紫薯蒸糕教程

2024-07-05 14:20:19

紫薯蒸糕教程

食材：紫薯200克，面粉500克，糖10克，酵母7克，泡打粉5克。将紫薯洗净切块放锅蒸30分钟。蒸好拿出用铲子弄成紫薯泥。面称好放入大碗里，将紫薯泥倒入面里加入糖、泡打粉、酵母拌匀。取水适量加入拌好的...
紫薯蒸糕的做法

食材：糯米粉150g，澄粉50g，紫薯2个，白糖20g，色拉油适量。准备好所有食材，紫薯洗净。糯米粉，澄粉加水和成光滑的面团静置20分钟把面团放在盘上大火蒸熟，蒸好的面团取出凉一下。紫薯去皮切片上火蒸...
紫薯芝士丸子教程

紫薯300、糯米粉100克、芝士片适量、鸡蛋2个、面包糠20克、食盐10克、奶粉30克、白胡椒粉5克、植物油25克。做法：紫薯洗净蒸熟去皮，然后压成薯蓉、加入白胡椒粉。将糯米粉、精盐、奶粉混合搅匀，然...
紫薯鸡蛋面的做法

材料。高筋面粉250g，鸡蛋2只，熟紫薯1个，胡萝卜100g，嫩南瓜100g，火腿肠半根，熟鹌鹑蛋、海苔、食盐、鸡精少许。将南瓜和胡萝卜擦成细丝。紫薯打成泥加入一个鸡蛋清拌匀用量杯量出需要数量。...
紫薯蛋糕制作教程

食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶一袋、紫薯适量、白糖适量、植物油适量、香草精适量。先把紫薯切块用锅蒸熟，然后用放保鲜袋里用擀面杖擀碎。先把蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。...
紫薯葱油面教程

将小葱洗干净，切段，葱白去掉不用。起锅，食用油倒入锅中，加热。在油微热的时候把葱段加入，用小火慢慢加热。小火熬煮大概3~5分钟左右，葱段明显变色后，往锅中加入提前混合好的生抽，老抽，蚝油，少许盐调料。...
紫薯糯米饭教程

食材：紫薯1个、大米1小碗、水适量。把紫薯去皮，之后切成块状。把紫薯放入盆中进行清水清洗。把电饭煲放入米饭放入水，开锅。将紫薯放入锅中，一定要均匀。把锅盖盖好，一定要密封。给电饭锅通电，等待，等米饭熟...
紫薯蜜豆膏教程

食材：紫薯半斤、（糯米粉、红豆、白糖）适量、牛奶适量。紫薯洗净切块，上锅蒸。筷子扎透是熟了。将泡好的红豆放锅里煮到面。干净的锅里放白糖，加水融化。煮至色泽发黄，质地粘稠。将煮好的红豆倒入，搅拌均匀，...
芝麻紫薯糕如何做

紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了。蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了。将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起...
紫薯软欧包的做法

食材称好备用，紫薯提前入蒸锅蒸熟，用小勺子压成泥。面粉里挖小坑，倒入耐高糖酵母粉盖上面粉，在一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性）倒入紫薯泥，加入清水。启动按键，开始和面。面和成团后，进...
紫薯藜麦米糊的做法

先把食材准备好，冰糖可以根据自己的喜好添加。把紫薯去皮洗净切成粒，红枣去核洗净切成粒。把紫薯、红枣、冰糖放入豆浆机中，再倒入藜麦，我用的藜麦君家的罐装藜麦，免清洗免浸泡，直接倒进去就可以了，非常方便，...
紫薯椰奶西米露制作方法

食材：紫番薯2根，椰汁250毫升，西米适量，白砂糖适量。将紫番薯洗干净，切成块状，上锅蒸软后，放凉备用。水烧开后，将西米放入锅中，煮至西米由白色变为透明，捞起后放入凉水中备用。椰汁倒入锅中，用小火煮沸...
木薯蒸糕

主料：1000克木薯茸，250克糖。辅料：少许盐，数滴红色、绿色、蓝色食用色素，250克白椰茸，2片斑兰叶。白椰茸与盐拌匀，放在斑兰叶上以小火蒸熟，待凉。木薯茸放房在水喉下冲，并挤出椰汁数次。拌匀木薯...
蒸糕怎么蒸

主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量。辅料：白糖适量。把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。用手搅拌，成湿粉状。面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。容器刷一层油，以便...
蒸糕怎么做

面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。逐渐加白糖于其中，搅匀。将蛋黄分...
婴儿蒸糕的做法

鸡蛋3个，低筋面粉60克，糖50克。将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发，打发程度为可以提起一个弯钩。将蛋黄...
千层蒸糕

食材：自发面粉500克。自发面粉放盆中，加适量清水揉匀成面团，擀成长方形面皮。面皮上均匀地涂上植物油，撒上白糖，折叠成两层，再擀开。面皮上再刷油、白糖、再叠，如此几次，叠成长方形，撒上果脯粒，切成块。...
普通蒸糕怎么做

山药150g，淀粉40g，红蜜豆30g，鸡蛋100g。山药去皮，切成小块。上锅蒸熟后，取出压成泥。山药泥中加入淀粉、鸡蛋。将全部食材搅拌均匀。Tips:蜜红豆是提前做好的，如果不加蜜红豆，可以替换成葡...
蜜枣蒸糕怎么做

材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。把面粉，泡打粉，砂糖混合均匀。中间挖洞，将干酵母放在中心。慢慢加水搅拌，先溶解酵母，再继续加水。面和得稀一点，成...
黑米蒸糕怎么做

主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。分离蛋黄和蛋白，...