怎么做酸汤肉

2024-11-04 15:52:37

怎么做酸汤肉

用料：瘦肉350克、豆皮1张、圆白菜半个、青红椒各1个、姜1小块、泡椒4个、蒜3瓣、泡椒水小半碗、花椒几粒、黄灯笼椒酱2勺、料酒2勺、白醋小半碗、淀粉少许、食用油适量、盐少许；猪肉切薄片（越薄越好）放...
怎么做酸汤肥牛

肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净。将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好。炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香。放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟...
怎么做酸汤肥肠

准备材料：酸菜200克、肥肠300克、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒各自适量。大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味；添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮40分钟左右；酸菜切丝，...
酸汤肉片的做法

原料：猪里脊肉、黄芽白、金针菇、酸菜、葱、小米辣、花椒、姜、蒜瓣、酱油、鸡精、盐、食用油。肉片嫩滑，酸辣下饭。材料，买的现成的酸菜一直吃这个牌子酸味适中好吃。白菜洗干净撕成小块儿。姜切片，蒜瓣...
酸汤金针肥牛

材料：肥牛300克、金针菇200克、香葱少许、野山椒3-5个、豆瓣酱少许。将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒，盖上盖子，微波750W，加热2分钟。取出盒子，倒入热水，3/4满汤盒，盖上微波再加热2分钟。...
酸汤羊肉怎么做

羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、料酒、香菜，姜片大火煮沸，中火煮25分钟左右，撇沫，多撇几次油。捞出后，待冷却切片备用，葱，姜，蒜切沫，西红柿切细丁；锅中倒油，葱，姜，蒜爆香，倒入黄辣椒酱翻炒，在加...
酸汤饺子怎么做

面粉中加入一个鸡蛋提前揉好静置一会儿。肉馅中烤肉酱、姜葱蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒汾、蚝油、食用油和匀腌制。白菜切成碎末加盐杀出水份，挤掉多余的水份后加入肉馅中充分和匀。面团搓成长团，分成大小相同的剂子...
酸汤麻辣面怎么做

原料:挂面自己根据食量确定,香菜/葱花,酱油适量,陈醋,辣椒油适量,盐,鸡精少量,花椒粉,胡椒粉适量,时令青菜几根,香油几滴. 锅中放入凉水，沸水煮面；时令青菜洗净、切好备用，碗里添加调味料。厨房叨叨...
酸汤粉的做法配方窍门

食材：米粉（250g)，莲花白（适量），香菜（适量），辣椒面（适量），木姜油（适量），大蒜（适量），青辣椒（适量），小葱（适量），袋装红酸汤（一袋），猪肝（适量），猪肉末（适量）。准备材料。其次，将...
酸汤肥牛面做法

主料：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。辅料：姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。适量油6成热下姜蒜片爆香。...
酸汤臊子面的做法

面团：面粉2水适量、盐3克。臊子：木耳30克、金针菜50克、猪肉100克、胡萝卜1根、土豆1个、葱花5克。调味：酱油5克、料酒5克、盐3克、白糖5克、香醋5克、辣椒油5克金针菜和黑木耳用清水泡发...
怎么做酸汤鱼

将鱼切成段，然后用厨房用纸把鱼表面的水吸干。腌制鱼肉：在鱼片中放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、油，腌制十分钟。在腌制鱼肉的时间准备蔬菜：把番茄顶部划一个十字，锅中烧开水，把番茄放入水中一烫，再放入凉...
酥肉酸汤的做法

原料：猪肉、盐、鸡精、花椒粉、料酒、鸡蛋、干淀粉、油、葱、西红柿（番茄）、糖、黑木耳、香菜、姜。猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀，腌一个小时左右。再加一个鸡蛋，拌匀；最后加干淀粉...
猪脚酸汤怎么做

猪蹄2只、西红柿2个、酸笋适量、葱5克、姜适量、高汤(酸汤)200毫升。做法：猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水。砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。倒入2...
酸汤肥牛面的做法

食材：挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量、姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣酱2勺、猪骨浓汤宝1块、盐适量。辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝，酸菜切碎。适量油6成热下姜蒜片爆香。下辣椒圈...
酸汤水饺的酸汤怎么调

想要让酸汤水饺的味道好，那么必须要掌握好酸汤水饺中的酸汤做法才行，在其中是有虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末存在的，同时还有牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等多种种调料的存在。而且在加入甜醋的时候，我们可以在...
酸汤肥牛面的家常做法

食材：切面150克、肥牛片200克、泡椒和泡椒水15克、白醋5克、姜丝10克、金针菇50克、洋葱适量、小米辣适量、香菜碎适量、食用油适量、盐适量、糖适量、清水适量。锅热后倒油，放入洋葱丝和姜丝炒香，...
怎么做酸汤猪脑

原料：猪脑花6个。调料：凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。脑花去掉血筋，用清水漂洗，然后用刀从中切成两瓣。煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱，下酸汤、盐...
酸汤鲈鱼教程

食材：鲈鱼900克、西红柿汤40克、香菜50克、香菇48克、蟹味菇39克、绿豆芽100克、花椒9克、大蒜8克、生姜7克、盐4克、油5克。把鲈鱼洗净后去鱼骨，然后切成片。锅中下油，放入花椒，炸出花椒的香...
正宗酸汤猪脚的做法

原料：猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、白菜。猪脚洗净，洗掉血水。锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜。也可以一起煮。盐不...