干木耳如何做家常菜

2024-07-04 10:31:27

干木耳如何做家常菜

可以做凉拌木耳。原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。干木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入干木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘...
干黄花菜木耳炒鸡蛋的家常做法

材料:黄花菜适量、木耳适量、鸡蛋两枚。黑木耳、干黄花菜洗净泡发，分别去除老硬的根部。入开水中焯熟备用。鸡蛋打入碗中，加入一调羹味极鲜酱油，三分之一调羹醋、一调羹料酒、一调羹清水和适量白胡椒粉，充分打散...
家常木耳如何做

木耳一把，葱一颗，干辣椒2个，酱油适量，麻油适量。准备好木耳干，辣椒干，然后放冷水里泡一会儿。将泡好的木耳，洗好的辣椒干放锅里，煮开。将煮好的木耳，辣椒干，用冷水过一下。然后将木耳，辣椒干，葱花切好，...
木耳炒山药家常做法

将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。锅烧热倒入少许油，下...
洋葱伴木耳的家常作法

做法一原料：泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。调料：盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用；将洋葱洗净切成丝入盘；将黑木耳加入洋葱...
白菜片炒木耳的家常做法

用料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。白菜用手撒片。木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，...
胡萝卜炒木耳的家常做法

主料：胡萝卜150克，水发木耳50克。配料：葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。将胡萝卜洗净，去根，切成片。木耳洗净，撕片。净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入...
干木耳储存方法

家里保存干木耳的时候，最好放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，应避免阳光长时间的照射；而且存放时要远离气味较重的食物，防止串味。而且木耳的质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物，也可以将木耳装在纱...
木耳干怎么洗

准备一锅清水加醋。准备一锅清水，然后再倒入少许白醋，再把木耳放进去浸泡。木耳很快就可以散开了。把木耳用手再清洗一遍。洗完之后捞起木耳，用清水再冲洗一遍。这样清洗出来的木耳就干干净净啦。因为醋可以快速软...
干木耳怎么存放

木耳风干保存：购买干木耳以后，可以准备一个纱布袋子，把木了装在里面，密封起来，然后把它挂在通风地方，就可以让木耳保存很长时间不变质。木耳冷藏保存：把购买以后的木耳放在保鲜袋中去掉空气，密封好，直接放...
干木耳和芹菜怎么做好吃

芹菜三小棵，干木耳10克，盐适量，酱油适量，花生油适量。把干木耳放在清水中浸泡3个小时左右，看到干木耳涨大就可以了。浸泡好的木耳洗干净，要认真清洗，很多木耳会粘附着一些杂质，务必清洗干净，沥干水分，把...
泡干木耳的正确方法

将木耳放置在保鲜盒中，注入20~25℃的温水。水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。一般的干木...
干木耳怎么储存才能放得久

干木耳的保质期一般在1-2年左右，通常一些包装的木耳也会标注保质期限。不过黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下)，一般放三、四年都不会坏，虫不招鼠不咬。但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口...
如何判断干木耳变质了

闻气味：木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么就是变质了。看外形：正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果...
芹菜木耳炒豆干怎么做

备好泡发的木耳，芹菜及豆干。芹菜用开水微焯。将木耳一同下锅微焯。再将焯好的木耳及芹菜出锅，再入泡水微泡，再沥水备用。热锅加油。入豆干，煎炒至豆干微微膨松。加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。再加入适量细盐。...
家常萝卜干如何做

大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净，去掉头尾，切成大概一厘米厚的圆片。腌制的时候用温水洗净，并且用温水泡2个小时以上，让萝卜干充分泡软。腌制的时候把萝卜干晾干。将圆片再改切...
干木耳怎么做才好吃

先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝。将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒...
干木耳好坏怎么鉴别

眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品。朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等。朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。手捏通常优质的黑木耳含水量...
家常自制萝卜干的做法

萝卜洗净，切掉两头。将萝卜切成一指长宽的条。将切好的萝卜条放在一个干净的托盘上，放在阳光充足的阳光房或阳台上晾晒。每天晚上将萝卜条简单地翻个个，均匀受热。阳光充足的话，晾晒两天就可以了。待萝卜条...
过期的干木耳吃了会怎样

因人而异。如果干木耳的过期时间并不长，那么其中所含的微生物还是比较少的，再加上人体本身也具有一定的抵抗力，所以在少量食用的情况下一般并不会出现太大的不适症状，如果不小心吃了一点的话建议多喝水、注意休...