扁豆排骨汤做法步骤
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扁豆排骨汤做法步骤
用料:排骨1根，白扁豆40g，莲子25g，红枣5颗，姜3片，葱白3根，盐适量。 白扁豆提前泡上3小时，莲子洗净泡10分钟。 姜切片，葱洗好。 流水15分钟把排骨冲洗至白色。 放入排骨和葱姜加水1200...
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扁豆炖排骨煲
材料:排骨一条，扁豆适量，姜适量，蒜适量，大料适量，花椒适量，盐适量，酱油适量，鸡精少许排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。倒入排骨，中...
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大扁豆排骨粽子的做法
食材：糯米1600g，排骨1000g，酱油适量，盐适量，白酒适量，糖适量，五香粉适量，大扁豆适量。 扁豆要提前泡24小时。 排骨提前煮了一下，去除了血沫，排骨泡一会水，把血水泡出来，用手挤干，排骨和肉...
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扁豆面条怎么做好吃
用料：扁豆150g、食用碱一小勺、面条、香菜、盐。 清洗扁豆，保留一定水分。将带有水分的扁豆放进锅子加热，水冒气快开的时候加入一小勺食用碱，搅拌均匀。一边搅拌你会观察到豆子变色了。搅拌到豆子都变黑，加...
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如何做蒜末扁豆
将扁豆洗干净，掐掉两头的角，然后撕掉边上的经都清理好，放入盐水中浸泡一会儿。大蒜头剥去外面白色的外皮，用菜刀将蒜瓣的根部那边切掉黑色的，洗干净，然后将蒜瓣拍成蒜泥，备用。锅里放入清水，放入扁豆，大火煮...
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热拌毛扁豆做法步骤
桂皮3个，毛豆600克，八角5个，大蒜4个，姜半个，辣椒适量。干辣椒切开，蒜剁小块，姜切丝。桂皮、八角洗净。毛豆用盐水浸泡15分钟。洗干净，沥水。蒜，辣椒，姜用油爆；再放入毛豆爆炒。加盐放水；之后反复...
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青椒炒扁豆做法步骤
食材：扁豆200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量。扁豆去筋，洗净，切斜刀块；青椒去蒂，去子，洗净。油放炒锅中，将切成斜刀块的青椒放入，翻炒均匀。再放入扁豆，不断翻炒至将熟，放入盐和味精再翻...
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扁豆角怎么做软烂
食材：扁豆角适量、油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。将扁豆角去掉两端，去丝，然后将扁豆角放在清水里洗干净。然后将扁豆角切成块状，用盘子装起来备用，然后准备葱花，蒜末。将锅里倒上油烧热，放入葱花...
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红扁豆怎么炒好吃
将扁豆处理净后切细丝（越细越好），蒜切片。取各种肉备用，鸡肉，猪肉，牛肉都可以，半成品加工肉也可，主要看自己方便。如有需要酌情改刀。锅内入油烧热后放入蒜片爆香，倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝。酌情加...
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排骨扁豆焖面怎么做
材料：排骨，扁豆，面条，香菇，糖。 先将排骨洗干净，开水煮十分钟，取出！再炒糖上色，放排骨，炒至完全挂上颜色后，放酱油、盐、料酒、鸡精、大料等调料。 把提前准备好的扁豆、排骨、香菇放在排骨上面，小火加...
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扁豆土豆茄子的做法
做法扁豆掰段，土豆切块。猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜蒜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒...
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扁豆怎么洗
可以先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分；将扁豆一分为二撕成两半；接着用水冲洗两遍；再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟；最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。浓盐水可以漂出农药残渣...
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扁豆怎么做
鲜香菇片成厚片。豆角洗净切成片。红椒切成片。蒜切片。热锅凉油炒香蒜片。倒入扁豆加入少许热水炒匀。倒入香菇一起翻炒至扁豆断生。加入生抽、白糖炒匀。最后加入红椒块炒匀即可出锅。...
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莲藕排骨汤的做法步骤
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、料酒。加上两碗水在里面，盖上压力锅盖子，...
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扁豆的炒法步骤
原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。锅置火上，放油烧热，放入...
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怎么做醋泡紫扁豆
将紫扁豆放入大瓷碗。然后置于蒸锅内，中火蒸煮至紫扁豆7分左右。扁豆表皮爆开时，再小火慢蒸煮十几分钟即可。把醋和蒸煮好的紫扁豆一起装入玻璃器皿。待冷却之后封盖装好，并放入冰箱内，扁豆会吸收醋变得膨胀。一...
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糖醋排骨做法和步骤
准备用料。花生油、白糖、香醋、料酒、酱油、生抽、老抽、味精、精盐、生姜、淀粉、芝麻、大蒜、香葱、肋排。将排骨炸至金黄，锅内放排骨，腌排骨的水，白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味，小火焖十分钟大火...
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绿豆冬瓜排骨汤步骤
准备用料。排骨、冬瓜、绿豆、姜、料酒、盐、葱。排骨用水清洗干净。冬瓜去皮去籽切片备用。排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开。把表面的浮沫撇去，然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，...
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酸甜排骨的做法步骤
排骨切小段，冲洗干净血水、沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉。用小奶锅里放油，加热至冒烟时，把粘了生粉的排骨放进去，...
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丝瓜排骨汤的做法
准备用料。猪排骨、丝瓜、枸杞、姜、大葱、盐、味精。排骨切寸段，清洗干净。丝瓜去皮、洗净，切菱形块。姜去皮，用菜刀拍松。葱切成2～3寸一段。把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），...