外，用手将头发集合到脑后中高度的位置，并用橡皮筋扎成马尾。 将扎好的马尾进行扭转，然后把马尾向右侧拉直...
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熟食卤鸭怎么做
鸭子洗干净,葱姜洗净。锅里放冷水,放几根葱,姜片,把鸭子放进去,开火煮.水滚后转小火,撇去浮沫,加料。酒转中火煮15--20分钟,关火,把鸭子捞出,汤装出留用。洗净锅子,剩下的葱分两份,一份打葱结,和...
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卤鸭怎么做
用料：鸭850克、食盐5克、料酒30毫升、红曲粉1.2克、香菜20克、香葱25克、八角3粒、桂皮7克、陈皮10克、生姜15克、老抽5毫升、白糖20克。做法：鸭子洗净后，用料酒搓遍鸭身。然后再用食盐涂抹...
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制作卤鸭方法
原料：治净的嫩鸭5只（每只重约1000g）、老姜200g、葱100g、干辣椒节30g、A料（八角15g、桂皮10g、肉豆蔻15g、甘草3g、沙姜3g、良姜10g、草果15g、丁香1g、砂仁5g）、B料...
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卤鸭怎么做好吃
原料：新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。先将鸭宰杀干净放锅内，加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸，放黄...