在家做麻辣烫简单方法
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在家做麻辣烫简单方法
在锅中烧油，放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒，翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。往锅中倒入水，放入香叶、冰糖、花椒和花椒油，大火煮开5分钟。先放荤菜，等荤菜差不多熟了再依次放入素菜即可。...
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在家做麻辣烫的简单方法
准备好自己喜欢的蔬菜，洗好备用。准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的，备用。将肉丸倒入热水中煮熟。将煮熟的肉丸捞起来备用。锅中加油，油开后加入切好的大葱，花椒、辣椒。锅中加入豆瓣酱等调理，翻炒。调理熬制好后...
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在家做麻辣香锅简单法
锅里烧开水，放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟，捞出控水备用。再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里，煮2分钟，捞出控水备用。锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。然后放一勺豆瓣酱和一块...
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麻辣香锅鸡翅
食材：鸡翅；莲藕；姜；葱；八角；桂皮；花椒；白豆蔻。洗净鸡翅，用流水冲，去腥。坐锅入油烧热，放郫县豆瓣，香辣酱(20克)，八角，花椒（5克），桂皮，白豆蔻，葱段姜片小火炒香出味。倒入清水烧开，倒料酒，...
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麻辣香锅的做法
将各种蔬菜洗了切好，午餐肉切片备用。木耳泡发 洗干净。虾线去掉洗干净备用。锅里倒入适量油，放葱姜蒜爆香。放入酱料翻炒片刻。放入辅料里的蔬菜炒2分钟，再放入焯好的主料里的各种蔬菜和午餐肉。虾单独用酱料炒...
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自己在家怎么做麻辣烫
准备好蔬菜，洗好备用，可以选择自己喜欢的蔬菜即可准备好一些煮麻辣烫的肉丸之类的，备用将肉丸倒入热水中煮熟将煮熟的肉丸捞起来备用锅中加油，油开后加入切好的大葱，花椒、辣椒锅中加入豆瓣酱等调理，翻炒调理熬...
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自己在家怎么做麻辣小吃
食材：鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。把煎黄的鸡翅根推至...
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在家如何做麻辣鸭头
锅内下油中火烧到热。加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味。再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，转大火至整个卤汤滚，转小火1小时，香味四溢出，卤水就煮...
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家庭麻辣香锅简单做法
材料：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，...
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麻辣烫在家怎么做好吃
食材：方便面1包，米线1包，金针菇适量，蓬蒿适量，香肠适量，豆芽适量，高汤（料包）半包，麻辣烫底料半包，辣椒酱适量，芝麻酱适量，盐适量，味精适量，香油适量，香菜适量。 首先把调料（辣椒酱芝麻酱盐味精香...
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麻辣香锅在家怎么做
食材：青菜若干、麻辣香锅底料半包、娃娃菜一颗、金针菇若干、丸子类食材若干、食用油适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、海鲜酱油适量、干辣椒4个、葱段4段、蒜片3片、花椒粉少许。 将葱、姜...
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麻辣面在家怎么做
材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋。 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。 水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞...
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在家也能做麻辣香锅
肉丸10个，午餐肉3片，香肠3根里脊肉200克，金针菇1把，豆腐泡10个，空心菜1小把，土豆2个切片，藕1节切片，豇豆100克切长条，豆芽1把，麻辣香锅香料，芹菜2根切段，洋葱半个切片，香菜2根切段，...
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麻辣烫的汤汁怎样做
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统特色小吃“麻辣烫”的家常做法，麻辣烫可以说是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上...
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在家如何做麻辣水煮鱼
把鱼的骨肉分离，然后鱼肉和鱼骨分别放入食盐，鸡精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀，然后静置腌制10分钟。起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出红油，加入一块火锅底料，放入清水，加入...
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在家怎样做好吃的麻辣海螺
原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香。作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条。炒菜锅...
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简单麻辣虾怎么做
材料：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精。 虾洗净沥干水背脊开边备用。 大火烧热油锅，爆香姜、蒜。 转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖...
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自制麻辣条窍门
腐竹泡，泡好的腐竹切丝。锅内加油，大火烧热油烧热后 加入腐竹丝，调入中火。炸至金黄，腐竹丝变硬。另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油。油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝。大火...
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米线怎么做最麻
用料、主料、米线1袋、绿豆芽适量、豌豆苗适量、香菜少许、油菜苔适量、榨菜适量、花生（炒）适量、白芝麻适量、调料、食盐适量、鸡精少许、生抽适量、米醋适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、豆豉辣酱适量、辣椒粉适量...
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在家做豆腐的简单方法
准备用料。黄豆、食品级点豆腐熟石膏粉、清水、锅、小碗、勺子、制作豆腐磨具。把黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水。把泡好的黄豆和水，分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成豆浆。...